微波爐加熱飯菜一般幾分鐘

微波爐加熱飯菜一般幾分鐘

微波爐加熱飯菜一般幾分鐘?微波爐熱菜正常2-3分鐘就夠了，其中葷菜加熱時間可以適當延長些。如果湯水較多的菜肴不建議放進微波爐里加熱，因為湯水沸騰后很很可能濺出來，這類菜肴使用電磁爐加熱更加安全。

微波爐加熱飯菜一般幾分鐘

主食類

1個饅頭或兩片切片面包，高火大概加熱1分鐘就足夠;一碗米飯，通常高火加熱1分30秒左右;加熱速凍主食，如三四個速凍包微波爐高火2分鐘左右即可。

加熱饅頭、面包、發(fā)糕、窩窩頭等面食前，最好先在表面噴些水，防止干硬;也可以用透氣的棉布包裹后再加熱，有助于保持松軟。加熱米飯、拌面時，最好加上蓋子，食物受熱更均勻;不要用鐵蓋、錫箔紙等金屬材料包裹食材，容易產(chǎn)生火花甚至起火。

肉類

肉類的含水量不高，不需要加熱太長時間，通常一碗熟肉高火加熱30秒到1分鐘就可以。用微波爐加熱以下這3種食物時，可以先用中火加熱一二十秒，然后拿出來觀察，如果不夠再進行二次加熱。

干制肉類，如魚干、肉干等含水量太低，微波加熱時間過長可能出現(xiàn)焦糊，增加致癌物的產(chǎn)生風險。

脂肪含量較高的肉類，如五花肉、肘子、帶皮雞腿、雞翅等，溫度上升較快，加熱時間太長容易焦糊或炸開。

富含不飽和脂肪酸的魚類如果用微波爐加熱過久，會導致歐米伽多不飽和脂肪酸的比例下降。

蔬菜類

從冰箱里拿出來的炒菜或焯水菜，一般用微波高火加熱1-2分鐘即可。如果菜量較大，可以中途拿出來翻拌一下，再繼續(xù)加熱。

由于微波加熱效率更高，微波加熱大部分蔬菜所需時間要盡量短，有助于某些熱敏感性營養(yǎng)素的保留，如維生素C、類黃酮等。

蛋類

炒雞蛋、雞蛋羹都可以微波加熱，中高火加熱半分鐘到1分鐘即可。

帶殼的完整的蛋類，如雞蛋、鴨蛋等都不能直1 接加熱，因為蛋類的結(jié)構(gòu)特殊，直接加熱會導致壓力驟增，容易引起爆裂，非常危險。

想用微波爐加熱，建議先剝殼，然后把蛋放在2 水中，或者用勺子戳開，中小火加熱幾十秒就可以。

湯類

水分高的湯、粥等，通常要比固體食物加熱得更久。一般從冰箱冷藏室拿出來的湯，根據(jù)量的多少，中高火加熱1-3分鐘即可。

湯類最好分次加熱，能熱得更均勻，更節(jié)省時1 間。比如一碗湯平時需加熱1分鐘左右，中途拿出攪拌一下，可能40秒左右就熱好了。

湯類拿出后需要攪拌均勻再喝，以免局部溫度高導致燙傷。

微波爐使用注意事項有哪些

1、半制熟肉類不可能重復加熱

不可以將肉類加熱到半熟后，再放入微波爐做二次加熱。因此半熟食品細菌仍然在增長，用微波爐短期加熱不足將細菌全部殺死，反而會對人體造成傷害。

2、材質(zhì)選對很重要

使用微波爐加熱食物的器皿非常重要，帶鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿不適合用于微波加熱，否則容易將微波爐產(chǎn)生火花并反射微波，還會損傷爐體。

3、不能加熱油炸食品

不可在微波爐中加熱油炸食品，因為此類食品經(jīng)過高溫加熱之后，油會發(fā)生飛濺導致火災意外。當爐內(nèi)起火意外時，不可將爐門打開，這個情況要及時關(guān)閉電源，火熄滅后再將門打開做降溫工作。

微波爐加熱按哪個按鍵

直接按微波爐上的加熱鍵即可加熱，微波爐加熱食物的時候，要注意加熱時間，一般加熱時間不要太長，控制在3分鐘左右即可，在加熱時，可以通過加減好，對時間進行調(diào)整。

微波爐的使用步驟

1、使用微波爐前，要注意看使用說明書，按照說明書上的步驟進行操作。在使用過程當中，如果電源出現(xiàn)不足時，爐內(nèi)光線顯得暗淡，這時候繼續(xù)使用，會損壞安全保險設(shè)備，應立即停止。

2、微波爐盡量擺放在通風處，周圍不能有磁性物質(zhì)，避免干擾使工作效率下降。另外，微波爐應遠離爐火及水龍頭。爐后或兩側(cè)通風處切勿蓋住，最好和墻壁起碼有5cm距離，這樣熱氣才易散發(fā)。

3、使用轉(zhuǎn)盤微波爐時，食品容器要放在微波爐專用盤子中，不能直接放在爐腔內(nèi)。食物如果有金屬夾子，應將移去，不應使用。如果爐內(nèi)發(fā)生火花，應立即停止使用。

4、食物放進后，關(guān)好爐門，加熱過程中，人應遠離微波爐，以減小輻射。

5、微波爐關(guān)掉后，不要立即取出食物，這時候爐內(nèi)有余熱，等過1分鐘后再取出。

微波爐加熱用什么容器

1、微波爐專用瓷盤：適合烹飪各種菜肴，可以配著微波保鮮膜一起使用。

2、微波爐蒸飯煲：帶蓋的耐熱塑料容器，可以用來蒸米飯、煮粥，方便快捷。

3、微波爐專用煎碟：在特制的煎碟上可以制作批薩、餅之類的食物，選擇的時候一定要注意是微波爐專用特制煎碟。

4、微波爐蒸屜：在蒸屜底部加少量的水，蒸屜上放饅頭、面包等，可以很快的加熱食物，而且保持食物的口感。