小暑吃什么蔬菜水果

小暑吃什么蔬菜水果降火

小暑，盛夏正式敲響鐘聲，此時氣溫升高，并進入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。下面是小編為大家整理的小暑吃什么蔬菜水果，希望對您有所幫助!

小暑吃什么蔬菜水果

蓮藕

每當天氣炎熱很多人都會出現(xiàn)口干舌燥的癥狀，而燥熱還非常容易傷陰，蓮藕性甘涼，具有一定的養(yǎng)陰生津的作用，非常適合小暑時節(jié)食用，在江南地區(qū)就有小暑吃蓮藕的習俗。夏天燥熱，非常容易導致人們心情煩躁，并且還會影響睡眠，睡眠不好還會影響我們的健康，而蓮藕具有安神助眠、緩解煩躁的作用。夏天氣候炎熱，小暑時節(jié)更甚，所以很多人都會有食欲不振的癥狀，而蓮藕味香，還含有豐富的膳食纖維，食用可以促進腸胃消化、增強食欲，緩解食欲不振的癥狀。

絲瓜

在瓜類蔬菜中，絲瓜中胡蘿卜素和維生素A 也比較豐富，所含的鈣鐵鋅等微量元素也不錯。在炎熱的夏天，多來一盤絲瓜，無論是改善胃口還是補充營養(yǎng)，都是個絕佳的選擇。絲瓜含有豐富的多糖類物質(zhì)，多糖可以溶解在水里，摸起來就會有黏黏的感覺。這種多糖的作用跟膳食纖維非常相像，不會被我們?nèi)梭w吸收。但是它可以增加腸道的活動，對于緩解便秘、促進腸道健康都有很大的好處。因此，小暑吃絲瓜是再好不過的了!

豇豆

蔬菜食用的豇豆品種甚多，一般根據(jù)外皮色澤分為白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等。南方地區(qū)又稱為飯豆、長豆角等，食用方法頗多，雖說是夏令時蔬，但冬季里也常吃到酸豆角或干豇豆燒肉，其中風味，并不遜于新鮮豇豆。無怪乎李時珍贊之：可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品。&到了袁枚的《隨園食單》中，則有更為講究的食用方法：豇豆炒肉，臨上市，去肉存豆。以及嫩者，抽去其筋。肉類成為豇豆的配角，鮮美滋味可見一斑了。

三花三葉三豆三果

“三花”指金銀花、菊花和百合花，此三花適合沖泡成茶，是消暑佳品;“三葉”是指荷葉、淡竹葉和薄荷葉，此三葉也適合沖泡;“三豆”是指綠豆、赤小豆和黑豆，中醫(yī)稱之為“夏季滅火器”，能清熱降火;“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。

小暑三候是什么意思

一候溫風至

一候溫風至，是指小暑節(jié)氣之后，天氣已經(jīng)開始進入一年中最炎熱的階段，涼風習習的日子已經(jīng)遠去。這之后即便有風，也都是“溫風”，天地之間都仿佛變成了一個大蒸籠，風吹在身上很不舒服。

二候蟋蟀居宇

二候蟋蟀居宇，也有的地方寫作蟋蟀居壁，是一樣的意思。大致是說，這個時期蟋蟀的羽翼還沒有長成，只能躲在洞穴中“面壁”。要等到農(nóng)歷的七八月份，蟋蟀才會跑到田間求偶。

三候鷹始鷙

三候鷹始鷙，這是說再往后五天，雛鷹開始感受到肅殺之氣，開始練習飛翔，為以后的搏擊長空做準備了。

小暑的農(nóng)事民俗

在大部分的農(nóng)耕區(qū)，經(jīng)過農(nóng)歷五月的搶收搶種之后，六月份的農(nóng)事主要是各種田間管理的工作。有農(nóng)諺說：“夏播作物間定苗，追肥治蟲狠鋤田。春苗中耕帶培土，防治病蟲嚴把關”，大致體現(xiàn)了這個時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的內(nèi)容。這些田間管理活動，一方面勞動強度相對降低，另一方面在每天伺候莊稼的過程中，也飽含著農(nóng)民對秋季豐收的渴望。所以，祈禱豐收就成了小暑農(nóng)事民俗中的主要內(nèi)容。

在我國很多的農(nóng)耕區(qū)，過去都有小暑食新和祭祖的習俗。食新是將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條或者炒面等，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親分享來吃，表達對豐收的一種祈愿。同時，這些新貨也要準備一份獻給祖先，在祭祀祖先的同時，懇請祖先保佑風調(diào)雨順。

小暑的來歷

其實早在幾千年前，先民們就已經(jīng)可以測出二十四節(jié)氣了，不過有明顯的記錄則見于《月令七十二候集解》，里面記載道：“暑，熱也。今則熱氣猶小也?！蔽覀兛傻弥∈钪傅氖切?，還沒到達一年中最為高溫的階段。也可以從古老的《詩經(jīng)·七月》中找到對于該節(jié)氣的描述：“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下?！蔽闹兴f的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱。

小暑有哪些民間習俗

1.游伏：到了這一天，人們會帶著一家老小出門到郊外游玩，與踏青類似，大家一同欣賞自然風景，“伏”與“?！蓖?，他們希望這么做可以“有?！保Ｓ尤叶计桨步】?。

2.曬東西：小暑之時，古代民間的轎鋪、估衣鋪、皮貨鋪、舊書鋪、字畫店、藥店以及林林總總的各類商店，都要晾曬各種商品。城市和農(nóng)村的老百姓趁著大太陽好天氣，都要曬衣服、被褥。