20種提高記憶力的食物是什么
20種提高記憶力的食物是什么
吃什么食物能提高記憶力?這應(yīng)該是很多人都想知道的?其實，一些含有脂肪、蛋白質(zhì)、膽堿、卵磷脂(卵磷脂存在于每個細胞之中)、鈣、鎂等的食物或一些果蔬都可以提高記憶力，具體有哪一些食物呢?別著急，下面是學(xué)習(xí)啦給你詳細講講提高記憶力的20種食物。
提高記憶力的食物1.牛奶
富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B提高記憶力的食物1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
提高記憶力的食物2.雞蛋
被營養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力;特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強大腦活力。
提高記憶力的食物3.魚類
可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。
提高記憶力的食物4.貝類
碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
提高記憶力的食物5.味精
主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。
提高記憶力的食物6.花生
花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
提高記憶力的食物7.小米
所含維B提高記憶力的食物1和B2高于大米提高記憶力的食物1～提高記憶力的食物1.5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。
提高記憶力的食物8.玉米
玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
提高記憶力的食物9.黃花菜
黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
提高記憶力的食物10.辣椒
維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
提高記憶力的食物11.菠菜
含豐富的維A、C、B提高記憶力的食物1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
提高記憶力的食物12.橘類
橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B提高記憶力的食物1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量吃些橘子，能使人精力充沛。
提高記憶力的食物13.菠蘿
含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。
提高記憶力的食物14.胡蘿卜
可以刺激大腦物質(zhì)交換，減輕背痛的壓力。
提高記憶力的食物15.油梨
含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。
提高記憶力的食物16.藻
含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，可以改善記憶力和注意力。
提高記憶力的食物17.卷心菜
富含維生素B，能預(yù)防大腦疲勞。
提高記憶力的食物18.大豆
含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強記憶力。
提高記憶力的食物19.木耳
含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。
提高記憶力的食物20.杏子
含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強記憶。
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