小寒吃什么食物最養(yǎng)生
小寒的時(shí)候，通常比較干冷，所以說(shuō)，就宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動(dòng)，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂(lè)趣。下面是小編為大家整理的小寒吃什么食物最養(yǎng)生，希望對(duì)您有所幫助!
小寒吃什么食物最養(yǎng)生
肉類(lèi)選擇羊肉
羊肉性溫，有御寒保暖的功效，最適合在冬季食用。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，深受人們歡迎。羊肉是冬季餐桌上的常見(jiàn)菜,在小寒節(jié)氣適宜多進(jìn)補(bǔ)。羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季吃上一頓羊肉，無(wú)疑是一大樂(lè)事。如果害怕羊肉的膻味，可以加入料酒和生姜一起煮。
蔬菜選擇胡蘿卜
胡蘿卜是日常最常見(jiàn)的蔬菜，它含有非常豐富的維生素A。維生素A可以促進(jìn)生長(zhǎng)，防止細(xì)菌感染，以及具有保護(hù)表皮組織，保護(hù)呼吸道、消化道、泌尿系統(tǒng)等上皮細(xì)胞組織的功能與作用。胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。胡蘿卜的做法也有很多種，用途廣泛。
水果選擇獼猴桃
小寒時(shí)節(jié)吃獼猴桃對(duì)人體非常有益。獼猴桃富含維生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E不具有強(qiáng)效抗氧化作用，能增消除斑點(diǎn)和暗瘡，增強(qiáng)皮膚的抗朽邁能力。果實(shí)內(nèi)含有糖類(lèi),蛋白質(zhì)中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以 及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。獼猴桃不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生的四大注意事項(xiàng)
養(yǎng)生原則一：小寒養(yǎng)生要以養(yǎng)腎為先
中醫(yī)上有一年四季中“春應(yīng)肝,夏應(yīng)心,長(zhǎng)夏應(yīng)脾,秋應(yīng)肺,冬應(yīng)腎”的原則，所以冬季最應(yīng)該養(yǎng)腎，而且也是養(yǎng)腎的最好時(shí)機(jī)。那么，面對(duì)如此寒冷的天氣，究竟如何養(yǎng)腎呢?
1、按摩養(yǎng)腎療法
按摩療法是冬季養(yǎng)腎一種很不錯(cuò)的有效方法。推薦兩種按摩養(yǎng)腎的療法：一是搓擦腰眼。兩手搓熱后緊按腰部，用力搓30次。所謂“腰為腎之府”，搓擦腰眼可疏通筋脈，增強(qiáng)腎臟功能。二是揉按丹田。兩手搓熱，在用部丹田按摩30-50次。常用這種方法，可增強(qiáng)人體的免疫功能，起到強(qiáng)腎固本，延年益壽的作用。
2、冬季養(yǎng)腎要注意起居
冬季養(yǎng)生養(yǎng)腎在起居上宜堅(jiān)持早睡晚起.避寒保暖，空氣新鮮。因?yàn)槎緯兌桃归L(zhǎng)，人們要盡量早睡早起，穿貼身柔和的衣物，多呼吸新鮮空氣，多曬曬太陽(yáng)，以保持人體的體溫、體力及正氣。
3、藥食同源補(bǔ)腎
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，“藥食同源”，我們平時(shí)所食用的食物有很多實(shí)際上也是中藥，比如：山藥、枸杞、核桃、芝麻等，平時(shí)也可以多食一些燉羊肉、雞湯、鴨肉等一類(lèi)溫腎補(bǔ)腎的食物。中醫(yī)還認(rèn)為五谷可以補(bǔ)腎，歷代養(yǎng)生家一直提倡健康的飲食，需要以“五谷為充，五果為養(yǎng)”，也就是說(shuō)人每天必須攝入一定量的主食和蔬菜水果。主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛，腎氣不足;五果含有豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維素，因可生吃，可獲得更多的營(yíng)養(yǎng)成分，所以經(jīng)常食用，可輔助五谷使人體獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。因此，平時(shí)適當(dāng)攝入一些益腎、養(yǎng)血的食物，對(duì)處于亞健康狀態(tài)下的人們是大有裨益的。
養(yǎng)生原則二：飲食保養(yǎng)滋補(bǔ)防寒
冬季天氣寒冷，此時(shí)也正是陰邪最盛的時(shí)候，也就是中醫(yī)上所謂的陰邪。從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來(lái)選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚(yú)、甲魚(yú)、鲅魚(yú)和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽(yáng)、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然對(duì)體質(zhì)偏熱、偏實(shí)、易上火者應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好。
養(yǎng)生原則三：起居上要注意保暖
小寒是一年中最冷的二十四節(jié)氣之一，此時(shí)在起居上一定要注意保暖。
“中醫(yī)認(rèn)為‘寒性凝滯，寒性收引’，天氣寒冷，則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病?！北Ｅ堑谝灰?jiǎng)?wù)，尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家，則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng)，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
養(yǎng)生原則四：適當(dāng)鍛煉強(qiáng)身健體防病
民諺曰：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬到懶一懶，多喝藥一碗?！边@說(shuō)明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里，宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動(dòng)，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂(lè)趣。在此節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多。中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動(dòng)，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
小寒三候
小寒中的三候其物候反映分別是：“一候雁北鄉(xiāng);二候鵲始巢;三候難始”。在候鳥(niǎo)中，大雁始終是人們判斷節(jié)氣的一種依據(jù)，在七十二候應(yīng)中就出現(xiàn)了四次，說(shuō)明大雁的生長(zhǎng)情況是十分有代表性的。
這個(gè)候應(yīng)說(shuō)大雁往南方過(guò)冬的時(shí)間己經(jīng)很長(zhǎng)，開(kāi)始思念家鄉(xiāng)了，這就預(yù)示著它們將要回歸北方了，但是這時(shí)候還不是遷移到我國(guó)的最北方;二候天氣寒冷喜鵲也耐不住寒冷，不得不筑巢度過(guò)一個(gè)溫暖的冬天;到了三候，野雞穿行于落葉枯枝中，在冰天雪地中尋找食物，不時(shí)地鳴叫，尋覓著自己的伙伴。
小寒習(xí)俗
天津小寒習(xí)俗：吃黃芽菜
據(jù)《津門(mén)雜記》記載，舊時(shí)天津地區(qū)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，它是用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6厘米左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比。那時(shí)候條件有限，所以人們會(huì)想出一些方法來(lái)彌補(bǔ)冬日蔬菜的K乏。如今，人們生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣要為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
南京小寒習(xí)俗：吃菜飯
每至小寒時(shí)節(jié)，南京人通常會(huì)食菜飯。其內(nèi)容并不完全相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，非常鮮香味美。而矮腳黃、香腸、板鴨又都是南京的著名特產(chǎn)。可謂是正宗的“南京菜飯”，甚至與臘八粥相比也毫不遜色。古時(shí)候，南京人對(duì)小寒非常重視，但隨著社會(huì)的發(fā)展，一些習(xí)俗漸漸淡化消失，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
小寒吃臘八粥
臘八一般都在小寒到大寒之間，到了小寒，就意味著快要過(guò)年了。臘八這天，南北各地都有喝臘八粥的習(xí)俗，相傳這一習(xí)俗起源于佛寺。有一次，釋A牟尼修行中饑餓難熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以活命，這一天是十二月初八日，佛家便在這一天熬粥供佛，這一天熬的粥叫做臘八粥，“臘八”也成了“佛祖成道紀(jì)念日”。
二十四節(jié)氣之小寒農(nóng)諺
小寒大寒，凍成一團(tuán)。
小寒大寒，準(zhǔn)備過(guò)年。
冷在三九，熱在中伏。
臘七臘八，出門(mén)凍煞。
臘七臘八，凍死旱鴨。
臘七臘八，凍裂腳丫。
三九、四九，凍破碓臼。
三九、四九，冰上走。
大雪年年有，不在三九在四九。
三九、四九不下雪，五九、六九旱還接。
臘月三場(chǎng)白，來(lái)年收小麥。
臘月三場(chǎng)白，家家都有麥。
臘月三白，適宜麥菜。
臘月大雪半尺厚，麥子還嫌被不夠。
九里雪水化一丈，打得麥子無(wú)處放。
九里的雪，硬似鐵。
臘月三場(chǎng)霧，河底踏成路。
三九不封河，來(lái)年雹子多。
小寒勝大寒，常見(jiàn)不稀罕。
小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。