2023立春的習(xí)俗介紹

2023立春有什么習(xí)俗

大家知道立春?jiǎn)?立春是春天的開始，是春天的第一個(gè)節(jié)氣，也是二十四節(jié)氣之一。下面是小編給大家?guī)淼?023立春有什么習(xí)俗，以供大家參考!

立春有什么習(xí)俗

送春牛

汪曾祺先生在文章《歲交春》中，就記述了他的故鄉(xiāng)高郵送春牛的情形：“立春日有窮人制泥牛送到各家，牛約五六寸尺許，涂了顏色，有的還有一個(gè)小泥人，是芒神……送到時(shí)，用嗩吶吹短曲，供之神案上，可以得一點(diǎn)賞錢……”推而廣之，大約江南送春牛儀式都差不多。

貼春牛圖

有的地方是在堂屋墻上貼一幅畫在黃紙上的春牛圖。黃色代表土地，春牛代表農(nóng)事。過去在農(nóng)村，立春時(shí)節(jié)，農(nóng)民都喜歡買一本老黃歷，作為勞動(dòng)生活地參考。老黃歷上面一般會(huì)印有“春牛圖”。

咬春

北方一些地方立春日要吃蘿卜，謂之“咬春”。吃生菜，食春盤。《月令廣義》卷五：“唐人立春日，食春餅生菜，號(hào)春盤。”杜甫《立春》，春日春盤細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時(shí)。”這里的生菜就是我們常吃的韭菜。而在南方則是吃春卷。春可咬可吃，有趣有詩(shī)意。

戴春勝

“勝”，古時(shí)人們的一種頭部飾物，有人勝、華勝、幡勝等多種形式，可用多種材料制成，其中紙制最為方便。春勝各有地方特色。唐宋時(shí)盛行制春幡，謂之“春勝”。春幡為長(zhǎng)條形，如鳳凰展翅。婦女用烏金紙或布帛剪制成燕子、雞、柳枝、花卉、蝴蝶等花鳥蟲卉樣式，大小男女，各戴一枝于首中，意在禳兇邪、求吉利。宋辛棄疾《漢宮春·立春日》詞：“春已歸來，看美人頭上，裊裊春幡?！贝笕诵『?，也可把春幡戴于手臂上，男左女右，作為立春的標(biāo)志。

立春吃什么食物

蘿卜

在許多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。北方人多愛吃生蘿卜，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。

春卷

春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。流行于中國(guó)各地，在江南等地尤盛。在中國(guó)南方，過春節(jié)不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。

春盤

春盤又稱“五辛盤”，是細(xì)切五種辛辣的生菜盤裝而成?！侗静菥V目》中說：“五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意?！边@一風(fēng)俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩(shī)，其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。

春餅

吃春餅是中國(guó)民間立春飲食風(fēng)俗之一。在一些地區(qū)立春有吃春餅的習(xí)俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統(tǒng)名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。

最早，春餅與菜放在一個(gè)盤子里，成為“春盤”。宋《歲時(shí)廣記》引唐《四時(shí)寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號(hào)春盤?！睆乃蔚矫髑?，吃春餅之風(fēng)日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都游覽志》載：“凡立春日，(皇帝)于午門賜百官春餅?！钡角宕榇猴灦车牟损W更為豐富?，F(xiàn)在，人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時(shí)隨意夾入餅內(nèi)。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。

春芽

春日食春芽，春季要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。春季很多水果蔬菜都大量上市，養(yǎng)生人群，可以多吃些應(yīng)季果蔬，來調(diào)理身體，讓自己的身體更健康。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳?！按翰ぁ备t葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

韭菜

立春養(yǎng)生吃韭菜壯陽(yáng)效果更佳哦。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣。而韭菜最宜人體陽(yáng)氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。

紅棗

立春養(yǎng)生宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以立春養(yǎng)生少食酸味食品。所以立春養(yǎng)生少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

春筍

被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。

櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國(guó)各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。

立春禁忌的事情

1、立春之日不看病

如果看病就意味著一年都沒有好運(yùn)氣。這個(gè)說法不過是想討個(gè)好彩頭，就像大年初一不看病一樣，小毛病耽誤一下倒也沒有什么。

2、立春之日不理發(fā)，理發(fā)則不吉利

俗話說：發(fā)乃人身之草木，立春回暖，草木出生，剛出生的草木去損害，這是不合天地運(yùn)行草木生長(zhǎng)之理的。再有，一年365天，為什么非要選在這一天去理發(fā)呢?

3、立春之日不能躺著，要坐坐或者站起來走走

都說春暖大地，這是萬物初始的時(shí)候，人也應(yīng)該有一個(gè)好的精神面貌來迎接春的復(fù)蘇。建議大家去田間或者公園走走，吸收新鮮空氣，感受活力與自然，為自己的新年討個(gè)吉利。

4、忌諱吵架、不口出污穢言語、不要做口舌之爭(zhēng)，和和氣氣，喜迎春之至

新年新面貌，一個(gè)好的心情，好的開始才能迎來來年的和和美美，順順利利。

5、立春之日莫搬遷

很多人都應(yīng)該知道，搬家不要選擇在四立八節(jié)之上，因?yàn)檫@是氣節(jié)交接之時(shí)，氣息駁雜，搬遷自然不宜，一年之始，不宜動(dòng)蕩。

6、立春這一天，出嫁了的閨女不能回娘家

春乃一年之始，古時(shí)女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的運(yùn)氣帶回娘家啦，再就是，春歸娘家去，來年又一春，就是要再嫁人了。