夏至有什么說法和講究
夏至養(yǎng)生在飲食上必須多注意，可多吃一些清熱祛濕食材，如甜瓜、茄子、蓮籽、淮山藥、綠豆粥，還能夠用黃的菊花、金銀花茶、菏葉來泡水喝。下面是小編為大家整理的夏至有什么說法和講究，希望對(duì)您有所幫助!
夏至有什么說法和講究
舉行祭神祀祖
從周代開始，每逢夏至日，朝廷當(dāng)天必須舉辦隆重的祭祀活動(dòng)，以祈求消災(zāi)年豐。朝廷對(duì)夏至如此重視，民間也不例外。每逢夏至日，各地農(nóng)民則忙著祭祀神靈，名曰“祭天”，以祈求風(fēng)調(diào)雨順。時(shí)至今日，許多地區(qū)仍然保留了夏至日祭天的習(xí)俗。
忌諱剃頭理發(fā)
據(jù)《清嘉錄》記載，“夏至日為交時(shí)，日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí)，謂之‘三時(shí)’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”。夏至日忌諱剃頭的習(xí)俗來源于清朝時(shí)期，據(jù)說這天不僅要按時(shí)起居，不準(zhǔn)撒謊罵人，而且這天如果剃頭理發(fā)則影響人的財(cái)運(yùn)。
民間最忌有雷雨
農(nóng)諺曰：“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏熱。”對(duì)農(nóng)民來說，最害怕夏至日這天有雷雨天氣，因?yàn)闊o論是干旱還是伏熱，都是會(huì)影響農(nóng)作物的收成的。所以，在古時(shí)候，人們忌諱夏至日打雷和下雨。
夏至當(dāng)天吃餛飩
諺語說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。”江南地區(qū)夏至日講究要吃餛飩，說是吃了餛飩，可包夏日不苦夏，健康度過。還有一種說法是夏至吃餛飩使人聰明，有開辟天地的能力。而且吃過餛飩后，大人們會(huì)為孩子們秤體重，希望孩子體重增加更健康。
夏至面條不可缺
夏至之日，白晝最長(zhǎng)，陽氣最盛。中國(guó)有句俗語叫“冬至餃子夏至面”，講的是人們?cè)谶^冬至和夏至不可或缺的兩種食物：餃子和面條。而在夏至祭神十分盛行的古代，民間須吃面食，以示敬神。
夏至節(jié)氣的特點(diǎn)
夏至，是“二十四節(jié)氣”之第十個(gè)節(jié)氣，“二十四節(jié)氣”最初是以北斗的斗柄指向確定，斗柄從正東偏北(艮位)開始，經(jīng)南、西、北轉(zhuǎn)一圈，為一周期，謂之一“歲”。斗指乙，為夏至。現(xiàn)行的“二十四節(jié)氣”采用的是“定氣法”劃分，即每一個(gè)節(jié)氣分別相應(yīng)于地球在黃道上每運(yùn)行15°所到達(dá)的一定位置，當(dāng)太陽運(yùn)行至黃經(jīng)90度為夏至點(diǎn)。
夏至是一年里太陽最偏北的一天，是太陽北行的極致，北半球日照時(shí)間最長(zhǎng)的一天，也是白晝時(shí)間超過黑夜時(shí)間最多的一天。但各地的晝長(zhǎng)時(shí)間從北到南呈遞減趨勢(shì)。這是地球自轉(zhuǎn)軸傾斜造成的晝長(zhǎng)夜短效應(yīng)，越接近兩級(jí)越明顯的緣故。夏至日那天，整個(gè)地球上除南極點(diǎn)和南極圈內(nèi)的極夜地區(qū)外，所有地點(diǎn)的日出方向都是從東北方開始的，在西北方落下。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北回歸線自西向東穿過我國(guó)云南、廣西、廣東、臺(tái)灣四省區(qū)，這四省區(qū)是我國(guó)境域內(nèi)太陽在天空位置最當(dāng)中的地區(qū)，日影最短、白天最長(zhǎng)、黑夜最短，即如古人所說：“日長(zhǎng)之至，日影短至，至者，極也，故曰夏至”。同時(shí)，對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū)來說，夏至日也是一年中正午太陽高度在當(dāng)?shù)貙僮罡叩囊惶臁６藭r(shí)的南半球正值隆冬。
夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長(zhǎng)江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅，應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。
天文學(xué)上規(guī)定，夏至為北半球夏季的開始。夏至過后，雖然太陽直射點(diǎn)開始從北回歸線逐漸向南移動(dòng)，北半球白晝開始逐漸變短，對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū)，正午太陽高度也開始逐日降低，但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時(shí)間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。夏至這天雖然日照時(shí)間最長(zhǎng)，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。
夏至的食物養(yǎng)生竅門
1、多喝水
夏至的時(shí)候非常熱，要注意多喝水，補(bǔ)充流失的水分，夏季建議飲水量可增至1800ml左右，少量多次飲用;補(bǔ)充水和無機(jī)鹽，特別是要注意鉀的補(bǔ)充，豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用。
2、飲食清淡多吃“苦”
夏至是一年中人體代謝最旺盛的節(jié)季，此時(shí)人的消化功能相對(duì)較弱，因此，飲食宜清淡可口，避免油膩、難消化的食品。早、晚喝點(diǎn)粥，既能生津止渴，又能補(bǔ)養(yǎng)身體，助陽氣。除了清淡飲食，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進(jìn)食欲等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬于清瀉類食物，體質(zhì)較虛弱者不宜食用，不然的話會(huì)讓自身的病情加重。
夏至養(yǎng)生吃什么
1.火龍果
由于火龍果在栽種的過程中沒什么蟲害，幾乎可以不需要使用任何的農(nóng)藥就可以自然的生長(zhǎng)，從理論上說是一種無毒、無污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈(zèng)。不過，事實(shí)上，更可貴的是火龍果的內(nèi)在，排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補(bǔ)血降血脂，應(yīng)季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。
2.桃子
夏季水果中，桃是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質(zhì)。桃的含鐵量相對(duì)較高，鐵是人體造血的主要原料，有助于防治貧血。此外，因桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。因此，吃桃不僅可以通便，還可延緩衰老、提高免疫力、促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、對(duì)人的身體非常有好處。
夏至養(yǎng)生注意事項(xiàng)
夏至的時(shí)候非常炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，因此飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可以食熱性食物，以免助熱;生冷食物應(yīng)該適量食用，不可過量，以免損傷脾胃;厚味肥膩食品要少吃，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡。夏至?xí)r節(jié)的飲食養(yǎng)生，應(yīng)該把握時(shí)令與臟腑的關(guān)系，有目的的補(bǔ)充心臟所消耗的能量，用來保護(hù)自己的心臟。