日本抹茶茶道的喝茶工具有哪些
日本抹茶道不止是一種生活藝術(shù),更是一種可貴的精神,那么日本抹茶茶道的喝茶工具有哪些?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本抹茶茶道的喝茶工具介紹,一起來(lái)看看。
日本抹茶茶道的喝茶工具
地爐:位于地板里的火爐,利用炭火煮釜中的水。
風(fēng)爐:放置在地板上的火爐,功能與爐相同;用于五月至十月之間氣溫較高的季節(jié)。
柄杓:竹制的水杓,用來(lái)取出釜中的熱水;用于爐與用于風(fēng)爐的柄杓在型制上略有不同。
蓋置:用來(lái)放置釜蓋或柄杓的器具,有金屬、陶瓷、竹等各種材質(zhì);用于爐與用于風(fēng)爐的蓋置在型制上略有不同。
水指:備用水的儲(chǔ)水器皿,有蓋。
建水:廢水的儲(chǔ)水器皿。
茶罐棗:薄茶用的茶罐。
茶入:濃茶用的茶罐。
仕覆:用來(lái)包覆茶入的布袋。
茶杓:從茶罐(棗或茶入)取茶的用具。
茶碗:飲茶所用的器皿。
樂茶碗:以樂燒(手捏成型而后低溫?zé)?成的茶碗。
茶筅:圓筒竹刷,乃是將竹切成細(xì)刷狀所制成。
日式抹茶茶道的步驟
抹茶是一種青綠的茶葉粉末,這種吃法也名“末茶”.起于唐代。南宋時(shí),經(jīng)圣一禪師、大應(yīng)禪師傳人日本。茶道多用抹茶,沖泡時(shí)濃如豆羹,用茶道用的刷子攪拌.直到生出大量泡沫。最后把它們分別傾入各個(gè)碗中,依次遞給客人飲用。
l、點(diǎn)炭:
先往地爐里撤一層濕潤(rùn)的茶灰,撒灰的次數(shù)、動(dòng)作與方位都有講究。
然后開始點(diǎn)炭,選用的是精致潔凈的炭精,主人遵照一定的順序與位置,將炭一件一件地放進(jìn)爐里。主人會(huì)一再地用羽帚清掃地爐。主人還會(huì)往爐里放進(jìn)一些薰香??腿藗兙驮跔t子旁邊,靜靜地欣賞主人的莊重而優(yōu)雅的表演。
2、煮水:
千利休說(shuō)過:“茶道無(wú)他事,只是煮水、泡茶和品嘗而已。”這一方面說(shuō)明禪如茶,簡(jiǎn)潔明了。也說(shuō)明煮水是茶道中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
當(dāng)?shù)貭t的水燒沸時(shí),寂靜的茶室里只有開水滾動(dòng)的聲音。茶人會(huì)把這聲音想象成松風(fēng)之聲,營(yíng)造一種悠遠(yuǎn)的心境。
3、沏茶:
擦拭好茶具后,主人從荼罐里取茶末二三勺,置人碗中,注入已燒開的水,再用茶筅攪拌成泡沫狀。主人的動(dòng)作要敏捷規(guī)范,既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感,又要準(zhǔn)確到位。
4、敬茶:
敬茶時(shí)必定體現(xiàn)一個(gè)“敬”字。
1)主人以左手掌托碗,右手五指持碗沿,輕輕將茶碗轉(zhuǎn)兩下,將碗上花紋圖案對(duì)向客人,然后跪地后舉茶齊眉,恭送至客人面前。
2)客人接茶后,輕輕轉(zhuǎn)上兩圈,將碗上花紋圖案對(duì)向獻(xiàn)茶人,然后也須舉碗至額,以示感謝。
3)然后放下碗,現(xiàn)又重新舉起,這時(shí)就可以開始品味了。飲時(shí)要使茶湯在舌間滾動(dòng),吸啜有聲,表示稱譽(yù),并說(shuō)一些吉利話和客套話。一人飲后,傳與下一人,最后茶碗傳回主人.
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