關(guān)于美國(guó)的餐桌禮儀
中國(guó)和美國(guó)，在生活習(xí)慣方面有很多不一樣的地方。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的關(guān)于美國(guó)的餐桌禮儀，希望可以幫助大家!
關(guān)于美國(guó)的餐桌禮儀
1. 什么時(shí)候應(yīng)該開始吃
在所有人就座和拿到食物之前開吃是很不禮貌的，需要等候所有人有吃的了才可以開始吃，有些家庭會(huì)吃前祈禱，但是和朋友一起吃幾乎不會(huì)祈禱的，不管信徒多還是少，宗教性質(zhì)是讓美國(guó)人敏感的一個(gè)元素。
2. 吃飯時(shí)將頭湊到碗上面
外國(guó)人吃飯都是將食物拿起放進(jìn)嘴里面，而且坐的一般都比較直，只有放食物的時(shí)候身體會(huì)稍微前傾。而中國(guó)人習(xí)慣湊到碗邊吃，所以外國(guó)人從你吃飯姿勢(shì)就可以看出來(lái)你是fobs，是被認(rèn)為沒(méi)有文化和野蠻低下。
3. 晚餐時(shí)將手肘放在桌上
晚餐在美國(guó)屬于比較正式的一頓飯，稍微正式一點(diǎn)的晚餐，將手肘杵在桌上被視為不禮貌哦，其實(shí)整個(gè)過(guò)程手肘都不應(yīng)該放在桌子上的，但這很明顯是很多國(guó)人的習(xí)慣，想要融入和不被鄙視就改改吧。
4. 吃飯時(shí)嘴里發(fā)出聲響
美國(guó)人很敏感，如果你吃飯的聲音特別大被讓他們覺(jué)得惡心反胃，進(jìn)而覺(jué)得你沒(méi)有禮貌和教養(yǎng)。細(xì)嚼慢咽，輕聲細(xì)語(yǔ)才是王道。
5. 吃飯嚼食物時(shí)嘴巴打開
這個(gè)是因?yàn)閯e人可以看見你嘴里面被碾碎的食物混合唾液……，國(guó)人神經(jīng)大條不在乎，但是美國(guó)人會(huì)覺(jué)得很惡心的，為了你的友途，盡量閉著嘴巴吧。
6. 一邊嚼食物一邊說(shuō)話
嘴里有食物的時(shí)候最好就不要說(shuō)話了，如果這個(gè)時(shí)候別人跟你說(shuō)話或者發(fā)問(wèn)，可以選擇先咽下食物再說(shuō)話，如果特別想說(shuō)什么的話用手遮住嘴巴也是可以的，總之就是不要讓別人可以看見你嘴里的食物。
7. 用餐完畢后離席
美國(guó)餐桌在所有人吃完之前離席是很不禮貌的，電影里面經(jīng)常有美國(guó)小孩吃完飯就離開了其實(shí)是為了說(shuō)明那些小孩沒(méi)有禮貌哦，千萬(wàn)不要學(xué)他們，耐著性子等一等其他人吧。
一、入座
進(jìn)入西餐廳后，由服務(wù)生帶領(lǐng)入坐，不可冒然入位。男士或服務(wù)生可幫女士拉開椅子協(xié)助入座，一般由椅子左側(cè)入座。座位的安排于離出口最遠(yuǎn)的位置為上位。
二、餐具的擺設(shè)
(1).擺在中央的稱為擺飾盤或稱展示盤ShowPlate，餐巾置于裝飾盤上面或左側(cè)。
(2).盤子右邊旁擺刀、湯匙，左邊擺叉子?？梢烙貌晚樞?、前菜、湯、料理、魚料理、肉料理、視你所需由外側(cè)至內(nèi)使用。
(3).玻璃杯擺右上角，最大的是裝水用的高腳杯，次大的是紅葡萄酒所用的，而細(xì)長(zhǎng)的玻璃杯是白葡萄酒所用，視情況也會(huì)擺上香檳或雪莉酒所用的玻璃杯。
(4).面包盤和奶油刀置于左手邊，裝飾盤對(duì)面放咖啡或吃點(diǎn)心所用的小湯匙和刀叉。
餐巾Napkin
魚叉FishFork
主菜叉Dinneror Main Course Fork
沙拉叉SaladFork
湯杯及湯底盤SoupBowl & Plate
主菜盤DinnerPlate
主菜刀DinnerKnife
魚刀FishKnife
湯匙SoupSpoon
面包及奶油盤Bread& Butter Plate
奶油刀ButterKnife
點(diǎn)心匙及點(diǎn)心叉DessertSpoon and Cake Fork
水杯SterlingWater Goblet
紅酒杯RedWine Goblet
白酒杯WhiteWine Gobl
三、刀叉的使用方法
(1).西餐進(jìn)餐時(shí)一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可用右手。
(2).用餐中，有事而離席時(shí)，宜把刀叉擺成八字型掛放在餐盤上。用餐結(jié)束后，則是平行的斜放在盤上一側(cè)。
四、喝湯的禮儀
(1).西餐的湯分為清湯及濃湯，較正式餐廳在供應(yīng)清湯時(shí)使用橢圓形湯匙及湯杯，供應(yīng)濃湯時(shí)使用圓形湯匙及寬口湯盤。
(2).拿湯匙的姿勢(shì)是由內(nèi)經(jīng)外側(cè)舀食。
(3).西餐喝湯時(shí)，不能發(fā)出聲音。用湯時(shí)，不可用嘴將湯吹涼?？奢p輕搖動(dòng)湯使其稍涼。
(4).食用完畢后把湯匙放在靠自己身前的底盤上，或是放在盤中。將湯匙的柄放在右邊，而湯匙凹陷的部份向上;湯杯與湯盤都是如此。
五、食用面包的禮儀
(1).面包的位置于主菜的左側(cè)。食用時(shí)可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小塊，然后用左手拿著小面包，用右手涂抹奶油。把面包撕成小塊后再涂奶。
(2).在意大利餐廳中，有時(shí)會(huì)以橄欖油取代奶油，可將面包用手撕一小塊沾加了調(diào)味料及香料的橄欖油吃。面包切忌用刀子切割。
六、食用沙拉
(1).色拉盤放在主菜盤的左邊。
(2).美國(guó)人通常將色拉供應(yīng)于主菜前，而歐洲人如法國(guó)法國(guó)人，通常將色拉放于主菜后供應(yīng)。
(3).色拉用叉子吃，如菜葉太大，可用刀在色拉盤中切割，然后再用叉子吃。
七、食用魚、蝦、海鮮
(1).食用半只龍蝦時(shí)，應(yīng)左手持叉，將蝦尾叉起，右手持刀，插進(jìn)尾端，壓住蝦殼，用叉將蝦肉拖出再切食。龍蝦腳可用手指撕去蝦殼食之。
(2).吃魚片以吃一片切一片為原則，可用右手持叉進(jìn)食，或用魚刀。
(3).食用帶頭尾及骨頭的全魚時(shí)，宜先將頭、尾切除，再去鰭，將切下的頭尾鰭放在盤子一邊，再吃魚肉。
(4).去除魚骨，要用刀叉，不能用手。若口中有魚骨或其它骨刺，則可用手自合攏的唇間取出放在盤子上。
(5).全魚吃完魚的上層，切勿翻身，應(yīng)用刀叉剝除龍骨再吃下層魚肉。
(6).附帶的檸檬片，宜用刀叉擠汁。食用蝦、蟹時(shí)，待應(yīng)都會(huì)端上一碗洗手水。