2021年重陽(yáng)節(jié)民間美食習(xí)俗
在人們說(shuō)起重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候，也會(huì)說(shuō)起一些重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗文化，尤其是一些民間的飲食，那么2021年重陽(yáng)節(jié)民間美食習(xí)俗是什么呢下面是小編給大家整理的關(guān)于2021年重陽(yáng)節(jié)民間美食習(xí)俗，歡迎大家來(lái)閱讀。
2021年重陽(yáng)節(jié)民間美食習(xí)俗
菊花酒
重陽(yáng)佳節(jié)，中國(guó)民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。九九與“久久” 諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說(shuō)法。古時(shí)菊花酒，是頭一年重陽(yáng)節(jié)時(shí)專(zhuān)為第二年重陽(yáng)節(jié)釀制的。九月九日這天，人們采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食之中，然后一齊用來(lái)釀酒，放至來(lái)年九月九日飲用。傳說(shuō)喝了這種酒，可以延年益壽。
羊肉面
重陽(yáng)節(jié)要吃羊肉面?！把颉迸c“陽(yáng)”諧音，應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。
螃蟹
重陽(yáng)節(jié)的吃食，還有螃蟹。秋風(fēng)起，蟹黃肥，此時(shí)正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節(jié)。
花糕
重陽(yáng)節(jié)吃花糕的起因緣于重陽(yáng)登高習(xí)俗。有山的地方可以爬山登高，而無(wú)山可爬的地方，就想法找彌補(bǔ)和替代，因“糕”與“高”諧音，就出現(xiàn)了重陽(yáng)節(jié)吃花糕的習(xí)俗。
糍粑
重陽(yáng)節(jié)吃糍耙，是我國(guó)西南地區(qū)重陽(yáng)佳節(jié)的一食俗。歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)，糯米糍粑分外香!糍耙分為軟甜、硬咸兩種。
2021年九九重陽(yáng)節(jié)的傳說(shuō)故事
關(guān)于重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷，還聯(lián)系著一個(gè)富于神話色彩的民間傳說(shuō)，吳均《續(xù)齊諧記》記載：“汝南桓景隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)累年。長(zhǎng)房謂之日：九月九日汝家當(dāng)有災(zāi)厄，宜急去，令家人各做絳囊，盛茱萸以系臂，登高飲菊花酒，此禍可消。景如言，舉家登高，夕還，見(jiàn)雞犬牛羊，一時(shí)暴死。
長(zhǎng)房聞之日：此可代也?！闭f(shuō)的是東漢時(shí)代，汝南、汝河一帶(今河南上蔡西南)瘟魔為害，疫病流行。有一個(gè)叫桓景的人，拜易學(xué)大師費(fèi)長(zhǎng)房為師，學(xué)消災(zāi)救人的方法。
一天，費(fèi)長(zhǎng)房告訴桓景說(shuō)，九月九日，瘟魔又要害人，你快回去搭救父老鄉(xiāng)親。告訴他們九日離家登高，把茱萸裝入紅布袋，扎在胳膊上，喝菊花酒，就能戰(zhàn)勝瘟魔?；妇盎丶?，遍告鄉(xiāng)親。九月九日那天，汝河洶涌澎湃，云霧彌漫，瘟魔來(lái)到山前。但因菊花酒刺鼻，茱萸香刺心，難于接近?；妇皳]劍斬魔于山下。傍晚，人們返回家園，見(jiàn)家中“雞犬牛羊，一時(shí)暴死”，而人們因出門(mén)登高而幸免于難。自此，重陽(yáng)登高避災(zāi)流傳至今。這個(gè)傳說(shuō)把重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷解釋為：九月九日外出登高，是為了躲避災(zāi)難，以后相沿成習(xí)，成了重陽(yáng)節(jié)。
2021年10月14日重陽(yáng)掃墓祭祀可以嗎：可以
重陽(yáng)節(jié)可以祭祀。因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)與除夕、清明節(jié)和盂蘭盆節(jié)三節(jié)合為我國(guó)傳統(tǒng)祭祖的四大節(jié)日，在重陽(yáng)節(jié)掃墓祭祖還是頗有淵源的。重陽(yáng)節(jié)的原型之一是古代的祭祀大火的儀式。至今，在我國(guó)浙江桐廬、我國(guó)福建莆仙及我國(guó)臺(tái)灣、海外國(guó)家新加坡等不少地方，人們?cè)诰旁戮湃杖浴皞湄i羊以祖”，稱(chēng)為秋祭。而如今珠三角地區(qū)的孔子后裔，每年重陽(yáng)也會(huì)到廣州白云區(qū)的鳳鳴古冢祭祖——拜太公，是為家傳古風(fēng)。
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