2022小暑養(yǎng)生粥有哪些
小暑是我國(guó)二十四節(jié)氣之一,是屬于夏天的節(jié)氣,在小暑的時(shí)候人們也注重養(yǎng)生的問(wèn)題。下面是小編整理的2022小暑養(yǎng)生粥有哪些，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家有所幫助。
小暑養(yǎng)生粥
小暑養(yǎng)生粥1、菊花粥
黃菊花20克，大米150克，菊花煮水去渣后，與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。
小暑養(yǎng)生粥2、絲瓜粥
絲瓜100克，粳米250克，食用油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。
小暑養(yǎng)生粥3、扁豆粥
粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。
小暑養(yǎng)生粥4、綠豆粥
大米250克，綠豆150克，白砂糖20克。將大米用清水淘?xún)?，綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。將大米、綠豆共煮為粥。將熟時(shí)加入白糖調(diào)味即成。
小暑養(yǎng)生粥5、導(dǎo)赤清心粥
生地黃汁50毫升，雪梨1只，粳米20克，竹葉卷心20支，燈芯草2支，連心麥冬6克，蓮子心3克，砂糖適量。將所有配料用水煮成粥。每天3次服食。清心;對(duì)伏暑引起的心煩不寐、小便短赤熱痛、發(fā)熱日輕夜重、口干渴不欲飲有療效。暑濕盛、胸悶不食、脾胃虛寒、在便溏軟者忌食。
小暑養(yǎng)生粥6、南瓜蝦米芋頭粥
粳米150克，芋頭500克，南瓜500克，蝦米50克，枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁，蝦米用熱水泡軟切碎，和粳米一起放入鍋里文火煮30分鐘成粥狀。此粥滑潤(rùn)粘糯，有潤(rùn)腸利便的功效。
小暑養(yǎng)生粥7、黑米八寶粥
黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。
小暑節(jié)氣養(yǎng)生要點(diǎn)
1、起居養(yǎng)生
宜少動(dòng)多靜
從中醫(yī)理論方面講，小暑時(shí)人體陽(yáng)氣旺盛，陽(yáng)氣具有護(hù)衛(wèi)體表、抵御外邪的功能。只有保護(hù)好自身的陽(yáng)氣，人體才得以健康無(wú)恙。小暑時(shí)氣候炎熱，人體能量消耗較大，此時(shí)宜遵循“少動(dòng)多靜”的養(yǎng)生原則，以免陽(yáng)氣外泄太過(guò)。每天作息應(yīng)有規(guī)律，除了要保證充足的睡眠外，也要注意勞逸結(jié)合，運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要掌握好強(qiáng)度，避免強(qiáng)度過(guò)大。
勿久坐木
俗話(huà)說(shuō)：“冬不坐石，夏不坐木?！毙∈罟?jié)氣氣溫高、濕度大，久置露天的木料，如小區(qū)或公園里的木椅木凳，經(jīng)過(guò)露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽(yáng)一曬，溫度升高，便會(huì)向外散發(fā)潮氣。如果人在上面坐久了，可能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等病，因此小暑節(jié)氣時(shí)不宜在木質(zhì)凳椅上久坐。
2、飲食養(yǎng)生
俗話(huà)說(shuō)“熱在三伏”，小暑節(jié)氣恰在初伏前后，因此在飲食上應(yīng)注意清熱祛暑，宜多食用荷葉、土茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、澤瀉等材料煲成的湯或粥，多食西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜等蔬菜和水果。也有人將小暑節(jié)氣的飲食概括為“三花三葉三豆三果”?！叭ā敝附疸y花、菊花和百合花，此三花在藥店里有售，適合沖泡成茶，是消暑佳品;“三葉”是指荷葉、淡竹葉和薄荷葉，此三葉也可在藥店里買(mǎi)到，也適合沖泡;“三豆”是指綠豆、赤小豆和黑豆，中醫(yī)稱(chēng)之為“夏季滅火器”，能清熱降火;“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。
我們重點(diǎn)來(lái)說(shuō)說(shuō)苦瓜，中醫(yī)理論認(rèn)為：“苦能清熱”。 苦瓜性味苦、寒，歸脾、胃、心、肝經(jīng)，具有清熱消暑、涼血解毒、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。此外，苦瓜的維生素C 含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。同時(shí)苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和
促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用?？喙现懈吣芮逯?，即苦瓜素，被譽(yù)為“脂肪殺手”，它的特效成分能使人體攝取的脂肪和多糖減少40%～60%左右，可用于減肥。
3、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
小暑時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)避免過(guò)大，可選擇在早晨或傍晚進(jìn)行散步、太極拳等運(yùn)動(dòng)，也可選擇游泳、瑜珈、旅游等。無(wú)論選擇何種運(yùn)動(dòng)方式，都應(yīng)注意避免運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓。
游泳可消暑健身
游泳可謂最適合盛夏的一種運(yùn)動(dòng)方式。小暑時(shí)節(jié)游泳不僅可健身，而且可消暑。因?yàn)樗膶?dǎo)熱能力比空氣的導(dǎo)熱能力大很多倍，游泳時(shí)水可幫助身體更快散發(fā)熱量，因此人會(huì)感到?jīng)隹?、舒適。游泳可防治頸椎、腰椎疾病，能增強(qiáng)心肺功能，提高機(jī)體免疫力。游泳時(shí)由于水的浮力作用，身體的脊柱由原來(lái)的直立狀態(tài)可以變?yōu)樗綘顟B(tài)，大大減輕了脊柱的負(fù)擔(dān)，從而有效降低了頸、腰椎間盤(pán)內(nèi)的壓力。
同時(shí)，水流對(duì)脊柱、肌肉和皮膚還可起到“按摩”作用，對(duì)防治頸椎、腰椎疾病有一定作用。游泳時(shí)不僅能增大呼吸肌的力量，而且能擴(kuò)大胸部活動(dòng)的幅度，增大肺的容量，從而增強(qiáng)肺功能。游泳時(shí)人體各器官都參與其中，血液循環(huán)也隨之加快，以供給運(yùn)動(dòng)器官更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。血液速度的加快，會(huì)增加心臟的負(fù)荷，使心跳頻率加快，收縮強(qiáng)而有力。因此，長(zhǎng)期游泳可增強(qiáng)心肌功能。
練瑜伽可安神養(yǎng)性
小暑氣候炎熱，人容易變得煩躁不安。此時(shí)練瑜伽可起到安神養(yǎng)性的作用。瑜伽起
源于印度，是一種古老的健身術(shù)和人體鍛煉法，在古圣賢帕坦珈利所著的《瑜伽經(jīng)》中，瑜伽被準(zhǔn)確地定義為“對(duì)心作用的控制”。有研究表明，長(zhǎng)期堅(jiān)持練習(xí)瑜伽功有助于發(fā)揮意念對(duì)自主神經(jīng)系統(tǒng)的控制與調(diào)節(jié)。在小暑時(shí)節(jié)練習(xí)瑜伽，可以使人保持心境平和，幫助舒緩煩躁情緒。
4、情志養(yǎng)生
小暑時(shí)節(jié)氣候炎熱，人容易煩躁不安，在情志方面要注意保持“心靜”。遇到任何事情都要戒躁戒怒，保持心氣平和，做到“心靜自然涼”。
小暑的養(yǎng)生食物
1、黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法，最近一段時(shí)間鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。
人們愛(ài)吃脆嫩的鱔魚(yú)片，在烹調(diào)時(shí)，只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調(diào)鱔魚(yú)，雖然味鮮美，但對(duì)人體的健康不利。因?yàn)辄S鱔體內(nèi)有一種寄生蟲(chóng)，如未熟透，就殺不死此蟲(chóng)。它進(jìn)入人體半個(gè)月后，會(huì)使人的體溫突然升高，并出現(xiàn)厭食，同時(shí)，在頸頜部、腋下及腹部皮下出現(xiàn)疙瘩。這就是發(fā)生了寄生蟲(chóng)感染。所以，炒黃鱔一定要熟透，以防引起感染。
2、藕
我國(guó)民間有“小暑吃藕”的習(xí)俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，藕生食有清熱生津、潤(rùn)肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
需要指出的是：煮藕時(shí)忌用鐵器，以免引致食物發(fā)黑;沒(méi)切過(guò)的藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過(guò)的藕要在切口處覆以保鮮膜，可冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
3、綠豆芽
小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來(lái)治療口腔潰瘍，還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、食少體倦。
烹飪方面，炒豆芽時(shí)應(yīng)熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調(diào)時(shí)宜配上一點(diǎn)姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時(shí)加入一點(diǎn)醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強(qiáng)減肥作用。
4、綠豆
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
煮綠豆湯要控制好時(shí)長(zhǎng)。由于綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)為主，保持它們的活性，對(duì)于綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應(yīng)蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。同時(shí)，煮制時(shí)不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出單獨(dú)飲用。
5、新米
過(guò)去民間有小暑“食新”的習(xí)俗，即在小暑過(guò)后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買(mǎi)少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說(shuō)。
新米中維生素和礦物質(zhì)大部分含于米粒外層的糊粉層和胚芽中。米淘次數(shù)越多，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失就越大。所以盡量減少淘米次數(shù)，一般不超過(guò)3次。淘米時(shí)不要用流動(dòng)水沖洗或開(kāi)水燙洗，更不可用力搓洗。但如果米很陳，那就要反復(fù)搓洗，以減少黃曲霉毒素的含量。
6、芒果
此外，喜歡吃芒果的市民則有口福了，農(nóng)諺說(shuō)“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車(chē)、暈船有一定的止吐作用。
但芒果是嶺南水果中最為“熱氣”的水果之一，所以建議各位市民一定要管住自己的嘴，多喝涼茶。
7、河蚌
常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對(duì)人體有保健功效。
河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛(ài)的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
8、紅豆
小暑重養(yǎng)心，而紅豆不僅利水消水腫，并且養(yǎng)心的功效很好。小暑飲食添些紅豆，更易身體的健康。由于紅豆富含鐵質(zhì)，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補(bǔ)血之功效。
在吃紅豆之前一定要細(xì)細(xì)挑選，要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆，不要選購(gòu)爛豆、壞豆，吃到變質(zhì)的紅豆很容易導(dǎo)致腹瀉。優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色，看起來(lái)粒緊而飽滿(mǎn)，顆粒的大小很均勻。優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味，如果聞起來(lái)發(fā)臭發(fā)酸，則是變質(zhì)紅豆。
9、姜
俗語(yǔ)有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯”。小暑過(guò)后，盛夏來(lái)臨，不少人會(huì)食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛(ài)電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
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