蒙古族不同的禮儀
蒙古民族有重情好客的傳統(tǒng)美德，這種美好習(xí)俗從古代一直流傳到現(xiàn)在。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的蒙古族不同的禮儀，希望可以幫助大家!
蒙古族不同的禮儀
主人中有長(zhǎng)輩和老人時(shí)，來客人要在院子外下馬，牽馬進(jìn)院子。同樣客人是長(zhǎng)輩或老人時(shí)，主人要接過馬韁，晚輩要像剛見面的長(zhǎng)輩施禮請(qǐng)安。這都是因?yàn)槊晒抛逵凶鹄蠍塾椎牧?xí)俗。向老人行禮，男人和女人也有差別。在克什克騰旗一帶，男人把雙手置于臍部鞠躬或打千(右膝前屈，左腿后彎，上體前俯，右手下垂，是一種介乎作揖和下跪間的禮節(jié)。)婦女則在作打千姿勢(shì)時(shí)，雙手扣在右膝上。行禮的同時(shí)問好“烏博格騰豪賽尤?”或“阿木日賽汗白努?”意思是問長(zhǎng)輩及兄長(zhǎng)好。長(zhǎng)輩、老人也要鞠躬形式回禮問好：“阿木熱白努”或“門都薩烏吉白努?”即你好，平安。對(duì)于孩子來說，沒有出嫁的姑娘或不到年齡的孩子不行跪禮。同輩之間只需半跪請(qǐng)安即可。不論客、主，都要讓長(zhǎng)輩和老人先進(jìn)屋。按稱呼禮讓“毛熱勒吉嘎他(您請(qǐng)先進(jìn))”!長(zhǎng)輩也謙讓客人：“哈瑪烏貴，寶!寶(不必客氣請(qǐng)，請(qǐng))!”互讓幾次長(zhǎng)輩進(jìn)屋。
進(jìn)屋后，主人要讓客人上邊坐，若主人是老人，則客人請(qǐng)老人先就坐。在蒙古包里，以西為尊，所以總是長(zhǎng)輩老人正面而坐，男人做西邊，東側(cè)則為女主人或媳婦專坐的位置。不論主人、客人，在得到長(zhǎng)輩的允許之前，一律半坐待主人吩咐坐穩(wěn)時(shí)，方可盤腿就坐。
賓主落座以畢，便進(jìn)一步詳細(xì)問好。從老人們身體健康，孩子們平安，牲畜興旺，草場(chǎng)繁盛，一直問到鄰里太平。被問的人照例回答很好很好!互相問安時(shí)，即是某方有些不如意的事情，也的等到長(zhǎng)談中才慢慢說明。在當(dāng)時(shí)是不允許說一些不吉利和不順心的事情的。至此，迎客禮儀告一段落，大家擁坐蒙古包，開始談日常之事。
蒙古人習(xí)慣養(yǎng)狗，狗，是他們忠實(shí)的朋友，它除有護(hù)畜作用，還有傳遞信息作用。狗一叫。孩子們首先從蒙古包里跑出來，如果回去向大人說朝我們這邊來了人，馬上會(huì)從蒙古包里出來一名稍大的孩子，他要仔細(xì)觀察來客的坐騎、衣服等，初步判定客人是誰，然后向家長(zhǎng)報(bào)告。這時(shí)，大人才從蒙古包里出來迎客。如果來的是長(zhǎng)輩，全家人都要出來迎接。迎接客人時(shí)，服裝要整潔，須戴帽和扎上圍巾，絕不可光著頭。
待客禁忌早知道
有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎?中國(guó)自古乃禮儀之邦，好客之情人皆有之，而蒙古族尤盛。來蒙古包作客，不但會(huì)受到主人熱情的款待，還會(huì)感受一些從未接觸，從不知道的民族文化。當(dāng)然，在進(jìn)入蒙古人的生活之前，必須要了解他們的一些習(xí)俗和禁忌，否則，若是按自己的想法去隨意行事，不但會(huì)鬧笑話，而且會(huì)令蒙古族同胞不高興。
首先到蒙古族家里做客忌諱進(jìn)屋時(shí)把衣襟掖在腰帶里，挽著袖子，也不可手提馬鞭子進(jìn)屋。不論客、主，都要讓長(zhǎng)輩和老人先進(jìn)屋。
進(jìn)屋后，忌諱亂坐位置。來者是客，主人一般要讓客人上邊坐，而客人請(qǐng)老人先就坐。在蒙古包里，總是長(zhǎng)輩老人正面而坐，男人做西邊，女人做東邊。
有客人在場(chǎng)忌諱對(duì)孩子發(fā)脾氣，更不能打罵孩子。長(zhǎng)輩和老年人講話忌諱打岔、揭短。有疑問或需要說明情況，待人家講完后再問。
假如你來蒙古包作客，主人會(huì)立刻獻(xiàn)上一碗熱氣騰騰的奶茶，接著又端上來炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品，當(dāng)主人請(qǐng)你品嘗時(shí)不要拒絕，否則要傷主人的心，使主人感到遺憾。蒙古人不怕不別人吃得多，食用越多，主人越高興。接受主人的茶飯后，忌諱一點(diǎn)也不吃;忌諱用筷子食用奶食和站著喝奶和吃奶食品;忌諱隨便撒倒奶子;遇到別人端奶走過時(shí)，不能視而不見，必須嘗一嘗再走。
喝茶的忌諱：敬茶時(shí)忌諱滿杯;忌諱用左手倒茶;忌諱從門里向外倒茶水;吃飯喝茶時(shí)忌諱長(zhǎng)吁短嘆。
食用紅食禁忌：在品嘗德吉和食用羊背子時(shí)，忌諱衣冠不整，除無名指外，其他手指禁止彈灑德吉;啃骨頭時(shí)忌諱殘留肉屑;在食用肩胛肉時(shí)，忌諱咬著吃，應(yīng)該用刀或用手撕著吃;食用完的骨頭，忌諱用相互敲擊;平時(shí)的肉食品中，忌諱食用牛膽囊和狐貍?cè)猓啡?、貓肉?/p>
吃飯禁忌：忌諱給客人食用無鹽的茶飯;吃熱飯時(shí)忌諱用嘴吹氣;忌諱倒撒食物;飯后忌諱伸懶腰。
相對(duì)與待客來說，主人家平時(shí)做準(zhǔn)備工作的時(shí)候也是有禁忌的：比如砍肉時(shí)忌諱斷骨，應(yīng)該斷開關(guān)節(jié);忌諱在放肉食品時(shí)倒放頭尾;往鍋里下米時(shí)忌諱用袋子倒;搗碎茶葉時(shí)忌數(shù)數(shù);烙餅和油炸食品時(shí)忌諱大聲喊叫，說不吉利的語言等。
總之，到牧區(qū)作客，必須注意這些細(xì)小的日常禮節(jié)上的禁忌，這是不僅是對(duì)蒙古族人民的一種尊重，同時(shí)也是我們心情愉快的一個(gè)保證，當(dāng)然，若是你對(duì)這些禁忌一無所知而冒犯了蒙古族同胞的情況下，真誠(chéng)地道歉，他們也是可以原諒你的，不知者不怪罪嗎。
幸福吉祥哈達(dá)飄
哈達(dá)是一種禮儀用品。獻(xiàn)哈達(dá)是蒙古族人民的一種傳統(tǒng)禮節(jié)，拜佛、祭祀、婚喪、拜年以及對(duì)長(zhǎng)輩和貴賓表尊敬等，都需要使用哈達(dá)。處于游牧經(jīng)濟(jì)形態(tài)下的古代蒙古人，在外出途中，常常要攜帶奶食品，奶酒或其他干糧，遇有路人，不管相識(shí)與否，都要主動(dòng)攀談，問候，并互相交換食物。隨著時(shí)間的推移，慢慢地就發(fā)展成一套易物的習(xí)俗。發(fā)展到后來，就有了交換鼻煙壺和哈達(dá)的習(xí)俗。
哈達(dá)，為藏語音譯。就是一種“禮巾”。方志《蒙古·二卷》中云“所謂哈達(dá)者，帛也?；蛞跃I、或以白、或藍(lán)、長(zhǎng)短不一，長(zhǎng)約一尺五寸或一尺二寸，兩端有拔絲，約半寸許，其長(zhǎng)短視受者分級(jí)而定。”哈達(dá)長(zhǎng)度不等，上繡“八寶”“云林”等圖案，圖案象征幸福、吉祥。
關(guān)于哈達(dá)的來源，現(xiàn)有多種考證。但習(xí)俗為藏傳禮儀為人們說公認(rèn)。十六世紀(jì)中葉，藏傳佛教傳入蒙古地區(qū)，鄂爾多斯接受了藏傳佛教僧侶手中的哈達(dá)，作為日常禮儀不可缺少的物品，并世代相傳。據(jù)《馬可波羅游記》載：“在元旦這一天，大汗統(tǒng)治下的各省和各王國(guó)中，擁有領(lǐng)地或掌有管轄權(quán)的要員，都紛紛給大汗進(jìn)貢金、銀河寶石等貴重禮品，并且要配上白布，意思是祝?；实郾菹氯f壽無疆，財(cái)源充足、享用不竭。”可見，獻(xiàn)哈達(dá)有吉祥之意。
哈達(dá)用絲、棉布做成。長(zhǎng)度通常為5尺左右，寬度不等。有數(shù)尺寬、丈把長(zhǎng)的大哈達(dá)，一般在特殊的場(chǎng)合下使用，顏色以青色為多，因?yàn)檫@是蒙古人所尊崇的天的顏色，這是與西藏哈達(dá)禮儀的不同之處，西藏哈達(dá)多為白色，受藏傳佛教的影響，鄂爾多斯蒙古族也有少量使用銀灰、白、黃、藍(lán)等顏色的哈達(dá)，哈達(dá)以絲綢為料，一般為白色、淺藍(lán)色和黃色。獻(xiàn)哈達(dá)有一定的禮儀。對(duì)長(zhǎng)輩，獻(xiàn)者略彎腰向前傾，雙手捧過頭，對(duì)平輩，雙手平舉遞給對(duì)方。對(duì)小輩，一般將哈達(dá)搭在脖子上。接受哈達(dá)者如果是長(zhǎng)輩，則可以就坐受禮;如果不是長(zhǎng)輩，則一定要站著接受，一般情況下，接受哈達(dá)的人要將接到的哈達(dá)調(diào)轉(zhuǎn)折疊口還給主人。
按蒙古族的禮俗，凡初次相見，必先交換哈達(dá)。其長(zhǎng)度、質(zhì)料及敬獻(xiàn)的方法，要看受者的身份和自己關(guān)系的遠(yuǎn)近。舊時(shí)給王公和佛像獻(xiàn)哈達(dá)，要雙腿跪下，兩手高舉，舉過頭頂;對(duì)尊者和長(zhǎng)輩獻(xiàn)哈達(dá)，身體略向前傾，兩手舉過頭頂，放到接受者的座前和足下，在敬獻(xiàn)的時(shí)候，哈達(dá)必須對(duì)折起來，折縫向著長(zhǎng)者。否則，為失禮;對(duì)平輩，則將哈達(dá)送到對(duì)方的手中或腕上;對(duì)小輩及下屬，則將哈達(dá)系在他們的脖子上。
敬獻(xiàn)哈達(dá)是蒙古人迎來送往、饋贈(zèng)的禮品，逢年過節(jié)和日常往來中必不可少的禮節(jié)，獻(xiàn)哈達(dá)這表情莊重、大方、真誠(chéng)，他們用這一方式來表達(dá)著自己對(duì)賓朋的歡迎和愛戴。有的時(shí)候獻(xiàn)哈達(dá)還要吟誦各種吉祥的祝贊詞，以渲染敬重的氣氛?，F(xiàn)在在內(nèi)蒙古的一些旅游區(qū)，大都用獻(xiàn)哈達(dá)的方式來歡迎客人，但是在獻(xiàn)法上往往有些出入，比如，把哈達(dá)直接套在游客的脖子上，這是不對(duì)的，因?yàn)榕c藏俗不同，蒙古族在敬獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)一定不掛在脖子上。這種做法是過去宗教界的習(xí)俗，不過那也只能給孩童系掛。所以，如果你作為一名游客，一定不要被這種錯(cuò)誤的做法所誤導(dǎo)，正確地接受蒙古族禮儀，你才會(huì)真正領(lǐng)會(huì)到它的文化底蘊(yùn)。
款款深情敬茶與敬酒
客來敬茶一種高尚的蒙古族傳統(tǒng)禮儀。在蒙古歷史上不論是富貴之家還是貧窮之家，不論是上層社會(huì)還是平民百姓，也不論在交際上或在家里，在旅途，或在其他一切場(chǎng)合，都以茶為應(yīng)酬品。家中有客來，茶是必不可少的款待物。敬茶要先讓長(zhǎng)輩、老人。有時(shí)為了表示對(duì)客人的尊重，也會(huì)先給客人滿茶。當(dāng)客人接過茶后，首先要放在比自己年長(zhǎng)的人面前。蒙古人忌諱坐著給客人滿茶，一般要站起來雙手奉上。因此，牧民們招待客人，照例是先向貴賓獻(xiàn)上一碗奶茶，客人通常是必須要喝的，不喝有失禮貌。
客人做好后先吃茶。茶后，先向長(zhǎng)輩一一敬酒。長(zhǎng)輩們接過酒。說幾句吉祥的話，再用太陽指無名指蘸酒彈尊。這時(shí)客人往往要向老人獻(xiàn)上禮物，給小孩子糖果?？腿诉f過禮物，家長(zhǎng)要向客人敬酒表示謝意。如果家長(zhǎng)輩高年長(zhǎng)，一般由青年人或小孩子代替。蒙古人忌諱晚輩在長(zhǎng)輩面前喝酒吸煙，但年輕人必須接過酒杯并用太陽指蘸酒以尊，然后將杯放在桌子上。如果客人好喝酒，長(zhǎng)輩便借故回避，這時(shí)同齡人們才可以開懷暢飲。蒙古人雖然老少都能喝酒，但在長(zhǎng)幼同桌的情況下，多么好喝酒的老人也不會(huì)同青年人一道喝酒。即使辦喜事也得按年齡、輩分、地位、性別分開排坐。當(dāng)客人和年輕人飲得差不多時(shí)，長(zhǎng)輩才從外返回。這時(shí)長(zhǎng)輩與客人都將酒斟滿放在桌子上，開始用飯。這叫“博勒合古勒額”，即象征圓滿幸福。給客人獻(xiàn)茶、敬酒、盛飯，要雙杯、雙碗。客人即使用過飯，還要少用一些。待客一般不許晚輩相陪，客人吃飯，晚輩男女垂手而立伺侯，適時(shí)敬茶、敬酒。如果是最尊貴的客人和家長(zhǎng)一起吃。和客人一起吃飯的必須是家庭主事人。
蒙古人認(rèn)為，美酒是食品中的精華，五谷之結(jié)晶，拿出美酒，敬獻(xiàn)客人，可以表達(dá)草原兒女對(duì)客人的敬重和愛戴。在鄂爾多斯，通常的做法是主人將美酒斟在銀碗或者金杯中，托在長(zhǎng)長(zhǎng)的哈達(dá)上，唱起深情的鄂爾多斯民歌：
“潔白如玉的大雁喲/落在那長(zhǎng)滿蘆葦?shù)暮嫔?我們遠(yuǎn)方的客人來倒了，/通宵達(dá)旦地紅火一場(chǎng)吧!/裝在酒簍的時(shí)候/是那甘醇的白酒呀/敬給親人的時(shí)候/是那陶醉的白酒呀/長(zhǎng)輩們，你們好/請(qǐng)您喝了吧!/你看那暖棚里的羊羔呀;/繞著暖棚撒歡跑蹦/尊敬顯貴的兄長(zhǎng)喲，/滿人給你們敬一盅/在那八月里盛開花兒的時(shí)候，/就是八月的景色喲。/尊貴的親戚們來到了家喲/敬上美就唱起歌。/排列著萬匹駿馬喲/咱們齊鐙奇驅(qū)吧。/請(qǐng)來一萬個(gè)親戚喲，/咱們縱情歡聚吧!/主人的心意喲/是按香氣馥郁的美酒/讓我們縱情歡樂吧!/飛快，飛快的好走馬，/可要扯緊韁繩上路程。/向尊貴的客人親家您，/敬上美酒表盛情。……”那醇厚的音質(zhì)，甜美的歌聲，往往令客人盛情難卻。
敬茶敬酒，不但在招待客人的時(shí)候十分注重禮節(jié)，在蒙古族家庭中，也有很多的講究。晚輩給長(zhǎng)輩敬酒時(shí)，男人要作單腿下拜姿勢(shì)，雙手奉上，這時(shí)長(zhǎng)者會(huì)對(duì)他說：“希望你孝敬父母，尊老愛幼，為國(guó)效力。”兒媳給婆婆敬茶敬酒時(shí)，雙腿下跪，舉右手并伸開手掌，向頭部右側(cè)擺動(dòng)三次，表示扣拜請(qǐng)安。這時(shí)婆婆告誡說：“希望你們的行為讓長(zhǎng)輩心喜滿意、子女滿堂，終生幸福。”女兒給父母獻(xiàn)茶敬酒時(shí)，雙膝下跪，連扣三個(gè)響頭，父母接過茶杯酒盅時(shí)預(yù)祝女兒將有一個(gè)稱心如意的女婿，一輩子太平幸福。假如鄰居登門正遇到他們進(jìn)餐，他會(huì)馬上祝福飯食豐盛，茶點(diǎn)味美，這時(shí)主人馬上答禮道：“謝謝，您的祝福將成事實(shí)。”
客人欲辭行，即喝歡送茶。在此期間主人已把客人的乘馬備好刷洗干凈，蒙古人待客熱情，連客人乘騎的馬匹，主人一般都差專人精心飼養(yǎng)，決不疏忽。待客人出門時(shí)，主人全家都要出來相送，并真摯地說：“祝你一路平安，請(qǐng)常來作客。”并要目送客人遠(yuǎn)去，以此來表示對(duì)客人的尊敬?？腿俗邥r(shí)，要在客人盛禮物食品的褡褳或其他物件里，裝上奶食品或糕點(diǎn)，酒也要回敬一部分。禮尚往來，是蒙古族的傳統(tǒng)習(xí)俗和美德。
尊貴禮節(jié)敬獻(xiàn)鼻煙壺
敬鼻煙壺是蒙古族牧民的一種日常見面禮，牧民的傳統(tǒng)習(xí)俗。敬獻(xiàn)鼻煙壺之禮應(yīng)在獻(xiàn)哈達(dá)之后進(jìn)行。平常日子，不獻(xiàn)哈達(dá)，也可用行敬獻(xiàn)鼻煙壺或換鼻煙壺來代表尊敬之禮。敬鼻煙壺一般是相互交換，有客來，從長(zhǎng)者開始，依次與客人遞換鼻煙壺。接過對(duì)方的鼻煙壺后，打開壺蓋，將鼻煙取出少量，輕輕地聞一聞，蓋好再把鼻煙壺歸還原主。
鼻煙壺是用玉石、象牙、水晶、瑪瑙、翡翠、琥珀和陶瓷等料制成。其樣式有佛手形、梨形、茄形、桃形和柿子形。小巧玲瓏，華麗多彩，古雅美觀。鼻煙壺的結(jié)構(gòu)包括壺體、壺肩、壺頸、壺勺、壺蓋。造型則可圓、可扁、可方，也可多面體型。圓中又有扁圓，桃圓、蛋圓、滾圓。其外表裝飾上雕刻精美，所以被蒙古人視為珍貴之物，姑娘們戀愛，也以精心刺繡美麗的鼻煙壺袋子作為信物。
鼻煙是一種煙草制品，以富有高級(jí)油分且香味的干煙葉和入必要的名貴藥材，磨成粉末，裝入密封容器，經(jīng)過一定時(shí)間陳化后，開始使用。使用時(shí)，以手指粘少許煙末送到鼻孔，輕輕吸入使人頓感清爽舒適。
敬獻(xiàn)鼻煙壺作為一種尊貴的民族禮節(jié)，是有其規(guī)定和講究的。若雙方是平輩，則只相互交換，如其中一人是長(zhǎng)者，則須請(qǐng)長(zhǎng)者就坐，晚輩就地站立，互換鼻煙待長(zhǎng)者嗅過以后，晚輩則不嗅。而是把鼻煙壺微微舉過頭頂，雙手恭敬地捧還長(zhǎng)者，以示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬，并有領(lǐng)受長(zhǎng)者對(duì)自己的關(guān)心之意。同輩女性之間互換鼻煙，一般不嗅，只將對(duì)方的鼻煙壺借住之后，躬身施禮輕輕地用壺體在自己的前額上碰一下，然后歸還原主。如果是非常敬重的長(zhǎng)者來臨，則需將自己的鼻煙壺蓋打開一半，雙手捧獻(xiàn)上去。當(dāng)路遇行人或到牧民家作客時(shí)，行人或主人也往往掏出鼻煙壺敬遞給對(duì)方聞一聞，或者互相交換鼻煙壺，表示互相尊重，以禮相待。此外鼻煙壺還是一種特殊的裝飾品，平時(shí)蒙古人都把它作為一件隨身的飾物攜帶，將鼻煙壺用一個(gè)繡有各種精美的圖案的小袋裝起來，與艷麗的蒙古袍相呼應(yīng)，粗獷之中帶著靈巧之氣。
從清初起鼻煙壺成為蒙古族見面時(shí)相互祝賀的工具。曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)。當(dāng)時(shí)清朝廷曾賜予鼻煙壺“富祿之玉桶”的美稱。大約從乾隆初年開始，“鼻煙壺之制”興盛(見《道咸以來朝野雜記》)幾乎官商所必備，同時(shí)在蒙古地區(qū)也流行起來，朋友見面，第一件事就是互贈(zèng)鼻煙，以示敬意。此俗在內(nèi)地雖于民國(guó)以后漸衰，但在蒙古族中仍盛行。特別是在伊克昭盟地區(qū)，一直到本世紀(jì)五六十年代，鼻煙壺仍是人們見面時(shí)的必備之物。無論貧富，也不分男女，平時(shí)都以一個(gè)精美繡花小口袋裝上鼻煙壺，懸于左脅下，在會(huì)客時(shí)，彼此取出互遞鼻煙壺?，F(xiàn)在這一習(xí)俗漸衰，除在民間婚禮和喜慶之日仍有使用外，已不多見，基本上為互蒙紙煙所代替。