小寒節(jié)氣的特點和風俗是什么

小寒節(jié)氣的特點和風俗（是什么）

小寒是二十四節(jié)氣中第二十三個節(jié)氣，顧名思義，它是屬于冬季的節(jié)氣。下面是小編給大家?guī)淼男『?jié)氣的特點和風俗（是什么），以供大家參考!

小寒節(jié)氣的特點和風俗

一、小寒節(jié)氣的特點

天氣越來越冷，但不太冷。在溫和寒冷的季節(jié)，陽光直射點仍然在南半球，北半球的熱量仍然散失，白天吸收的熱量仍然少于晚上釋放的熱量，所以北半球的溫度持續(xù)下降。中國南方和北方的氣候差異很大。根據(jù)我國長期氣象記錄，在北方地區(qū)，小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣更冷;

二、小寒節(jié)氣的風俗

1.吃糯米飯

在廣州小寒今天早上吃糯米飯，糯米飯不僅僅是煮糯米，還會配上炒好的臘肉，廣東人一般稱香腸和臘肉為臘肉、香菜、蔥花等材料，特別好吃。

臘味是煮糯米必不可少的。一方面它脂肪含量高，耐寒。另一方面糯米本身比較粘，米的味道比較重，所以需要一些油脂混合才能品嘗到美味。

2.數(shù)著九九過寒冷的冬天

數(shù)九，又稱冬九九，是一種古老的民間計算寒冷天氣的方法。數(shù)九算寒天的方法在中國是口口相傳的，有歷史無記載。至于來歷，目前還沒有確切的消息。

三、農(nóng)事活動

由于我國南北地區(qū)跨度大，不同地區(qū)在相同的小節(jié)氣下，會有不同的生產(chǎn)和農(nóng)耕活動。在北方，大部分地區(qū)田里沒有多少農(nóng)活，所有人都在放寒假。主要任務是做好家里菜窖和畜舍的保暖，以及制作和施肥。

小寒的由來

小寒這個名字的由來，得追溯到古代的民俗傳統(tǒng)了。《月令七十二候集解》中解釋：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云，月半則大矣。” 小寒是冷氣積久而寒，是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒節(jié)氣的特點就是寒冷，但是還沒有冷到極致。冬至之后，冷空氣頻繁南下，氣溫持續(xù)降低，溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。小寒同時也是二十四節(jié)氣中倒數(shù)第二個節(jié)氣了，寓意著我們已經(jīng)進入寒冷的季節(jié)。

小寒的習俗

吃糯米飯

全國各地有很多關于小寒的習俗。在廣州，小寒這一天的早上要吃糯米飯。糯米飯并不只是把糯米煮熟那么簡單，里面會配上炒香的“臘味”(廣東人俗稱臘腸和臘肉為“臘味”)、香菜、蔥花等材料，吃起來特別香?！芭D味”是煮糯米飯必備的，一方面是脂肪含量高，耐寒;另一方面是糯米本身黏性大，飯氣味重，需要一些油脂類摻和吃起來才香。糯米飯也是廣州人最喜歡的傳統(tǒng)美食之一。

數(shù)九

在古代，小寒還有一個習俗，叫數(shù)九。數(shù)九，又稱冬九九，是古代民間一種計算寒天的方法。數(shù)九計算寒天這一方法在我國民間口口相傳，有歷史，乏記載，至于起源何時，沒有確切的資料。數(shù)九歌：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，__燕來，九九加一九，犁牛遍地走?！比缃?，數(shù)九歌已經(jīng)很少有人聽到了。