夏至時節(jié)由來簡介

二十四節(jié)氣夏至時節(jié)由來簡介

夏天是一個炎熱的季節(jié)，許多人為了避暑，都會選擇有山有水的地方旅游避暑。為此關于夏至的由來你們了解多少呢?以下是小編為大家準備了二十四節(jié)氣夏至時節(jié)由來簡介，歡迎參閱。

二十四節(jié)氣夏至時節(jié)由來

在公元前七世紀，先人們用土圭測日影，就確定了夏至。據(jù)《恪遵憲度抄本》記載：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。大概的意思就是說夏至的名字，只是代表夏至這一天這個節(jié)氣，表示炎熱的夏天即將來臨的意思。

夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線。在北京地區(qū)，白晝的時長長達15個小時左右。這一天北半球得到的陽光最多，比南半球多了將近一倍。它是整個夏季中白天時間最長而黑夜時間最短的一天，一般是6月21-22日。

夏至后，每天白天的時間逐漸縮短。天文學家稱，夏至是太陽的轉(zhuǎn)折點，這天過后它將走“回頭路”，直射點開始向南移動。夏至之后北半球白晝時數(shù)逐漸減少，同時夏至到來之后，夜空星象也逐漸變成夏季星空。

夏至的天氣特點

古有“夏至大爛，梅雨當飯”一說，夏至時節(jié)正是江南梅子黃熟期，也正是江淮一帶陰雨連綿的“梅雨”季節(jié)。也是指夏至期間我國大部分地區(qū)氣溫較高，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，也有“夏至雨點值千金”之說。夏至過后，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。

俗話說：“冬至餃子夏至面”，夏至日，最不能少的就是那一碗細水長流的“夏至面”。夏至面是漢族風俗，現(xiàn)在已流行于全國大部地區(qū)。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》中有記載“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也?！泵耖g有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。夏至雖不是夏天最熱的時候，但表示炎熱的夏天已經(jīng)到來。人們從夏至開始改變飲食，以熱量低、便于制作、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做“入伏面”?！?/p>

夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥膩，要多吃雜糧已寒其體，不可過吃熱性食物，以免助熱;冷食瓜果也要適量，不可過多，以免傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多，以免熱化生風，激發(fā)療瘡之疾。

夏至習俗

祭祀祖先

夏至時值麥收，自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。如今，有的地方在夏至前后還會舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

消夏避伏

夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。古時在朝廷，夏至之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。

冬至餛飩夏至面

自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，以及“吃過夏至面，一天短一線”之說。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。