24節(jié)氣芒種的主要特點(diǎn)
24節(jié)氣芒種的主要特點(diǎn)范本
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芒種節(jié)氣的特點(diǎn)
芒種是二十四節(jié)氣里的第九個(gè)，一般在陽(yáng)歷的6月5日前后。芒種時(shí)節(jié)天氣開(kāi)始炎熱，也是農(nóng)村最忙的時(shí)候。芒種日女子做新麥?zhǔn)称?，送給父母，以示探望和祝福。習(xí)俗主要有煮梅、送花神、安苗、打泥巴等。俗話(huà)說(shuō)：“芒種夏至天，走路要人牽?！币蚨⒁夥朗?，多喝水，多吃清淡的食物。
《月令七十二候集解》說(shuō)道：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣。”就是說(shuō)，大麥、小麥等已經(jīng)成熟，搶收十分急迫;晚 谷、黍、稠等農(nóng)作物也正是播種最忙的季節(jié)。農(nóng)諺說(shuō)“芒種芒種，忙忙種”，正道出了芒種的重要性和人們的忙碌。芒種的民間習(xí)俗主要有煮梅、送花神、安苗、打 泥巴等，此外還有一些飲食習(xí)俗。
芒種前后，長(zhǎng)江中下游一帶往往持續(xù)陰雨，空氣潮濕、天氣悶熱，因而各種物品容易發(fā)霉，人們把這段時(shí)期稱(chēng)為“霉雨”季節(jié)。這時(shí)間又正是黃梅成熟的時(shí)候，人們?yōu)榱思?，把“霉雨”又稱(chēng)做“梅雨”。
因?yàn)辄S梅非常酸澀，直接吃味道不佳，往往需要加工后再吃，而最普遍的做法就是把黃梅煮熟了吃，于是農(nóng)家就有芒種煮梅的習(xí)俗。
為什么要送花神呢?農(nóng)歷二月十二是花朝節(jié)，百花開(kāi)放，那時(shí)人們要迎花神。而到了五月，百花大部分已經(jīng)凋殘、零落。根據(jù)古時(shí)候的說(shuō)法，芒種節(jié)過(guò)后，群芳搖 落，花神就要退位，人世間便要隆重地為她餞行，以示感激。送花神既傳達(dá)出人們對(duì)花神的感激之情，也表達(dá)了來(lái)年再相會(huì)的美好愿望。關(guān)于芒種送花神，《紅樓 夢(mèng)》里面有精彩的描述，這里轉(zhuǎn)述一下。
“凡交芒種節(jié)的這日，都要設(shè)擺各色禮物，祭餞花神，言芒種一過(guò)，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，須要 烏行。然閨中更興這件風(fēng)俗，所以大觀園中之人都早起來(lái)了。那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用績(jī)錦紗羅疊成干旄、旌幢的，都用彩線系了。每一棵樹(shù) 上，每一枝花上，都系了這些物事。滿(mǎn)園里繡帶飄搖，花枝招展……”干是盾牌，旄、旌、幢等都是古代的旗子。
有些地方還有安苗、打泥巴的習(xí)俗。比如皖南一帶，每到芒種時(shí)節(jié)，人們種完了水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，便舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶(hù)戶(hù)都用新麥面蒸發(fā)糕，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后把蔬菜汁澆在上面染色，作供品祈求五谷豐登、村民平安。
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。
芒種這天，青年男女在田間集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束后還要檢查戰(zhàn)果，誰(shuí)的身上泥巴最多，誰(shuí)就是最受歡迎的人。
做麥?zhǔn)?/p>
麥類(lèi)食品，吃起來(lái)好處特別多。大麥性咸溫，微寒，能消渴除熱，益氣調(diào)中，補(bǔ)虛壯血，養(yǎng)顏益色，盈實(shí)五臟，并可化食止泄，久食令人豐肌增白，皮膚嫩滑。大 麥面粉要優(yōu)于小麥面粉，無(wú)燥熱之氣。大麥煮粥甘滑可口，磨面做醬，則味道香美。小麥性甘微寒，主補(bǔ)心止煩，可除熱止汗，利小便，養(yǎng)肝氣，止漏血吐血。滋養(yǎng) 強(qiáng)壯，使婦女易于孕育。又因?yàn)樾←満胸S富鈣質(zhì)，而鈣質(zhì)又是組成骨質(zhì)的重要物質(zhì)，因而是最利于少年身體成長(zhǎng)的食品。小麥秋天播種夏夭收割，公歷五六月間， 新麥已經(jīng)成熟，已出嫁的女子，可以做各種麥類(lèi)食品，送給父母嘗新，以此表示探望。陜西富平一帶，將此稱(chēng)為女看娘，還有諺語(yǔ)說(shuō)：“麥上場(chǎng)，女看娘?！?/p>
黃梅雨
本月東南沿海地區(qū)，因季風(fēng)方向由西北改為東南，寒暖燥濕不同的兩種空氣相遇，水蒸氣多而地面還冷，所以常常濕潤(rùn)多雨。此時(shí)正當(dāng)梅子成熟，梅子變黃將落， 故稱(chēng)這個(gè)時(shí)節(jié)為黃梅。淫雨霏霏，連日不晴，稱(chēng)為黃梅雨。《埠雅》有載：“江湘二浙，四五月間，梅欲黃落，則水潤(rùn)土褥。柱礎(chǔ)皆汗，蒸郁成雨，謂之梅雨也?！?過(guò)去也有人寫(xiě)詩(shī)詠道：“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙”，還有“絲絲梅子熟時(shí)雨，漠漠辣花開(kāi)后塞”的詩(shī)句。
芒種黃梅雨
各處氣候不同，梅雨的時(shí)間也各不相同?！稓q時(shí)纂要》中記載：“閩人以立夏后 逢庚為人梅，芒種后逢壬為出梅?！薄豆镄岭s識(shí)》說(shuō)芒種后壬日人梅;《月令廣義》中記載芒種后逢丙日人梅，小署后逢未日出梅?；凑阋粠Ф家悦⒎N后為梅雨季 節(jié)。周處的《風(fēng)土記》把夏至以前的多雨日子叫作黃梅雨?！镀は?shī)話(huà)》說(shuō)，江南五月，梅子熟時(shí)，霖雨連旬，叫作黃梅雨。清代顧祿的<清嘉錄·黃梅天》 引用項(xiàng)WL東的說(shuō)法，道：“江南以三月為迎梅雨，五月為送梅雨，遇雷電為斷梅?！敝劣趲X南一帶，則因?yàn)榧婵鐪貛Ш蜔釒蓚€(gè)地帶，三月四月就是雨季，越向 南，雨量就越是充沛。云貴地區(qū)有“天無(wú)三日晴”的民謠。這都是地勢(shì)造成的氣候特點(diǎn)。
吳地習(xí)慣于以芒種后逢壬日為入霉，俗語(yǔ)有“芒種逢壬 便入霉”的`說(shuō)法。因而人們就根據(jù)人霉的日子，來(lái)推測(cè)霉菌的高下程度。例如芒種這天遇壬日，就是霉高一尺;到第十日遇壬，就是霉高一丈。不用的物品過(guò)了一 夜，就會(huì)生出霉斑，此時(shí)稱(chēng)為黃梅天，福建建寧叫作禁雷天，湖北監(jiān)利叫作霉旺。
芒種節(jié)氣有關(guān)的諺語(yǔ)
芒種不種，再種了無(wú)用。
端陽(yáng)好插秧(晚稻)，家家谷滿(mǎn)倉(cāng)。
芒種夏至是水節(jié)，如若無(wú)雨是旱天。(粵)
芒種夏至，水浸禾田。(粵)
芒種落雨，端午漲水。(湘)
芒種夏至常雨，臺(tái)風(fēng)遲來(lái);芒種夏至少雨，臺(tái)風(fēng)早來(lái)。(閩)
芒種插秧谷滿(mǎn)尖，夏至插的結(jié)半邊。
芒種打火(掌燈)夜插秧，搶好火色多打糧。
栽秧割麥兩頭忙，芒種打火夜插秧。
老鄉(xiāng)種西瓜，頭刀不結(jié)瓜，二刀結(jié)小瓜，三刀結(jié)大瓜。
芒種有雨豌豆收，夏至有雨豌豆丟。
麥子去了頭，高粱沒(méi)了牛。
五月栽薯(夏地瓜)盤(pán)大墩，六月栽薯一把根。
麥?zhǔn)涨昂鬂裁藁?，十年就有九不差?/p>
麥?zhǔn)涨昂鬂裁藁?，促棵健長(zhǎng)把架搭。
棉花灌在麥?zhǔn)諘r(shí)，十年就有九適宜。
麥前蹲苗，麥口澆花。
得不得，麥芒水。
芒種節(jié)氣的含義
芒種，“芒”指一些有芒的作物，如稻、黍、稷等;“種”，一為種子的“種”，一為播種的“種”。芒種的含義是：“有芒之谷類(lèi)作物可種，過(guò)此即失效”。芒種時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類(lèi)作物耕種。“
芒種”到來(lái)標(biāo)示著又一輪農(nóng)忙，南方地區(qū)人們忙著插秧種稻，北方地區(qū)人們則忙著收麥。