谷雨為什么要吃雞蛋
在清明節(jié)過后就是谷雨節(jié)氣了，這個節(jié)氣從名字上來理解很簡單，就是雨生百谷的意思。谷雨為什么很多人都吃雞蛋呢?下面是小編分享的谷雨為什么要吃雞蛋，歡迎大家閱讀。
谷雨為什么要吃雞蛋
其實(shí)作為日常生活中隨處可見的食物，在谷雨前后吃也不稀奇，因?yàn)榇藭r氣候較為悶熱潮濕，需食用些養(yǎng)胃降火的東西，鴨蛋、香椿、茶葉等都具有溫和滋補(bǔ)的特質(zhì)，很受人們的歡迎。通常還會搭配水果一起，達(dá)到理氣健胃、溫補(bǔ)氣血、清熱解毒的功效，又可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，讓營養(yǎng)及時跟上。
谷雨是什么意思
谷雨，乃雨生百谷之意?！对铝钇呤蚣狻份d：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種?！边@里從雨水開始的“雨”到補(bǔ)雨的“雨”，同是一字卻有了很大的變化，雨水是由寒冷的冬天轉(zhuǎn)暖后的初春雨，氣溫低，水霧細(xì)綿綿，隨春風(fēng)飄落，有I寸落地后過夜即凍成冰。從雨水到谷雨已歷時兩個月，春季也已過半，氣溫也穩(wěn)定了下來，很少出現(xiàn)忽冷忽熱的現(xiàn)象了，這時節(jié)，空氣濕潤雨量充沛，極適宜農(nóng)作物的播種及生長，這時的雨是“雨生百爺”的意思。不過這谷雨的谷字可不是指補(bǔ)子這一種莊稼，而是糧食作物的總稱，通指我們?nèi)粘Ｋf的“五谷雜糧”，即莊稼、農(nóng)作物。
谷雨節(jié)分三候
谷雨節(jié)分三候?！俺鹾蚱际忌保捌肌敝傅氖撬娌返乃参锔∑?，這說明此時水溫升高，已可滿足浮萍生長的需要了?！岸蝤Q鳩拂其羽”，鳴鳩就是斑鳩鳥，這時經(jīng)常能看到斑鳩鳥在田間樹上鳴叫并不斷地用嘴在梳理自己的羽毛?！叭虼鹘涤谏！?，戴指的是戴勝鳥，谷雨時節(jié)桑樹生一長旺盛，時常可以看到戴勝鳥在桑樹叢中飛來飛去。農(nóng)諺說“谷雨頭，蠶子頭”，谷雨兩遍蠶，谷雨節(jié)桑樹枝繁葉茂，為蠶兒的生長發(fā)育提供了最好的食物，蠶農(nóng)是不會放過這大好時光的。養(yǎng)蠶也是人們謀生的一條重要的途徑。蠶兒生長好，蠶絲產(chǎn)量大，可以為人們提供更多的絲織品。
谷雨養(yǎng)生要注意祛濕
谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，會讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說，如此潮濕的環(huán)境，濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況，如若已經(jīng)患有各類關(guān)節(jié)疾病，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。
所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕，在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實(shí)、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
谷雨前后多食用寒涼性食物：谷雨前后應(yīng)多食用滋陰的寒涼性食物，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑椹、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿卜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等。
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