韓國(guó)有哪些宴請(qǐng)餐桌禮儀
韓國(guó)有哪些宴請(qǐng)餐桌禮儀
韓國(guó)也是一個(gè)很注重禮儀的國(guó)家，那么韓國(guó)有哪些宴請(qǐng)餐桌禮儀呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的韓國(guó)的宴請(qǐng)餐桌禮儀文章內(nèi)容。希望可以幫助到大家!
韓國(guó)有哪些宴請(qǐng)餐桌禮儀
坐姿
韓國(guó)飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯，著韓服時(shí)，男人盤腿而坐，女人右膝支立。著便裝時(shí)，只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。
折疊碗筷勺
韓國(guó)人吃飯的順序：右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。
碗：中國(guó)人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣，但是韓國(guó)人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。不可出聲，不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。
筷：它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽?jī)翰嗽趺从蒙鬃右矒撇簧蟻?lái)，你也不能用筷子?？曜釉诓粖A菜時(shí)，傳統(tǒng)的韓國(guó)式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，
勺：在韓國(guó)人的飲食生活中比筷子更重要，它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。
行酒禮
斟酒，如果雙方第一次見面，則一手需托住另一只手的肘部為對(duì)方斟酒;但如果對(duì)方是長(zhǎng)輩，則必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。
飲酒，身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí)，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對(duì)方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對(duì)方高，否則是失禮。
飲酒時(shí)晚輩和下級(jí)可背臉而飲。 傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”，用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。另外要注意敬酒者離開時(shí)應(yīng)鞠躬
特別注意
●與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí)，長(zhǎng)輩動(dòng)筷后晚輩才能動(dòng)筷。 不可以用筷子對(duì)別人指指點(diǎn)點(diǎn)，用餐不要太快也不要太慢，與別人統(tǒng)一步調(diào)。與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí)，等長(zhǎng)輩放下湯匙和筷子以后再放下。用餐完畢后將筷子整齊放在餐桌的桌面上。
●不要把湯匙和筷子同時(shí)抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;
●用餐時(shí)咽到骨頭或魚刺時(shí)要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。
●用餐后，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過(guò)的餐巾迭起來(lái)放在桌子上，并相互行禮說(shuō)“我吃好了!”
●吃飯時(shí)，不宜高談闊論。吃東西時(shí)，嘴里響聲太大，也是非常丟人的。
●在韓國(guó)人的家里宴請(qǐng)時(shí)，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下，切勿用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，都是不允許的。
韓國(guó)宴請(qǐng)飲酒禮儀
韓國(guó)人家里如有貴客臨門，主人感到十分榮幸，一般會(huì)以好酒好菜招待?？腿藨?yīng)盡量多喝酒，多吃飯菜。吃得越多，主人越發(fā)感到有面子。
傳統(tǒng)觀念是"右尊左卑"，因而用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。 經(jīng)長(zhǎng)輩允許，下級(jí)(晚輩)才可向上級(jí)(長(zhǎng)輩)敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底(雙手都要用上)，上前鞠躬、致詞，為上級(jí)(長(zhǎng)輩)斟酒，一般是一連三杯，敬酒人只是敬酒，自己是不能與長(zhǎng)輩同飲的。級(jí)別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。在特殊情況下，身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí)，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對(duì)方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對(duì)方高，否則是失禮，晚輩和下級(jí)也應(yīng)背臉雙手舉杯而飲。
韓國(guó)人普遍忌"四"字。因韓國(guó)語(yǔ)中"四"與"死"同字同音，傳統(tǒng)上認(rèn)為是不吉利的，因此，在韓國(guó)沒有四號(hào)樓、四層樓、四號(hào)房，軍隊(duì)里沒有第四師，宴會(huì)廳里沒有四桌，敬酒不能敬四杯，點(diǎn)煙不能連點(diǎn)四人。此外，孕婦忌打破碗，擔(dān)心胎兒因此而裂嘴;婚姻忌生肖相克，婚期擇雙日，忌單日;節(jié)慶期間要說(shuō)吉利話;男子不要問(wèn)女子的年齡、婚姻狀況;打噴嚏時(shí)要表示歉意;剔牙要用手或餐巾蓋住嘴;交接?xùn)|西要用右手，不能用左手，因傳統(tǒng)觀念上認(rèn)為"右尊左卑"，認(rèn)為用左手交接?xùn)|西是不禮貌的行為，給長(zhǎng)輩或接長(zhǎng)輩給的東西是要雙手的等等。
韓國(guó)婚宴禮儀
婚談
在韓國(guó)的傳統(tǒng)婚禮舉辦前，男女雙方家人都要通過(guò)媒人互相了解對(duì)方的家庭狀況、學(xué)識(shí)以及人品等。如果互相有好感的話就先要父母?jìng)兿嘁?，所以有的時(shí)候本人結(jié)婚前并沒有看到過(guò)對(duì)方?；ハ嗤饨Y(jié)婚后，一般男方先把"請(qǐng)婚書"送給女方。女方如果有結(jié)婚的想法就把"許婚書"送給男方，然后議婚成立。
2.納采
收到許婚書，男方家會(huì)寫上"納采文"和"四柱"，用紅布裹裝送給新娘家。收到"四柱"的新娘家就會(huì)認(rèn)真參考將要舉辦婚禮的新郎和新娘的出生年月，選擇婚禮的日期和時(shí)間，然后在白紙上寫出"涓吉"再送給新郎家.注:
--四柱:按著六十甲子的干支，紀(jì)錄出生年月和出生時(shí)間的信。
--納采文:對(duì)許婚的感謝文章和讓對(duì)方選出結(jié)婚日期和時(shí)間的問(wèn)候。
--涓吉:在傳統(tǒng)婚禮上接受四柱單子的新娘家把擇日單子送給新郎家的事，并請(qǐng)男方告訴女方在舉行婚禮時(shí)新郎要穿的服裝號(hào)碼(大小)的信。
3.納幣
新郎家從新娘家收到信(涓吉)后，把新娘在婚禮時(shí)要穿的"采緞"和"婚書"用婚書箱送到新娘家。其中，采緞一般是在婚禮前一個(gè)月送。舉行婚禮之前把"幣物"和 "婚書"以及"封采"裝在一起跟"物品目錄"一起送去，這叫做"函"。 新娘把和結(jié)婚時(shí)需要的物品以及費(fèi)用一起收到的"婚書"、"納采"和"四柱"會(huì)一輩子誠(chéng)心的保管，表示自己對(duì)丈夫的一片丹心，直到人生走到盡頭時(shí)，這些東西會(huì)陪伴她進(jìn)棺材。
注:
--納幣:婚姻時(shí)四柱單子交換結(jié)束后，證明訂婚的聘禮，新郎家把禮物送給新娘家。
--采緞:在納幣時(shí)新郎家送給新娘家的禮物，主要裝有藍(lán)色和紅色的綢緞，因此叫采緞。
--封采:一般家庭條件富裕的話多裝一些別的衣料，這叫封采。
--幣物:送給新娘的禮物。
--婚書:婚姻時(shí)新郎家跟禮單一起送給新娘家的信。
--函:婚書和禮單裝在箱子里送給新娘家。各地風(fēng)俗各有不同，大部分叫納幣或者封采。背上函(箱子)去新娘家的人一般是年紀(jì)較大、有子有女的多福之人。收到函(箱子)的新娘母親要先保管婚書，直到出嫁的女兒生了孩子，恭敬公公和婆婆，覺得女兒不會(huì)回到娘家時(shí)才會(huì)把婚書送給女兒。
4.醮子禮
準(zhǔn)新郎按著傳統(tǒng)對(duì)兩家的禮節(jié)活動(dòng)結(jié)束后，在舉行婚禮的當(dāng)天，新郎要早起床，如果有祠堂的話要先到那兒，如果沒有的話要讓父母坐定，鄭重地給他們磕頭?？念^結(jié)束后，新郎要跪在父母面前感謝父母養(yǎng)育之恩，并說(shuō)要迎接新人(妻子)好好的認(rèn)真生活，向父母的恩惠表示感謝，然后來(lái)到婚禮廳。
準(zhǔn)新娘也要在舉行結(jié)婚的當(dāng)天早晨向父母磕頭表示感謝，然后去婚禮廳。