2022小寒適合吃哪些蔬菜
小寒是屬于二十四節(jié)氣當中第二十三個節(jié)氣，而在小寒到來的時候人們也會想要去了解一些節(jié)氣知識，下面是小編整理的2022小寒適合吃哪些蔬菜，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
小寒適合吃哪些蔬菜
1、萵筍
小寒節(jié)氣多吃吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。除此之外，小寒節(jié)氣特別容易感冒咳嗽，多吃萵筍葉，還可平咳。
2、小白菜
小白菜是冬季非常應季的蔬菜，小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，可促進皮膚細胞代謝，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜，含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高。
3、白蘿卜
正如中醫(yī)所說，“冬吃蘿卜夏吃姜”、“蘿卜上了街，藥鋪關門歇”，白蘿卜是非常適合寒冷節(jié)氣食用的養(yǎng)生蔬菜，白蘿卜可以潤喉、開胃，多吃些蘿卜對消化很有好處，其辛辣成分能促進胃液分泌，調(diào)理胃腸機能，白蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進身體的新陳代謝。
4、花菜
花菜中的維生素C含量非常高，是大白菜的4倍，西紅柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。同時花菜熱量也很低，1個花椰菜熱量只有23—32卡，所以想要在寒冷的冬季也能保持美美噠，那就多吃些花椰菜吧!
5、芹菜
進入小寒節(jié)氣之后，溫度會越來越低，胃口也會大增，對于想要保持一個好身材的女性朋友們來說，芹菜就是不可多得的瘦身蔬菜了，因為芹菜中幾乎不含有脂肪，并且是一種高蛋白的蔬菜，因此經(jīng)常吃點芹菜不僅能有效的補充身體所需的蛋白質(zhì)，還不用單用發(fā)胖哦!芹菜中所含有的葉酸、粗纖維、維生素等成分，攝入體內(nèi)能很好的促進腸道的蠕動，從而對糞便進行軟化，達到緩解便秘的癥狀。
小寒防寒養(yǎng)生注意事項
防寒——頭部保暖
小寒是一年之中最冷的時節(jié)，尤其要注意頭部保暖，外出記得戴帽。因為頭部是人體的神經(jīng)中樞所在，并且頭為諸陽之會，所有的陽經(jīng)都上達于頭部。
防燥——適當滋補
除了多飲溫水之外，還應適量補充蛋白質(zhì)及脂肪，如滋補湯品、牛奶、酸奶、各類粥品。
防病——注重鍛煉
多做肢體伸展運動，振奮陽氣。此外，小寒后天氣寒冷，適當?shù)捏w育鍛煉和戶外活動能夠增強身體御寒能力。
小寒節(jié)氣的由來介紹
小寒是表示氣溫變化的節(jié)氣，《月令七十二候集解》載:“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣”。這個節(jié)氣過后，氣溫漸漸變得寒冷，因此被稱作小寒。在我國，小寒時民間也有許多傳統(tǒng)習俗，一是探梅，梅花是品性高潔之花，此時的梅花開的正好，是欣賞梅花的好時候。二是冰戲，我國北方地區(qū)入冬之后，天氣寒冷，特別適合溜冰玩，三是臘祭，小寒是臘月的節(jié)氣，所以古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭。除此之外還有吃黃芽菜，吃臘八粥等習俗。小寒時由于天氣寒冷，所以人們都很少出門，在農(nóng)事方面，北方大部分地區(qū)進行歇冬，主要任務是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作，南方大部分地區(qū)則需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，但不管是在南方還是北方，做好保暖工作都是很重要的。
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