夏至的傳統(tǒng)風(fēng)俗活動(dòng)
夏至的傳統(tǒng)風(fēng)俗活動(dòng)_夏至節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)
夏至，農(nóng)作物也要補(bǔ)充水分，田間水分管理上要足水抽穗，濕潤(rùn)灌漿，干干濕濕，既滿足水稻結(jié)實(shí)對(duì)水分的需要，又能透氣養(yǎng)根，保證活熟到老，提高籽粒重。下面是小編為大家整理的夏至的傳統(tǒng)風(fēng)俗活動(dòng)，希望對(duì)您有所幫助!
夏至的傳統(tǒng)風(fēng)俗活動(dòng)
第一種傳統(tǒng)風(fēng)俗，祭神祀祖，在古代對(duì)這些儀式感很強(qiáng)烈，好像大多數(shù)的傳統(tǒng)節(jié)日有這種祭祀，這是因?yàn)橄闹恋搅?，也是該收麥子的季?jié)了，自古以來(lái)人們就有這個(gè)時(shí)節(jié)慶祝豐收、祭祀祖先的風(fēng)俗，人們用這種方式來(lái)祈求平安，希望有個(gè)大豐收，更希望祖先們給保佑一年比一年好的美好愿望!
第二種傳統(tǒng)風(fēng)俗，消夏避伏，夏至到了，女人們開(kāi)始互相贈(zèng)送自己做的扇子，買的胭脂之類的小禮物，這些東西可以用來(lái)散去體內(nèi)的熱氣，可以防生痱子。這是民間的一些風(fēng)俗，而在宮廷之中，“夏至”之后，皇宮中會(huì)拿出往年存放的冰塊，這些被叫著“冬藏夏用”的冰，說(shuō)是可以用來(lái)“消夏避伏”，這些宮中夏至風(fēng)俗，從周代開(kāi)始，一朝朝的在延續(xù)下來(lái)。
第三種夏至傳統(tǒng)風(fēng)俗，稱人，這是一些民間的風(fēng)俗，在不少地方都有，說(shuō)夏至稱人可以知道肥胖，更可以起到大吉大利。甚至地方俗稱是“稱人節(jié)”，為此還有著“慎起居、禁詛咒、戒剃頭等的忌諱。
第四種夏至傳統(tǒng)風(fēng)俗，給牛改善伙食。這是山東臨沂一帶流行風(fēng)俗，牛在古代是一家人的生存希望，大多數(shù)農(nóng)活全靠它了，因此這天，就給牛煮麥仁湯喝，據(jù)說(shuō)牛喝了身體壯，能干活，不流汗。
第五種習(xí)俗吃面，這是一種古老的民間習(xí)俗，好多地方在夏至到來(lái)之際，就有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法，這種吃面的習(xí)俗在很多地方都很盛行。比喻山東各地夏至日要吃涼面條，就是把面條煮好以后再用涼水過(guò)一遍，俗稱過(guò)水面，這是因?yàn)橄闹烈院髮?shí)在是太熱了，一般三伏天吃面都要過(guò)涼水，吃涼面有提醒大家注意防暑降溫，在膠州地區(qū)把這天的面條稱為“人伏面”。
夏至的農(nóng)事活動(dòng)有哪些
農(nóng)事安排：蔬菜
1、做好清溝排水。
遇連續(xù)下雨應(yīng)加強(qiáng)清溝排水，降低地下水位與田間濕度，盡量減少蔬菜積水時(shí)間，促進(jìn)根系正常生長(zhǎng)。
2、采用避雨栽培。
防止土壤濕度過(guò)大，可有效減少病害發(fā)生，確保蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。有條件可結(jié)合使用防蟲(chóng)網(wǎng)，在棚四周蓋隔離網(wǎng)紗，可做到基本不用殺蟲(chóng)劑。
3、加強(qiáng)田間管理。
及時(shí)摘除老葉、病葉、病果，拔除病株，且及時(shí)清除集中處理。增施磷鉀肥，追施尿素薄肥，以增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，延緩落市時(shí)間。因長(zhǎng)期田間積水而早衰的蔬菜地要搶晴翻耕，松土除草。
4、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。
及時(shí)合理用藥，選準(zhǔn)藥劑、用藥時(shí)間、濃度和方法，還應(yīng)注意藥劑交替使用，嚴(yán)禁高毒高殘留農(nóng)藥。
農(nóng)事安排：果樹(shù)
1、柑橘
特早溫州夏至開(kāi)始重施壯果肥。
2、楊梅
適時(shí)采收。采收原則是分期分批、采紅留青、先熟先采。時(shí)要輕采、輕放、輕挑，以免果實(shí)受傷。下雨或雨后初晴，一般不宜采收;及時(shí)施足采后肥。果實(shí)采收后，要施足基肥，并將樹(shù)盤的覆蓋物和腐熟的有機(jī)質(zhì)肥料深刨翻入土中?；适┓柿浚阂话忝恐晔┎菽净?0-20kg，或焦泥灰15-30kg，或菜籽餅3-5kg，或土雜肥40—50kg。
農(nóng)事安排：畜牧
1、加強(qiáng)家畜梅雨期間飼養(yǎng)管理：生豬欄舍宜保持干燥，欄內(nèi)糞便清掃外運(yùn)。牛只下雨期間宜關(guān)養(yǎng)，防止被雨淋濕，降低體溫而引發(fā)感冒;未配上種的牛只，趕快在暑天到來(lái)之前配上種。
2、家禽類做好防霉工作。要做好雞球蟲(chóng)病預(yù)防和雞、鴨飼料防霉工作。一是飼料原料防止被雨打濕;二是飼料分期分批加工，保持配合飼料新鮮;三是畜主進(jìn)料應(yīng)少量多次購(gòu)進(jìn)。
“夏至”食品
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉?！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈(zèng)親友。
冬至餛飩，夏至面：自古以來(lái)，中國(guó)民間就有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過(guò)橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面?！耙蛳闹列蔓溡呀?jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思?！毕闹链碇谉嵯奶斓膶⒌絹?lái)，人們的飲食也要有改變，以熱量低、便于制作的食品為主要食物。面條常常就是家庭首選，所以夏至面也叫“入伏面”。
夏至的美食
熱面
還有人愛(ài)在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據(jù)說(shuō)有“辟惡”之意，吃熱面是為驅(qū)除邪惡，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。
夏至羹
湖南長(zhǎng)沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個(gè)團(tuán)(音為”坨“)，一腳跨過(guò)河”，意喻力大無(wú)比，身輕如燕。
粽子
西北有些地區(qū)夏至吃粽子。在西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x(chóng)害。
狗肉
一些地方還流傳夏至食狗肉的習(xí)慣。吃狗肉能強(qiáng)壯身體，史記云“秦人以狗御蠱，俗謂夏至宜食狗肉”。意謂夏天多流行性疾病，夏至適宜食狗肉，以增強(qiáng)抵抗力。故在夏至食狗肉的習(xí)俗一直沿襲至今。
荔枝
除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習(xí)慣，廣州粵語(yǔ)地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。
圓糊醮
“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農(nóng)戶會(huì)將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。
夏至有什么禁忌活動(dòng)
忌諱剃頭理發(fā)
這是在清朝時(shí)期的一項(xiàng)習(xí)俗禁忌。據(jù)《清嘉錄》記載，“夏至日為交時(shí)，日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí)，謂之‘三時(shí)’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”
也就是說(shuō)，在夏至日這個(gè)特殊的日子，要按時(shí)起居，不準(zhǔn)口出誑語(yǔ)罵人，當(dāng)然也不要剃頭理發(fā)。據(jù)說(shuō)，夏至日剃頭理發(fā)會(huì)破運(yùn)。
夏至最忌有雷雨
在民間，尤其對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，是最忌怕在夏至日這天有雷雨天氣。民諺稱：“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏熱?！?/p>
這對(duì)于靠天吃飯的農(nóng)家人來(lái)說(shuō)，無(wú)論是干旱還是伏熱，都是會(huì)影響農(nóng)作物的收成的。所以，在舊時(shí)，人們希望在夏至里別打雷、別下雨。
不可割草或動(dòng)土
夏至前后之所以不可動(dòng)土，乃是為了避免因來(lái)自土壤的熱氣而中署。若在此期間割草，常因熱氣而發(fā)高燒。土壤當(dāng)然也是活的，因此，土壤中儲(chǔ)存相當(dāng)程度的熱能，就在夏至期間放出，以便維持正常。
此時(shí)土壤所含的氮、鈣、鐵等許多元素引起混合作用，對(duì)人有害的物質(zhì)漂浮于跟地表大約一公尺的厚度。吸人此物質(zhì)，有害人體健康。
倘若無(wú)法了解自然的運(yùn)行，也會(huì)對(duì)我們的生活發(fā)生災(zāi)害。家居風(fēng)水也是基于自然與人的融和而成立的，所以不能忽略自然的運(yùn)行。