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小雪有什么風(fēng)俗活動(dòng)_小雪由來介紹

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小雪是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣,立冬之后就是小雪,它是反映氣候特征的節(jié)氣。每年公歷11月22或23日就是“小雪”。今天小編在這給大家整理了一些小雪有什么風(fēng)俗活動(dòng),我們一起來看看吧!

小雪有什么風(fēng)俗活動(dòng)

目錄

小雪有什么風(fēng)俗活動(dòng)

小雪由來介紹

小雪刨湯是什么

小雪優(yōu)美語句

小雪有什么風(fēng)俗活動(dòng)

腌制臘肉

小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗,尤其是南方城市,更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。

廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋,還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣里,打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯,飯香與肉香撲面而來,兩者融合得天衣無縫,溫暖香糯的煲仔飯就是最適合冬天的美味了。食用臘肉等腌制食品時(shí)可適當(dāng)配些富含維生素C的新鮮蔬菜水果,如青椒、苦瓜、橙子等,既降低了亞硝酸鹽的危害,又增加了菜的營(yíng)養(yǎng)。

刨湯

小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”,很適合冬季養(yǎng)生食用。

釀酒

我國(guó)人民懂得釀酒,早在夏朝就開始了。(戰(zhàn)國(guó)策·魏策)中記載:“昔者帝女令儀狄作酒而美,進(jìn)之,禹飲而甘之,遂疏儀狄,絕旨酒,曰:后世必有以酒亡其國(guó)者?!薄妒辣尽?戰(zhàn)國(guó)時(shí)趙國(guó)史書)中則記載“少康作林酒”。到了商代,農(nóng)業(yè)逐漸發(fā)達(dá),釀酒的原料更加豐富,飲酒的風(fēng)氣也愈加盛行、商朝的器皿中,爵、“尊”、解、輩、基、壺、等等,都是酒器?!渡袝の⒆悠酚涊d:“殷邦方興,沉酗于酒”,“我用沉酗于酒,用亂敗厥德于下?!奔爸林艹?,周公將衛(wèi)地封給殷朝的遺民康叔,特地作《酒浩》一文作為勸勉.可見殷人嗜酒之深。周朝的杜康以善于釀酒而聞名。他改良釀酒的方法,使其獲得極大進(jìn)步。政府之中也有酒正的官職,專門掌管與酒有關(guān)的政令。

品嘗糍粑

在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通過特質(zhì)石材凹槽沖打而成,手工打糍粑很費(fèi)力,但是做出來的糍粑柔軟細(xì)膩,味道極佳。有純糯米做的,也有小米做的,也有糯米與小米拌和做的,還有玉米與糯米拌和打成的。此外,還用粘米與糯米磨成粉,倒在一種用木雕模做的,模內(nèi)刻有圖案花紋,俗稱“脫粑”。糍粑的制作非常費(fèi)人力必須要幾個(gè)人一起才能制作完成。

農(nóng)諺所說的“十月朝,糍粑碌碌燒”。這里“碌碌燒”是非常形象的客家語言,“碌”,是像車轆那樣滾動(dòng),意思指用筷子卷起糯米粉團(tuán),像車轆那樣前后上下左右,四周滾動(dòng)粘上芝麻花生沙糖;“燒”,即是熱氣騰騰。吃糍粑一要熱,二要玩,三要斗(比較),才過癮,才能體味“十月朝,糍粑碌碌燒”的農(nóng)家樂趣。

曬魚干

小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。

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小雪由來介紹

小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。進(jìn)入該節(jié)氣,中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為??停瑲鉁叵陆?,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。此時(shí)陰氣下降,陽氣上升,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。小雪節(jié)氣到“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!边@就是說,到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少,雪量還不大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度,小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。

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小雪刨湯是什么

小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”,很適合冬季養(yǎng)生食用。

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小雪優(yōu)美語句

1、輕柔小雪,吻在額頭化做滴滴清涼的水;殷殷祝福,舞在指間送出縷縷沁人的溫暖。今天是“小雪”,你是否能感受到我對(duì)你的無比思念?

2、小雪到,雪花飄,飄落憂愁和煩惱,寒流至,冷風(fēng)吹,吹落疲憊和困擾,梅花開,蜜柚黃,送去祝福和吉祥,保身體,勤滋養(yǎng),祝你幸福永安康!

3、思念頗多,無處寄托,借短信訴說;小雪時(shí)節(jié),嚴(yán)寒折磨,莫把感冒得;平淡生活,充實(shí)度過,每天要快樂。歲月如梭,知己難得,珍惜有你的每一刻。

4、翠柏青松,綠意朦朧,小雪時(shí)節(jié)思緒千萬種;飲盡杯酒,暖意奔流,驀然回首友情仍深厚;地凍天寒,烈風(fēng)席卷,吾友謹(jǐn)記健康要常伴。

5、小雪了,愿我的每一個(gè)字,都是一朵溫暖的火花,融化寒冷的心房,愿我的每一次祝福,都是一種溫馨的懷抱,溫暖彼此的心房,小雪快樂~

6、冷風(fēng)吹,吹不走我此刻的思念,小雪飄,飄不散我永遠(yuǎn)的牽掛,遠(yuǎn)方的朋友,你還好嗎?秋末冬來,保重身體多加衣,一條短信祝福你!

7、小雪節(jié)氣到,幸福永圍繞;天干易上火,芝麻紅棗粥是寶;心情易煩躁,勞逸結(jié)合驅(qū)煩惱;小雪節(jié)氣到,問候不能少;聯(lián)系雖然少,朋友記心里!祝你開心!

8、雪花飄在你頭上,那是我對(duì)你輕輕的愛撫,雪花滑過你的臉龐,那是我對(duì)你深深的凝視,雪花觸動(dòng)你的指尖,那是我在試探你是否溫暖,今日小雪節(jié)氣,可我卻要你每日溫暖如一。

9、小雪到,一片問候的雪花,沁潤(rùn)你的心,惟愿你幸福安樂,天天開心;福壽長(zhǎng)長(zhǎng),平安吉祥;日子紅火,美滿如意;身安體健,一切安好!

10、從天降下一朵花,送你漂亮有人夸;從天降下兩朵花,給你財(cái)運(yùn)發(fā)發(fā)發(fā);從天降下三朵花,叫你開心嘎嘎嘎;從天降下很多花,一定知道是雪花,小雪節(jié)氣到了,??鞓烽_懷、歡喜雀躍。

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