街子古鎮(zhèn)特色美食
旅游與美食有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，街子鎮(zhèn)已有一千多年的建置歷史，那么這個(gè)千年古鎮(zhèn)會(huì)有什么樣的特色美食呢?現(xiàn)在隨學(xué)習(xí)啦小編來(lái)看看吧!
街子古鎮(zhèn)簡(jiǎn)介
街子鎮(zhèn)有一千多年的建置歷史，為青城山古鎮(zhèn)，著名古縣城之一，后蜀廣政十六年(公元953年)設(shè)永康縣，隸屬蜀州(治所在今街子場(chǎng)鎮(zhèn))，它集中反映了四川省西南山壩結(jié)合部獨(dú)特的自然風(fēng)光，具有深厚的優(yōu)秀文化積淀;其物產(chǎn)曾經(jīng)影響過(guò)全國(guó)的政治、軍事。
街子鎮(zhèn)位于崇州市西北群山之麓，東經(jīng)109度33分，北緯30度49分。東北毗鄰世界自然文化遺產(chǎn)——都江堰，北臨青城后山、高爾夫球場(chǎng)，西北毗鄰四川省級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)——九龍溝，距成都市57公里，距四川省級(jí)歷史文化名城崇州市23公里，距雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)45公里，距青城山8公里。目前都江堰實(shí)施成青路與街子鎮(zhèn)接壤，建成后將街子鎮(zhèn)至成都車(chē)程縮短至30分鐘。
街子鎮(zhèn)場(chǎng)鎮(zhèn)建成區(qū)1平方公里，其中古鎮(zhèn)區(qū)占地26.5萬(wàn)平方米，古街區(qū)現(xiàn)存以江城街為中心的六條街，有著聞名遐邇的名牌效應(yīng)和深厚典雅的文化內(nèi)涵，是個(gè)歷史悠久的古鎮(zhèn)，晚唐著名的“一飄詩(shī)人”唐求就生長(zhǎng)于今街子唐公社區(qū)。街子鎮(zhèn)的唐公祠、字庫(kù)、御龍鐵索橋、國(guó)家級(jí)雙河遺址、上元宮、上、下古寺和近7.3萬(wàn)平方米保存完好的清代川西民居更增添了街子歷史文化的神韻。街子鎮(zhèn)定位旅游、度假、休閑、居家為一體的具有濃郁的川西風(fēng)味的特色城鎮(zhèn)，是崇州市城鎮(zhèn)體系中的二級(jí)城鎮(zhèn)，對(duì)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有較強(qiáng)的輻射功能力。
第三屆2010四川古鎮(zhèn)文化名城旅游節(jié)上，被評(píng)為2010年四川”最美古鎮(zhèn)”。
在2011年四川公益活動(dòng)最美村落評(píng)選中，街子古鎮(zhèn)鎮(zhèn)獲評(píng)“四川十大最具價(jià)值旅游村落”稱(chēng)號(hào)。
“青山綠水抱林盤(pán)、村莊小鎮(zhèn)嵌田園”新型城鄉(xiāng)街子鎮(zhèn)以“青城街子、怡養(yǎng)小鎮(zhèn)”的文化發(fā)展定位，堅(jiān)持“自然文化、歷史文化，休閑旅游、人文文化“文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
街子古鎮(zhèn)特色美食
湯麻餅
街子湯麻餅，是四川省成都崇州市街子古鎮(zhèn)的著名特色小吃，該品因其火工精當(dāng)，擁有黃而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特點(diǎn)，上世紀(jì)40年代被列為當(dāng)時(shí)蜀州四大名小吃(天主堂雞肉、致華堂白雪糕、石觀音板鴨和湯長(zhǎng)發(fā)麻餅)之一。
街子湯麻餅，又叫湯長(zhǎng)發(fā)麻餅，是成都名小吃之一，原產(chǎn)地在崇州街子鎮(zhèn)。正宗的湯麻餅是采用面粉、白糖、冰糖等原料，經(jīng)制皮、制心、制油、制酥等程序后，制作成圓型，然后粘上脫皮芝麻，烘烤而成。其產(chǎn)品全部采用手工操作，純綠色清真食品，無(wú)化工添加劑，保鮮時(shí)間可達(dá)半年以上。
崇州牛尾筍
一般的竹筍是“雨后春筍”，及2—4月生產(chǎn)，而牛尾筍是“雨后秋筍”，及5—10月是盛產(chǎn)期，蔬菜淡季的黃金季節(jié)。同時(shí)，牛尾筍無(wú)苦澀味可單獨(dú)烹調(diào)。牛尾筍同其它竹筍相比較，肉質(zhì)豐富，纖維細(xì)脆，化渣，口感好，含有豐富的氨基酸，被有關(guān)專(zhuān)家和現(xiàn)代人稱(chēng)為“人類(lèi)腸道清潔工”、“鐵掃把”、腸道衛(wèi)士“，屬天然有機(jī)綠色食品。
老臘肉
產(chǎn)于山區(qū)的茍家、萬(wàn)家、三郎、街子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由山民們傳統(tǒng)手工腌制而成。因?yàn)楦呱綒夂虻年P(guān)系，一年四季都可腌制，且經(jīng)年不腐。原料取次于吃純糧的豬肉，制作時(shí)不用煙熏，只任山風(fēng)吹。腌制出的臘肉不僅保持了鮮肉的豐富營(yíng)養(yǎng)，而且瘦肉質(zhì)感爽口、噴香化渣;肥肉晶亮透明、香醇甜脆，入吃不膩，回味綿長(zhǎng)。到九龍溝、鳳棲山、雞冠山旅游，老臘肉是不可放棄的一道好菜，興致之至，還可買(mǎi)幾塊回家讓親朋分享。
崇州崇慶蕎面
崇慶蕎面，又叫崇州橋面，面食，特點(diǎn)：色澤黃綠，營(yíng)養(yǎng)豐富，味麻辣、酸辣均可，臊子用牛肉、豬肉、水筍均可，各有特色。烹制法：煮。
街子古鎮(zhèn)旅游指南
門(mén)票·開(kāi)放時(shí)間：
70元。
A.免票政策：身高1.1米以下兒童免味江景區(qū)門(mén)票;軍人持軍官證免味江景區(qū)門(mén)票;70周歲以上老人持老年證或身份證免味江景區(qū)門(mén)票。
B.優(yōu)惠政策：身高1.1--1.4米之間兒童購(gòu)景區(qū)優(yōu)惠票;學(xué)生持學(xué)生證購(gòu)景區(qū)優(yōu)惠票;60--69周歲之間老人持老年證或身份證購(gòu)景區(qū)優(yōu)惠票09:00--18:00(17:00之后截止取票)
交通概況：
金沙車(chē)站直接可以直接坐到街子古鎮(zhèn)15元左右，或者從金沙車(chē)站坐車(chē)到崇州12元，然后在崇州到街子古鎮(zhèn)5元。
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