芒種吃什么水果止渴祛暑
芒種適合吃什么水果止渴祛暑
我們時(shí)常聽到一個(gè)說法，長(zhǎng)其夏至，短其冬至，在芒種期間，太陽將逐日靠近它在北半球運(yùn)行軌跡的最北端，北半球白晝時(shí)間最長(zhǎng)的日子也就要到了。下面是小編為大家整理的芒種吃什么水果止渴祛暑，希望對(duì)您有所幫助!
芒種吃什么水果止渴祛暑
西瓜
西瓜性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用。
西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。但是吃西瓜也有講究，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，消化不良的寶寶不宜多吃。
草莓
草莓味甘、性涼，有去火功效，能清暑、解熱、除煩。可以潤(rùn)肺生津、健脾和胃，飯后食幾顆草莓，有助于消化開胃，健脾生津。草莓含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，不僅可以增強(qiáng)皮膚彈性，還有美白護(hù)膚和滋潤(rùn)保濕的功能。
草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對(duì)頭發(fā)的健康很有利。經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。
番茄
番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。
番茄另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
桑葚
桑葚又名桑果，成熟的桑葚味甜汁多，酸甜適口，又被稱為“民間圣果”。桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。
桑葚入胃，能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。
梨
梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低，所以有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
芒種節(jié)氣菜譜
冬瓜蒸雞
材料：雞腿2個(gè)，冬瓜100g，白蘿卜100g，姜20g，料酒15ml，蠔油15g，胡椒粉少許，鹽2g
做法：
1、雞腿去骨，取肉切塊。
2、加入姜片、料酒、蠔油、胡椒粉和鹽抓勻，腌制20分鐘。
3、冬瓜和白蘿卜切塊，擺入盤中，撒少許鹽。
4、將雞腿肉擺在冬瓜上，入蒸鍋，上氣后蒸10分鐘即可。
菊花綠豆粥
材料：綠豆30g，干菊花5g
做法：
1、綠豆提前浸泡一夜。
2、鍋中加足量清水，放入綠豆。
3、大火煮沸轉(zhuǎn)小火，燉煮至綠豆開花。
4、放入干菊花，繼續(xù)煮5分鐘即可。
絲瓜蝦球
材料：大蝦150g，絲瓜200g，蔥30g，姜20g，干淀粉適量，香油少許，料酒30ml，鹽2g，食用油5ml
做法：
1、大蝦去殼(蝦尾不要去殼)，去除蝦線。
2、加蔥姜末、干淀粉、幾滴香油和料酒抓勻，腌制10分鐘。
3、鍋中放油，下入蔥姜絲炒香，下入蝦仁，烹入少許料酒，炒至變色。
4、放入絲瓜塊，炒至變軟，加鹽調(diào)味，出鍋前淋入幾滴香油即可。
芒種的農(nóng)耕概要
一是及時(shí)搶收小麥、蠶豆、豌豆等在田夏熟作物，做到豐產(chǎn)豐收顆粒歸倉。
二是上、中旬重施玉米擺果肥，做好壅根防倒和防治玉米螟工作。
三是中稻秧田噴施起身藥，中、下旬移栽;直播稻和拋秧稻防治稻象甲，早栽大田防治二化螟、葉瘟等病蟲害。
四是棉花中耕松土除草搞好蕾期管理，防治盲蝽象、棉蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲，追施有機(jī)肥爭(zhēng)取多結(jié)桃;整修棉田排水系統(tǒng)，防雨澇。
五是上、中旬搶種夏大豆、花生、春大豆追施花莢肥。春山芋追肥，中耕除草，培土補(bǔ)苗;扦插夏山芋。施好薄荷剎車肥。
六是播種豇豆、莧菜、小白菜等蔬菜;加強(qiáng)茄瓜豆類蔬菜地田間管理，防治病蟲，采收上市和留種工作。
七是加強(qiáng)禽畜夏季防疫，成魚飼養(yǎng)管理，桑田夏伐施夏肥，檢修江海堤防工程和排灌機(jī)具，注意防汛防旱等工作。
南北方芒種農(nóng)事活動(dòng)
芒種時(shí)節(jié)，我國南北方的農(nóng)事活動(dòng)有所差異。水稻種植一般是在以水田為主的南方地區(qū)。北方地區(qū)是旱地農(nóng)業(yè)，糧食作物以種植小麥為主。對(duì)于北方地區(qū)而言，“芒種”是麥子成熟的時(shí)節(jié)，因此亦有對(duì)“芒種”的含義解釋為“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。增添了麥子收獲，既涉及南方的水稻播種，也涉及北方的麥子收獲。芒種時(shí)節(jié)，也是農(nóng)忙時(shí)刻。
芒種的歷史淵源
芒種屬于二十四節(jié)氣之一，有著悠久的歷史淵源。“芒種”一詞，現(xiàn)存文字記載最早見于兩漢時(shí)期的著作《周禮》：“澤草所生，種之芒種。”另，元時(shí)期 吳澄的著作《月令七十二侯集解》中解釋：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！泵⒎N是“有芒的稻谷類作物可以播種”的意思。清代學(xué)者陳三謨的《歲序總考》也解釋道：“芒，草端也;種，稼種也;言有芒之谷此時(shí)皆可稼種，故謂之芒種，乃五月之節(jié)氣也!”意思是說，芒是草頂端的針狀物，種，播種的意思;芒種即是有芒的谷物這個(gè)時(shí)候都可以播種了。芒種這個(gè)名稱與農(nóng)事活動(dòng)緊緊相關(guān)。