中國的禮儀和習(xí)俗(2)
中國的禮儀和習(xí)俗
中國傳統(tǒng)風(fēng)俗禮儀
【春節(jié)】我國傳統(tǒng)習(xí)俗中最隆重的節(jié)日。此節(jié)乃一歲之首。古人又稱元日、元旦、元正、新春、新正等，而今人稱春節(jié)，是在采用公歷紀(jì)元后。古代“春節(jié)”與“春季”為同義詞。春節(jié)習(xí)俗一方面是慶賀過去的一年，一方面又祈祝新年快樂、五谷豐登、人畜興旺，多與農(nóng)事有關(guān)。迎龍舞龍為取悅龍神保佑，風(fēng)調(diào)雨順;舞獅源于鎮(zhèn)懾糟蹋莊稼、殘害人畜之怪獸的傳說。隨著社會(huì)的發(fā)展，
接神、敬天等活動(dòng)已逐漸淘汰，燃鞭炮、貼春聯(lián)、掛年畫、耍龍燈、舞獅子、拜年賀喜等習(xí)俗至今仍廣為流行。
【元宵】我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。又稱正月半、上元節(jié)、燈節(jié)。元宵習(xí)俗有賞花燈、包餃子、鬧年鼓、迎廁神、猜燈謎等。宋代始有吃元宵的習(xí)俗。元宵即圓子，用糯米粉做成實(shí)心的或帶餡的圓子，可帶湯吃，也可炒吃、蒸吃。
【寒食】我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。節(jié)日里嚴(yán)禁煙火，只能吃寒食。在冬至后的一百零五天或一百零六天，在清明前一、二日。相傳，春秋時(shí)晉公子重耳流亡在外，大臣介子推曾割股啖之。重耳做國君后，大封功臣，獨(dú)未賞介子推。子推便隱居山中。重耳聞之甚愧，為逼他出山受賞，放火燒山。子推抱木不出而被燒死。重耳遂令每年此日不得生火做飯，追念子推，表示對(duì)自己過失的譴責(zé)。因寒食與清明時(shí)間相近，后人便將寒食的風(fēng)俗視為清明習(xí)俗之一。
【清明】我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。按農(nóng)歷算在三月上半月，按陽歷算則在每年四月五日或六日。此時(shí)天氣轉(zhuǎn)暖，風(fēng)和日麗，“萬物至此皆潔齊而清明”，清明節(jié)由此得名。其習(xí)俗有掃墓、踏青、蕩秋千、放風(fēng)箏、插柳戴花等。歷代文人都有以清明為題材入詩的。
【端午】我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。又稱端陽、重午、重五。端午原是月初午日的儀式，因“五”與“午”同音，農(nóng)歷五月初五遂成端午節(jié)。一般認(rèn)為，該節(jié)與紀(jì)念屈原有關(guān)。屈原忠而被黜，投水自盡，于是人們以吃粽子、賽龍舟等來悼念他。端午習(xí)俗有喝雄黃酒、掛香袋、吃粽子、插花和菖蒲、斗百草、驅(qū)“五毒”等。
【乞巧】我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。又稱少女節(jié)或七夕。相傳，天河?xùn)|岸的織女嫁給河西的牛郎后，云錦織作稍慢，天帝大怒，將織女逐回，只許兩人每年農(nóng)歷七月初七夜晚在鵲鳥搭成的橋上相會(huì)?；蛘f：天上的織女嫁給了地上的牛郎，王母娘娘將織女抓回天庭，只許兩人一年一度鵲橋相會(huì)。每年七月初七晚上，婦女們趁織女與牛郎團(tuán)圓之際，擺設(shè)香案，穿針引線，向她乞求織布繡花的技巧。在葡萄架下，靜聽牛郎織女的談話，也是七月七的一大趣事。
【中秋】我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。又稱團(tuán)圓節(jié)。農(nóng)歷八月在秋季之中，八月十五又在八月之中，故稱中秋。秋高氣爽，明月當(dāng)空，故有賞月與祭月之俗。圓月帶來的團(tuán)圓的聯(lián)想，使中秋節(jié)更加深入人心。唐代將嫦娥奔月與中秋賞月聯(lián)系起來后，更富浪漫色彩。歷代詩人以中秋為題材作詩的很多。中秋節(jié)的主要習(xí)俗有賞月、祭月、觀潮、吃月餅等。
【重陽】我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。《易經(jīng)》將“九”定為陽數(shù)，兩九相重，故農(nóng)歷九月初九為“重陽”。重陽時(shí)節(jié)，秋高氣爽，風(fēng)清月潔，故有登高望遠(yuǎn)、賞菊賦詩、喝菊花酒、插茱萸等習(xí)俗。唐人有“遍插茱萸少一人”的詩句。
【臘日】我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。這是古代歲末祭祀祖先、祭拜眾神、慶祝豐收的節(jié)日。臘日通常在每年的最后——個(gè)月 ( 臘月 ) 舉行，南北朝時(shí)臘日已固定在農(nóng)歷十二月初八。有吃赤豆粥、祭拜祖先等習(xí)俗。佛教的臘八粥后也滲入臘日習(xí)俗。
【除夕】我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)歷十二月三十日晚，家家在打掃一
清的屋里，擺上豐盛的菜肴，全家團(tuán)聚吃“年飯”。此夜大家通宵不眠，或喝酒聊天，或猜謎下棋，嬉戲游樂，謂之“守歲”。零點(diǎn)時(shí)，眾人爭相奔出，在庭前攏火燃燒 ( 古稱“庭燎”，取其興旺之意 ) ，并在這“歲之元，月之元，時(shí)之元”的“三元”之時(shí)搶先放出三個(gè)“沖天炮”，以求首先發(fā)達(dá)，大吉大利。此時(shí)，爆竹聲、歡叫聲響成一片，一派“爆竹聲中除舊歲”的景象。
【伯 ( 孟 ) 仲叔季】兄弟行輩中長幼排行的次序。伯 ( 孟 ) 是老大，仲是老二，叔是老三，季是老四。古代貴族男子的字前常加伯 ( 孟 ) 、仲、叔、季表示排行，字的后面加“父”或“甫”字表示男性，構(gòu)成男子字的全稱，如伯禽父、仲尼父、叔興父等。
【十二生肖】又稱屬相。古代術(shù)數(shù)家拿十二種動(dòng)物來配十二地支，子為鼠，丑為牛，寅為虎，卯為兔，辰為龍，巳為蛇，午為馬，未為羊，申為猴，酉為雞，戌為狗，亥為豬。后以為某人生在某年就肖某物，如子年生的肖鼠，亥年生的肖豬，稱為十二生肖。在古代，十二生肖常被涂上迷信色彩，一遇休戚禍福，往往牽扯起來，特別是在婚配中男女屬相很有講究，有所謂“雞狗斷頭婚”、“龍虎不相容”等說法。
【生辰八字】一個(gè)人出生的年、月、日、時(shí)，各有天干、地支相配，每項(xiàng)兩個(gè)字，四項(xiàng)共八個(gè)字。根據(jù)這八個(gè)字，可推算出一個(gè)人的命運(yùn)。遇有大事，都需推算八字。舊俗訂婚時(shí)，男女雙方互換庚帖，上有生辰八字。雙方各自卜問對(duì)方的生辰八字命相陰陽，以確定能否成
婚，吉兇如何。
【孝悌】孝，指對(duì)父母要孝順、服從;悌，指對(duì)兄長要敬重、順從?？鬃臃浅Ｖ匾曅?，把孝悌作為實(shí)行“仁”的根本，提出“三年無改于父道”、“父母在，不遠(yuǎn)游”等一系列孝悌主張。孟子也把孝悌視為基本的道德規(guī)范。秦漢時(shí)的《孝經(jīng)》則進(jìn)一步提出：“孝為百行之首。”儒家提倡孝悌的目的，是為了維護(hù)宗法等級(jí)秩序。
【犧牲】古代祭祀用的牲畜，色純?yōu)?ldquo;犧”，體全為“牲”?！蹲髠?middot;曹劌論戰(zhàn)》中有這樣的話：“犧牲玉帛，弗敢加也，必以信。”
【三牲】一指古代用于祭祀的牛、羊、豬，后來也稱雞、魚、豬為三牲。
一指夏、商、周三代所用犧牲的總稱。
【太牢、少牢】古代帝王祭祀社稷時(shí)，牛、羊、豕 (shi ，豬 ) 三牲全備為“太牢”。古代祭祀所用犧牲，行祭前需先飼養(yǎng)于牢，故這類犧牲稱為牢;又根據(jù)犧牲搭配的種類不同而有太牢、少牢之分。少牢只有羊、豕，沒有牛。由于祭祀者和祭祀對(duì)象不同，所用犧牲的規(guī)格也有所區(qū)別：天子祭祀社稷用太牢，諸侯祭祀用少牢。
【家祭】古人在家廟內(nèi)祭祀祖先或家族守護(hù)神的禮儀。唐代即有專人制訂家祭禮儀，相沿施行。宋代陸游《示兒》詩中有這么兩句：“王師北定中原日，家祭無忘告乃翁。”
【朝儀】古代帝王臨朝的典禮。按規(guī)定：天子面向南，三公面向北以東為上，孤面向東以北為上，卿大夫面向西以北為上，王族在路門右側(cè)，面向南以東為上，大仆大右及大仆的屬官在路門左側(cè)，面向南以西為上。朝儀之位已定，天子和臣子行揖禮，禮畢退朝。后世也稱人臣朝君之禮儀為“朝儀”。
【朝聘】古代賓禮之一。為諸侯定期朝見天子的禮制。諸侯朝見天子有三種形式：每年派大夫朝見天子稱為“小聘”;每隔三年派卿朝見天子為“大聘”;每隔五
年親自朝見天子為“朝”。
【朝覲】古代賓禮之一。為周代諸侯朝見天子的禮制。諸侯朝見天子，“春見曰朝，秋見曰覲”，此為定期朝見。春秋兩季朝見天子，合稱為朝覲。
【揖讓】一指古代賓主相見的禮節(jié)。揖讓之禮按尊卑分為三種，稱為三揖：一為土揖，專用于沒有婚姻關(guān)系的異姓，行禮時(shí)推手微向下;二為時(shí)揖，專用于有婚姻關(guān)系的異姓，行禮時(shí)推手平而致于前;三為天揖，專用于同姓賓客，行禮時(shí)推手微向上。一指禪讓，即讓位于比自己更賢能的人。
【長揖】這是古時(shí)不分尊卑的相見禮，拱手高舉，自上而下。
【拱】古代的一種相見禮，兩手在胸前相合表示敬意。《論語·微子》中有這樣的記載：“子路拱而立。”
【頓首】古時(shí)一種拜禮，為“九拜”之一，俗稱叩頭。行禮時(shí)，頭碰地即起。因其頭接觸地面時(shí)間短暫，故稱頓首。通常用于下對(duì)上及平輩間的敬禮，如官僚間的拜迎、拜送，民間的拜賀、拜望、拜別等。也常用于書信中的起頭或末尾，如丘遲《與陳伯之書》：“遲頓首。陳將軍足下無恙，幸甚幸甚……丘遲頓首。”
【稽首】古代的拜禮，為“九拜”之一。行禮時(shí)，施禮者屈膝跪地，左手按右手，拱手于地，頭也緩緩至于地。頭至地須停留一段時(shí)間，手在膝前，頭在手后。這是九拜中最隆重的拜禮，常為臣子拜見君王時(shí)所用。后來，子拜父，拜天拜神，新婚夫婦拜天地父母，拜祖拜廟，拜師，拜墓等，也都用此大禮。
【九拜】我國古代特有的向?qū)Ψ奖硎境绺呔匆獾墓虬荻Y?！吨芏Y》謂“九拜”：“一曰稽首，二曰頓首，三日空首，四曰振動(dòng)，五日吉拜，六日兇拜，七日奇拜，八日褒拜，九曰肅拜。”這是不同等級(jí)、不同身份的社會(huì)成員，在不同場合所使用的規(guī)定禮儀。
【跪】兩膝著地，挺直身子，臀不沾腳跟，以示莊重。如《廉頗藺相如列傳》：“于是相如前進(jìn)瓿，因跪請(qǐng)秦王。”
【坐】古代席地而坐，坐時(shí)兩膝著地，臀部貼于腳跟。為了表示對(duì)人尊重，坐法頗有講究：“虛坐盡后，食坐盡前。”“盡后”是盡量讓身體坐后一點(diǎn)，以表謙恭;“盡前”是盡量把身體往前挪，以免飲食污染坐席而對(duì)人不敬。
【座次】古時(shí)官場座次尊卑有別，十分嚴(yán)格。官高為尊居上位，官低為卑處下位。古人尚右，以右為尊，“左遷”即表示貶官?！读H藺相如列傳》：“以相如功大，拜為上卿，位在廉頗之右。”古代建筑通常是堂室結(jié)構(gòu)，前堂后室。在堂上舉行的禮節(jié)活動(dòng)是南向?yàn)樽?。皇?/p>
聚會(huì)群
臣，他的座位一定是坐北向南的。因此，古人常把稱王稱帝叫做“南面”，稱臣叫做“北面”。室東西長而南北窄，因此室內(nèi)最尊的座次是坐西面東，其次是坐北向南，再次是坐南面北，最卑是坐東面西?！而欓T宴》中有這樣幾句：“項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐，亞父南向坐，……沛公北向坐，張良西向侍。”項(xiàng)王座次最尊，張良座次最卑。
【席次】古代宴會(huì)席次，尊卑很有講究。一般筵席用的是八仙桌，桌朝大門，其位次如下：位尊者居前， 8 是主人席位。如果客多，可設(shè)兩桌、三桌或更多，有上桌與散座的區(qū)別：上桌與單席的位次相同，散座則不分席次。
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