小暑節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗

時(shí)間：2022-06-10 18:00:38 泳潼0由分享

小暑是二十四節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣，夏季的第五個(gè)節(jié)氣，所謂暑，就是熱，意指天氣開始炎熱了，但還不到最熱的時(shí)候，所以叫作“小暑”。下面是小編給大家?guī)淼男∈罟?jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗，以供大家參考!

小暑節(jié)氣的特點(diǎn)

小暑節(jié)氣的特點(diǎn)是高溫潮濕多雨，天氣炎熱，陽光猛烈，雷暴頻繁，萬物狂長。小暑時(shí)節(jié)，江淮流域梅雨即將結(jié)束，盛夏開始，氣溫升高，并進(jìn)入伏旱期。

大暑小暑處暑區(qū)別是什么

小暑,是二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,全國大部分地區(qū)基本符合。

大暑,中國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣。在每年的7月23日或24日,太陽到達(dá)黃經(jīng)120°。這時(shí)正值中伏前后,中國大部分地區(qū)為一年最熱時(shí)期,氣候特征是:“斗指丙為大暑,斯時(shí)天氣甚烈於小暑,故名曰大暑。”大暑正值中伏前后,這是一年中最熱的節(jié)氣,在我國很多地區(qū),經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣,在這酷熱難耐的季節(jié),防暑降溫工作不容忽視。

處暑,是二十四節(jié)氣中的第14個(gè)節(jié)氣,在8月23日前后,太陽到達(dá)黃經(jīng)150°。是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。據(jù)《月令七十二候集解》說:“處,去也,暑氣至此而止矣。意思是暑氣將于這一天結(jié)束,中國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降,炎熱即將過去。尤其是北方城市顯著。

小暑節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

1、吃三寶

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進(jìn)入三伏天。此時(shí)，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力，解熱防暑。民間在這個(gè)時(shí)節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。

2、吃餃子

伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

3、伏面

伏日吃面習(xí)俗至少三國時(shí)期就已開始了。《魏氏春秋》：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時(shí)記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸?，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。

4、吃羊肉

徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。

5、食新

過去民間有小暑“食新”的習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。

小暑養(yǎng)生食譜