小暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么好

小暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么比較好

吃是每個(gè)節(jié)氣都會(huì)被研究，“小暑吃藕”的習(xí)俗，因藕有開(kāi)胃的作用，適合夏天食用。詩(shī)人蘇東坡把西瓜叫做“冰漿仙液”，入腹后就能清徹心扉。下面是小編為大家整理的小暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么好，希望對(duì)您有所幫助!

小暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么好

一、粉蒸蓮藕：安神助眠清熱除煩

暑熱天氣人體消耗大，所謂“無(wú)病三分虛”，會(huì)有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象，所以中醫(yī)養(yǎng)生此時(shí)強(qiáng)調(diào)解熱防暑，補(bǔ)充體力。

民間有小暑吃藕習(xí)慣，藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)人體免疫力作用，適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助于更多地保留藕的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有安神助眠之功效。

二、水煮鱔片：補(bǔ)中益氣除風(fēng)濕

小暑節(jié)氣人們離不開(kāi)空調(diào)，但是這樣容易誘發(fā)風(fēng)濕，損傷脾陽(yáng)之氣，導(dǎo)致中氣不足，影響工作效率。由于暑天出汗多，中醫(yī)認(rèn)為氣隨汗脫，因而夏季食療補(bǔ)氣非常重要。

俗話說(shuō)，“小暑黃鱔賽人參”，小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)味美。暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚(yú)、黃魚(yú)高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病。

三、水煮河蚌：清熱解毒滋陰明目

常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)“干眼病”。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院眼科主任夏承志說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對(duì)人體有保健功效。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛(ài)的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

小暑節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)

小暑時(shí)節(jié)，正是螢火蟲(chóng)開(kāi)始活躍的季節(jié)，蘆葦下、草叢中都是螢火蟲(chóng)的發(fā)祥地，只要有綠草、露水的地方，夜晚便可見(jiàn)到那忽明忽暗的點(diǎn)點(diǎn)白光，就像天上的星，閃閃移動(dòng)，在徐徐的風(fēng)中，伴隨著人們度過(guò)漫漫長(zhǎng)夜。此時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)也都在忙于夏秋作物的田間管理。正因?yàn)槭敲?，我們更不能忽略?duì)身體的養(yǎng)護(hù)。

時(shí)當(dāng)小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時(shí)，我們應(yīng)按五臟主時(shí)，夏季為心所主而顧護(hù)心陽(yáng)，平心靜氣，確保心臟機(jī)能的旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”之原則。《靈樞·百病始生》曰：“喜怒不節(jié)則傷臟”，這是因?yàn)槿梭w的情志活動(dòng)與內(nèi)臟有密切關(guān)系，有其一定規(guī)律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產(chǎn)生不同的病理變化。中醫(yī)養(yǎng)生主張一個(gè)“平”字，即在任何情況之下不可有過(guò)激之處，如喜過(guò)則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主，一切生命活動(dòng)都是五臟功能的集中表現(xiàn)，而這一切又以心為主宰，有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說(shuō)，然，心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面，喜為心之志，這“喜”是在不過(guò)的情況下，舒緩緊張的情緒，使心情舒暢氣血和緩。故夏季養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”二字就是這個(gè)道理。

夏季又是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié)，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習(xí)慣。飲食應(yīng)以適量為宜。過(guò)饑，則攝食不足，化源缺乏，而致氣血不足，引起形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發(fā)其他病癥;過(guò)飽，會(huì)超過(guò)脾胃的消化、吸收和運(yùn)化功能，導(dǎo)致飲食阻滯，出現(xiàn)脘腹脹滿噯腐泛酸，厭食，吐瀉等食傷脾胃之病?！端貑?wèn)·痹論篇》曰：“飲食自倍，腸胃乃傷”此即飲食要有節(jié)制之理。

夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲(chóng)等疾病，若進(jìn)食腐敗變質(zhì)的有毒食物，還可導(dǎo)致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現(xiàn)昏迷或死亡。

小暑有什么風(fēng)俗

“食新”

在小暑過(guò)后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說(shuō)。

吃餃子

伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。

小暑是入伏嗎

入伏指的是三伏天的開(kāi)始，但是小暑和入伏并不是同一天，所以小暑不是入伏。小暑是二十四節(jié)氣之一，標(biāo)志著夏季的正式到來(lái)，但和入伏還是有區(qū)別的。

小暑，是中國(guó)24個(gè)節(jié)氣中的第11個(gè)節(jié)氣。小暑的時(shí)間是每年7月7日或8日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。因此今年的小暑是7月7日。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。小暑是相對(duì)大暑而言，古人認(rèn)為小暑期間，還不是一年中最熱的時(shí)候，故稱為小暑。小暑意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱。

小暑期間是雷暴、雨水最多的季節(jié)，二十四節(jié)氣之小暑后還有一周時(shí)間就將“入伏”，進(jìn)入一年中最酷熱的日子。今年的伏天有40天，比去年多出了10天。眾所周知，小暑節(jié)氣的到來(lái)標(biāo)志著將進(jìn)入夏季最炎熱的階段。氣象專家表示：實(shí)際上小暑節(jié)氣炎熱程度取決于出梅早遲和有無(wú)臺(tái)風(fēng)影響，出梅遲和梅雨量大，易出現(xiàn)洪澇災(zāi)害;出梅早并且沒(méi)有臺(tái)風(fēng)影響，天氣就炎熱，易出現(xiàn)高溫伏旱。

二十四節(jié)氣之小暑時(shí)節(jié)的由來(lái)

每年7月7日農(nóng)歷小暑天?！岸分感翞樾∈睿箷r(shí)天氣已熱，尚未達(dá)淤極點(diǎn)，故名也”。太陽(yáng)黃經(jīng)為105度。天氣已經(jīng)很熱，但還不到最熱的時(shí)候，所以叫小暑。

每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑?！对铝钇呤蚣狻罚骸傲鹿?jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”暑，表示炎熱的意思，古人認(rèn)為小暑期間，還不是一年中最熱的時(shí)候，故稱為小暑。也有節(jié)氣歌謠曰：“小暑不算熱，大暑三伏天?！敝赋鲆荒曛凶顭岬臅r(shí)期已經(jīng)到來(lái)，但還未達(dá)到極熱的程度。俗話說(shuō)：“熱在三伏”。我國(guó)三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至的28天之后，即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。

我國(guó)古代將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?！毙∈顣r(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;《詩(shī)經(jīng)?七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。”文中所說(shuō)的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時(shí)候，由于炎熱，蟋蟀離開(kāi)了田野，到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。