冬至吃餃子的由來(lái)及象征
冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。冬至吃餃子的由來(lái)及象征有哪些你知道嗎?一起來(lái)看看冬至吃餃子的由來(lái)及象征，歡迎查閱!
冬至吃餃子的由來(lái)
冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，中國(guó)北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。
吃餃子成為多數(shù)中國(guó)人冬至的風(fēng)俗。當(dāng)然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。
諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
吃水餃?zhǔn)菫榱遂畈◎?qū)寒，在嚴(yán)冬里不凍耳朵
冬至為什么吃餃子?有人表示水餃又叫餃餌，吃水餃?zhǔn)菫榱遂畈◎?qū)寒，在嚴(yán)冬里不凍耳朵。據(jù)說(shuō)這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌Ｖ两衲详?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
吃水餃主要是希望往后的日子財(cái)源滾滾
為什么冬至這天要吃餃子呢?有人說(shuō)，吃水餃主要是希望往后的日子財(cái)源滾滾?！帮溩有螤钕裨獙?，有發(fā)財(cái)寓意，這是我個(gè)人認(rèn)為最合理的解釋，所以說(shuō)，這吃水餃取得就是個(gè)希望發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌！?/p>
冬至吃餃子的寓意
一、財(cái)源滾滾
有人，吃水餃主要是希望往后的日子財(cái)源滾滾?！帮溩有螤钕裨獙?。
二、和和美美
餃子,是我國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是冬至食品。民間俗話說(shuō):“舒服不如躺著,好吃不過(guò)餃子”,我國(guó)很多地區(qū)都有吃餃子的習(xí)慣。
三、久財(cái)之意
冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系,最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意
四、合家團(tuán)圓
關(guān)于24節(jié)氣的飲食習(xí)慣,很多地方有‘’冬至餃子夏至面”的說(shuō)法。意思是說(shuō)冬至這天,餃子是必不可少的。
餃子形狀飽滿,內(nèi)容充實(shí),味道鮮美,是合家團(tuán)圓時(shí)候的美食,尤其是一家人分工合作,圍坐在一起包餃子的情形,為餃子賦予了更多團(tuán)圓喜慶的意味。所以,冬至吃餃子寓意合家團(tuán)圓。
1、冬至到，關(guān)懷至，小貼士，送溫暖：天氣寒，多保暖;多鍛煉，增免疫;出外時(shí)，多加衣，在家里，常開(kāi)窗;透空氣，曬陽(yáng)光;防疾病，保健康。祝福你，身體棒，心情好，樂(lè)逍遙。
2、冬至到，進(jìn)九天。天至寒，漸變暖。晝至短，終會(huì)延。冬至日，吃水餃，家合歡，人康健。食湯圓，財(cái)廣進(jìn)，人團(tuán)圓。情誼暖，祝福侃：節(jié)日快樂(lè)，幸福綿綿!
3、窗外雪花滿天飛，我的祝福隨風(fēng)飛;刺骨寒風(fēng)使勁吹，我的祝愿積成堆。成堆的祝福和祝愿，全在冬至送給你。祝愿朋友冬至快樂(lè)，萬(wàn)事如意，心想事成。
4、冬至節(jié)日又來(lái)到，短信發(fā)送心掛念，問(wèn)候暖暖潤(rùn)心田，真誠(chéng)情意永久傳，愿你好運(yùn)一起來(lái)，快樂(lè)高興每一天，幸福相伴到永遠(yuǎn)。
5、托盤(pán)上面放著的不是餃子，而是我對(duì)你的滿滿的祝福。
6、冬至已到，春節(jié)不遠(yuǎn)。祝福朋友：煩惱與憂愁象冬天一樣，輕輕離去;機(jī)遇和好運(yùn)象春天一樣，悄悄到來(lái);幸福和快樂(lè)，象冬春之交一樣，蒸蒸日上!
7、盛一碗情誼餃，讓平安開(kāi)道;拋棄所有煩惱，讓快樂(lè)擁抱;存貯心中溫馨，讓寒冷走掉;融于，冬至節(jié)氣，愿冬至快樂(lè)!
8、寒風(fēng)起，為你吹落疲憊的塵埃;雪花飄，為你構(gòu)建銀裝素裹世界;冬至到，為你送去真摯關(guān)心問(wèn)候。愿你：煩惱憂愁全拋掉，開(kāi)心快樂(lè)每一秒，好事連連每一刻，夢(mèng)想成真每一天，祝冬至快樂(lè)!
9、冬至來(lái)到，即將凍結(jié)了舊的一年，融化新的一年，結(jié)束一年的煩惱，壓力，釋放積攢的好運(yùn)，歡樂(lè)，讓悲傷成為歷史，用幸福開(kāi)啟新的篇章。祝你笑口常開(kāi)，財(cái)運(yùn)滾滾來(lái)。
10、冬至來(lái)了，調(diào)養(yǎng)身子;飲食溫飽，暖暖肚子;四肢勤勞，動(dòng)動(dòng)步子;起居有律，不添亂子;心態(tài)豁達(dá)，找找樂(lè)子;身體安康，多賺票子;愿你大順，過(guò)好日子。
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