2023年驚蟄節(jié)氣名稱(chēng)由來(lái)
2023年驚蟄節(jié)氣名稱(chēng)由來(lái)是什么
驚蟄是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一，也是春季當(dāng)中的一個(gè)重要節(jié)氣，但在如今也有許多的人對(duì)于驚蟄并不是很了解，那么2023年驚蟄節(jié)氣名稱(chēng)由來(lái)是什么呢?下面是小編給大家整理的關(guān)于2023年驚蟄節(jié)氣名稱(chēng)由來(lái)是什么，歡迎大家來(lái)閱讀。
2023年驚蟄節(jié)氣名稱(chēng)由來(lái)是什么
驚蟄，是干支歷卯月的起始，一般在公歷3月5日或6日。古籍《月令七十二候集解》：“二月節(jié)……萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲(chóng)驚而出走矣?！痹跉v史上，驚蟄還有一個(gè)稱(chēng)呼，叫“啟蟄”。《夏小正》里的文字印證了這一點(diǎn)：“正月啟蟄”。在漢初以前節(jié)氣的順序?yàn)椋毫⒋骸獑⑾U—雨水—春分—谷雨—清明;漢代，漢景帝的名字是“劉啟”，當(dāng)時(shí)為了避諱，就把“啟蟄”改為驚蟄，意思相近。節(jié)氣順序就調(diào)整為：立春—雨水—驚蟄—春分—清明—谷雨。時(shí)間不斷向前走，過(guò)了很長(zhǎng)一段時(shí)間，由于不再需要避諱，人們又重新使用“啟蟄”的名稱(chēng)。只不過(guò)，后來(lái)唐代《大衍歷》再次采用了“驚蟄”的名稱(chēng)，沿用至今。原本動(dòng)物在入冬后藏進(jìn)土中、地下，叫做“蟄”，顧名思義，“驚蟄”即天上春雷隱隱，驚醒了蟄伏的動(dòng)物，也提醒人們，即將進(jìn)入春耕時(shí)節(jié)。諺語(yǔ)“驚蟄春雷響，農(nóng)夫閑轉(zhuǎn)忙”說(shuō)的就是這個(gè)意思。
驚蟄為什么要祭雷神
驚蟄的節(jié)氣神乃雷神。雷神作為九天之神，地位崇高。各地客家均有俗諺云：“天上雷公，地下舅公?！贝苏Z(yǔ)一方面指出了舅父在家族中突出地位，另一方面也暗示雷公是天庭中繼天公之后的重要神祗。在我國(guó)臺(tái)灣，驚蟄的節(jié)氣神是“雷公”相傳“雷公”是一只大鳥(niǎo)，而且隨時(shí)隨地拿著一支鐵錘，就是他用鐵錘打出隆隆的雷聲，喚醒大地萬(wàn)物，人們才知道春天已經(jīng)來(lái)臨了。壯族社會(huì)也流行“天上最大是雷公，地下最大的舅公”的俗語(yǔ)。
驚蟄節(jié)氣的民間傳統(tǒng)飲食
1、煎餅
在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲(chóng)。煎餅因是用原糧制作，麩皮沒(méi)有去掉，所以營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)香酥松柔，且便于存放和攜帶，是一種極富特色的地方食品。有人認(rèn)為，食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼，因而可生津健胃，促進(jìn)食欲，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于保持視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)神經(jīng)的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。
2、蛋
除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說(shuō)法，據(jù)說(shuō)是因?yàn)轶@蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會(huì)傷人了。而經(jīng)過(guò)演變，當(dāng)初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己啦。每星期不宜吃超過(guò)三只蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應(yīng)攝取超過(guò)300毫克膽固醇。原來(lái)蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質(zhì)的食物，所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。
3、炒豆
在陜西，一些地區(qū)過(guò)驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲(chóng)子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。黃豆真的是價(jià)廉物美，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
4、玉米
在少數(shù)民族地區(qū)，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶(hù)戶(hù)要吃“炒蟲(chóng)”，“蟲(chóng)”炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲(chóng)了，吃炒蟲(chóng)了!”盡興處還要比賽，誰(shuí)吃得越快，嚼得越響，大家就來(lái)祝賀他為消滅害蟲(chóng)立了功。其實(shí)“蟲(chóng)”就是玉米，是取其象征意義。玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它含纖維素特別高，而纖維素可加速腸道蠕動(dòng)，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，對(duì)于減肥非常有利。
5、芋頭
贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲(chóng)害)。中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)中益氣，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化。
6、醪酒
春天到來(lái)，人的全身汗毛孔也開(kāi)了，西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶(hù)戶(hù)喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅(qū)除身體積存的寒氣。