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2021夏至的四大風(fēng)俗活動(dòng)

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2021夏至的四大風(fēng)俗活動(dòng)



夏至的四大風(fēng)俗活動(dòng)

夏至吃什么傳統(tǒng)食物

夏至?xí)r節(jié)的詩歌


夏至的四大風(fēng)俗活動(dòng)

祭神祀祖:夏至?xí)r值麥?zhǔn)?,自古以來有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載:“以夏日至,致地方物魈?!敝艽闹良郎?,意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥?zhǔn)罩?,農(nóng)人既感謝天賜豐收,又祈求獲得“秋報(bào)”。夏至前后,有的地方舉辦隆重的“過夏麥”,系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。

消夏避伏:夏至日,婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物?!队详栯s俎?禮異》:“夏至日,進(jìn)扇及粉脂囊,皆有辭。”“扇”,借以生風(fēng);“粉脂”,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。在朝廷,“夏至”之后,皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且從周代始,歷朝沿用,竟而成為制度。

夏至面:“冬至餃子夏至面”,夏至日,最不能少的就是那一碗細(xì)水長流的“夏至面”。夏至面是漢族風(fēng)俗,流行于全國大部地區(qū)。清·潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗說過水面是也。”民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。夏至雖不是夏天最熱的時(shí)候,但表示炎熱的夏天已經(jīng)到來。人們從夏至開始改變飲食,以熱量低、便于制作、清涼的食品為主要飲食,面條通常為一般家庭的首選。所以,夏至面也叫做“入伏面”。

吃狗肉:據(jù)有關(guān)資料記載,夏至殺狗補(bǔ)身,相傳源于戰(zhàn)國時(shí)期秦德公即位次年,六月酷熱,疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜,能辟不祥”之說,命令臣民殺狗避邪,后來形成夏至殺狗的習(xí)俗。而夏天多流行性疾病,夏至適宜食狗肉,可以增強(qiáng)抵抗力。在民間俗語有云:夏至狗,沒啶走(無處藏身)。農(nóng)歷夏至日,廣東陽江有數(shù)百年的夏至食狗,祛邪補(bǔ)身這一民間風(fēng)俗。

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夏至吃什么傳統(tǒng)食物

1、夏至面

在我國北方地區(qū)有一句話叫“冬至餛飩夏至面”,說的就是冬至和夏至這兩個(gè)節(jié)氣時(shí)的飲食風(fēng)俗,每年夏至的時(shí)候,溫度都會(huì)開始變得炎熱氣起來,此時(shí),再吃一些熱食就十分的燥熱了,因此,每到夏至?xí)r分,涼面等冷食就開始熱賣了。

2、夏至蛋

所謂夏至蛋就是到了夏至這天后,早上將雞蛋煮熟,剝殼后加上紅棗煮湯食用,人們管這個(gè)叫吃夏至蛋,吃夏至蛋的風(fēng)俗主要在我國湖南地區(qū)盛行,人們認(rèn)為,夏至這天吃了夏至蛋可以強(qiáng)身健體、滋養(yǎng)身體。

3、夏至羹

夏至羹主要盛行的地區(qū)是我國湖南長沙地界,每年夏至的時(shí)候,長沙人都會(huì)用糯米粉拌鼠曲草做成湯丸食用,鼠曲草是當(dāng)季的野菜,食用后可以滋補(bǔ)身體,對于夏天苦夏有很好的預(yù)防作用。

4、夏至餅

夏至的時(shí)候夏收已經(jīng)完成,此時(shí)新麥上市,有不少的人用新麥調(diào)糊糊,將其攤成薄餅,烤熟后食用,并且在上面放上很多青菜,例如青豆、豆莢、豆腐、臘肉、生菜等食物。

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夏至?xí)r節(jié)的詩歌

【篇一】和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客

(唐)白居易

憶在蘇州日,常諳夏至筵。

粽香筒竹嫩,炙脆子鵝鮮。

水國多臺(tái)榭,吳風(fēng)尚管弦。

每家皆有酒,無處不過船。

交印君相次,褰帷我在前。

此鄉(xiāng)俱老矣,東望共依然。

洛下麥秋月,江南梅雨天。

齊云樓上事,已上十三年。

【篇二】夏至日與太學(xué)同舍會(huì)葆真二首

(宋)陳與義

微官有閥閱,三賦池上詩。

林密知夏深,仰看天離離。

官忙負(fù)遠(yuǎn)興,觴至及良時(shí)。

荷氣夜來雨,百鳥清晝遲。

微風(fēng)不動(dòng)蘋,坐看水色移。

門前爭奪場,取歡不償悲。

欲歸未得去,日暮多黃鸝。

【篇三】夏至避暑北池

(唐)韋應(yīng)物

晝晷已云極,宵漏自此長。

未及施政教,所憂變炎涼。

公門日多暇,是月農(nóng)稍忙。

高居念田里,苦熱安可當(dāng)。

亭午息群物,獨(dú)游愛方塘。

門閉陰寂寂,城高樹蒼蒼。

綠筠尚含粉,圓荷始散芳。

于焉灑煩抱,可以對華觴。

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