2021年夏至節(jié)氣的風俗及活動
夏至是夏季的第四個節(jié)氣，中國民間把夏至后的15天分成3“時”，一般頭時3天，中時5天，末時7天。夏至節(jié)氣的風俗及活動有哪些你知道嗎?一起來看看2021年夏至節(jié)氣的風俗及活動，歡迎查閱!
夏至風俗活動
祭神祀祖：夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎瘢鉃榍宄哪?、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之后，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取?，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
夏至農(nóng)事活動
“不過夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。天文學上規(guī)定夏至為北半球夏季開始，但是地表接收的太陽輻射熱仍比地面反輻射放出的熱量多，氣溫繼續(xù)升高，故夏至日不是一年中天氣最熱的時節(jié)。大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。
夏至后進入伏天，北方氣溫高，光照足，雨水增多，農(nóng)作物生長旺盛，雜草、害蟲迅速滋長漫延，需加強田間管理，農(nóng)諺說：“夏至棉田草，勝如毒蛇咬”、“夏至進入伏天里，耕地賽過水澆園”、“進入夏至六月天，黃金季節(jié)要搶先”。勞動人民在實踐中，總結出一套農(nóng)事諺語：
“夏至時節(jié)天最長，南坡北洼農(nóng)夫忙。玉米夏谷快播種，大豆再拖光長秧。早春作物細管理，追澆勤鋤把蟲防。夏播作物補定苗，行間株間勤松耪。棉花進入盛蕾期，常規(guī)措施都用上，一旦遭受雹子砸，田間會診覓良方。一般不要來翻種，追治整修快松耪。高粱玉米制種田，嚴格管理保質(zhì)量。田間雜株要拔除，母本玉米雄去光。起刨大蒜和地蛋，瓜菜管理要加強。久旱不雨澆果樹，一定不能澆過量。麥糠青草水缸撈，牲口愛吃體健壯。二茬苜蓿好脹肚，多摻干草就無妨。藕葦蒲芡都管好，喂魚定時又定量。青蛙捕蟲功勞大，人人保護莫損傷”。
夏至有哪些習俗
消夏避伏(舊俗)
夏至之后，天氣進入最炎熱的季節(jié)，古人稱之為“伏日”，今人稱之為“三伏”。古人對“伏”的界定是：以“夏至”為起點，夏至后的第三個庚日進入初伏，第四個庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，各十天，叫做“三伏天”，時間大約在7月中旬到8月中旬這一段。因此，從夏至開始，“消夏避伏”的風氣就逐漸興起了。
在北方，“夏至”之后，婦女們會互相贈送折扇、脂粉等物?！队详栯s俎-禮異》記載：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取?，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則會拿出“冬藏夏用”的冰來“消夏避伏”，從周代開始，歷朝沿用。
夏至面
自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法。夏至時值麥收季節(jié)，因此夏至吃面是很多地區(qū)的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。夏至時節(jié)，新麥已經(jīng)登場，因此在夏至吃面也含有嘗新的意思。
此外，夏至時節(jié)，江南地區(qū)還有食“麥粽”以及“夏至餅”等食俗。
慶豐收、祭祖先
由于夏至時節(jié)正值麥收，因此自古以來都有在此時慶祝豐收、祭祀祖先的習俗，借以祈求消災年豐，飽含了農(nóng)人感謝天賜豐收和祈求獲得“秋報”的美好愿望。
夏至作為節(jié)日，周朝時就納入了古代祭神禮典?！吨芏Y?春官》記載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎?，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡?！妒酚?封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞”。夏至前后，有的地方會舉辦隆重的“過夏麥”活動，也是古代“夏祭”活動的遺存。
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