清明節(jié)的民間習(xí)俗
清明節(jié)的民間習(xí)俗有哪些
清明節(jié)，在很久之前叫做寒食節(jié)，舊時(shí)民間每逢寒食節(jié)，家家戶戶不舉火煮飯，只吃冷食。第二天是清明，人們上墳燒紙，修墓添土，以表示對(duì)亡者的懷念。下面是小編為大家整理的清明節(jié)的民間習(xí)俗，希望對(duì)您有所幫助!
清明節(jié)的民間習(xí)俗
1.蹴鞠：鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
2.放風(fēng)箏：也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們 送往天涯海角，據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。
3.踏青：又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。中國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
4.掃墓：清明掃墓，謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”。其習(xí)俗由來(lái)已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔(dān)提尊榼，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無(wú)紙錢，則孤墳矣?？蘖T，不歸也，趨芳樹(shù)，擇園圃，列坐盡醉?！逼鋵?shí)，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開(kāi)始盛行?！肚逋ǘY》云：“歲，寒食及霜降節(jié)，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之 器，周胝封樹(shù)，剪除荊草，故稱掃墓?！辈⑾鄠髦两?。
5.蕩秋千：這是中國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn) 健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
6.植樹(shù)：清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，中國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為中國(guó)植樹(shù)節(jié)。這對(duì) 動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開(kāi)展綠化祖國(guó)活動(dòng)，有著十分重要的意義。
古代清明節(jié)的民俗活動(dòng)
一、祭祖掃墓
清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)四大祭祀節(jié)日之一，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，在漢族和一些少數(shù)民族地區(qū)，人們按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，帶上水果食品、紙錢等物品來(lái)到墓地，將供品擺放在墓地前面，將紙錢焚化，為墳?zāi)固硪恍┬峦?，然后再在墓前磕頭祭拜，就可以收拾供品打道回府了。
二、折柳贈(zèng)別
楊柳是春天的標(biāo)志，在春風(fēng)中搖曳的楊柳，總能給人一種欣欣向榮、朝氣蓬勃的感覺(jué)。自漢朝以來(lái)，人們就逐漸形成了折柳贈(zèng)別的習(xí)俗，借此互祝平安，因“柳”與“留”諧音，所以也取戀戀不舍、盡情挽留之意。同時(shí)希望離別的親友，到了他鄉(xiāng)也如離枝的柳條，能夠很快地生根發(fā)芽，隨處存活，這些都寄托著對(duì)親友的美好祝福之情。
三、蕩秋千
清明節(jié)蕩秋千的習(xí)俗由來(lái)已久，歷史相對(duì)古老，最早叫做千秋，后來(lái)為了避免某些方面的忌諱，才改為秋千。最早的秋千一般都是以樹(shù)枝為架，然后再拴上彩帶。后來(lái)逐漸發(fā)展為用兩根繩索加上踏板做成的秋千。蕩秋千的習(xí)俗傳承至今，深受人們喜愛(ài)，不僅能鍛煉身體，也可以借此鍛煉自己的勇氣。
四、拔河
拔河的運(yùn)動(dòng)起源于春秋后期，開(kāi)始是在軍隊(duì)中盛行，當(dāng)時(shí)叫“牽鉤”、“鉤強(qiáng)”，后來(lái)流傳到民間，到唐朝時(shí)期開(kāi)始稱為“拔河”。拔河就是人數(shù)相等的雙方對(duì)拉一根比較粗的繩子，將對(duì)方拉出河界，就算獲勝。唐玄宗時(shí)期曾經(jīng)在清明節(jié)時(shí)期舉行大型的拔河比賽，后來(lái)就逐漸演變成清明節(jié)的民間習(xí)俗了。
五、蹴鞠
蹴鞠是世界上最早的足球活動(dòng)，起源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，蹴鞠就是指一種古老的皮球，球面是用皮革做成，里面用羽毛填充。蹴鞠運(yùn)動(dòng)是古代清明節(jié)時(shí)期人們非常喜愛(ài)的一種游戲，到了漢代，蹴鞠就已經(jīng)成為一項(xiàng)非常專業(yè)化的運(yùn)動(dòng)。到了唐宋，蹴鞠的技術(shù)有了很大的提高，也成為一種大型活動(dòng)，在宮廷內(nèi)，經(jīng)常有數(shù)百人參加。《水滸傳》里的高俅，就是一位蹴鞠高手，正因?yàn)樗蚣几叱?，才深得宋徽宗賞識(shí)，一路平步青云。
六、踏青
踏青也稱作春游，古時(shí)也叫探春、尋春等等。清明時(shí)節(jié)，春回大地，陽(yáng)光明媚，萬(wàn)物復(fù)蘇，人間處處是一片生機(jī)勃勃的景象，正是郊游踏青的大好時(shí)光。踏青的習(xí)俗由來(lái)已久，早在先秦時(shí)期就已經(jīng)形成，到了宋代，踏青之風(fēng)最為盛行，一直相傳至今。
七、吃雞蛋
清明節(jié)吃雞蛋的習(xí)俗，也有幾千年的歷史了，古人將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥(niǎo)蛋等煮熟后涂上各種顏色，稱為“五彩蛋”，他們把這些五彩蛋投到河水里，順?biāo)疀_下，等在下游的人們就爭(zhēng)先搶撈，認(rèn)為吃了以后，就可以孕育生子。
后來(lái)人們?cè)谇迕鞴?jié)時(shí)期吃雞蛋，象征一家團(tuán)圓，也有民間傳說(shuō)清明節(jié)吃了雞蛋，一整年身體都會(huì)好，就如同端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅一樣，都是一種節(jié)日食品。
八、吃發(fā)糕
清明時(shí)節(jié)人們喜歡蒸發(fā)糕吃，發(fā)糕由黏米碾成米漿蒸熟做成，發(fā)糕重要的不少好吃不好吃，而是看蒸得夠不夠“發(fā)”、夠不夠“高”，用來(lái)寄托“發(fā)財(cái)”、“高升”的美好愿望。
九、吃青團(tuán)
青團(tuán)是江南一帶的小吃，是清明節(jié)最有節(jié)日特色的食品。它是將一種清明節(jié)前后才有的艾草，打出汁拌進(jìn)糯米粉里，然后做成團(tuán)子，因?yàn)樽龀龅膱F(tuán)子呈碧綠色，所以取名青團(tuán)。
十、兒女親家互送麻糍
在浙江部分地區(qū)，至今還保留著兒女親家互送麻糍的習(xí)俗。在古代，男女聯(lián)姻后，往往還有很長(zhǎng)一段時(shí)間才會(huì)正式嫁娶，也是為了便于雙方互相考察，畢竟結(jié)婚是人生的大事。兒女親家互送麻糍，就是在嫁娶前的一種禮儀，男方一般在清明節(jié)前給女方送去麻糍，意思就是下一個(gè)清明節(jié)前就要來(lái)迎娶新媳婦過(guò)門了。等女兒出嫁后，女方家的父母，又要在清明節(jié)前給男方家送去麻糍，意思是祝福小兩口日子過(guò)得糯滋滋、甜絲絲，幸福美滿。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物
1.青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié)江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
2.雞蛋
民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。
3. 暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長(zhǎng)滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。
北京清明節(jié)的習(xí)俗
傳統(tǒng)的“寒食節(jié)”又稱“換火節(jié)”，說(shuō)的是家家戶戶燒了一冬的爐膛，開(kāi)春后要滅火清理了，所以家里?；鹨粌扇?，只能吃涼食了。因此舊時(shí)北京很多家庭都在寒食節(jié)的前一天準(zhǔn)備出次日的食品，大多是一些小吃，逐步就演化出了老北京的寒食十三絕。
寒食十三絕是什么?有一種說(shuō)法，“寒食十三絕”具體包括：蹄燒餅、螺絲轉(zhuǎn)、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、糖卷馃、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。另版“寒食十三絕”：奶油炸糕、螺絲轉(zhuǎn)、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、面茶、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。