冬至南方吃湯圓的由來
冬至是太陽南行的極致，這天北半球的太陽高度最小。冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜。下面小編給大家?guī)黻P于冬至南方吃湯圓的由來，希望會對大家的工作與學習有所幫助。
冬至南方吃湯圓的由來
南方地區(qū)民諺云：“冬節(jié)大如年”、與過年一樣，冬至也是個團圓的日子。和家人一起吃湯圓，象征圓圓滿滿。
吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。
在吃“冬至圓”之前，在門窗桌柜床燈的后面，都要粘一個冬至圓，人們把這稱為"耗晌"，然后要等到"送灶"以后才能烤食。如果這時家里有孕婦的話，冬至圓發(fā)了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，就預示著已婚的人將會萬事如意，如果只剩下一顆，那么就預示著單身未婚者將會凡事順利。還有些家庭在傍晚，有用應時的果品、三牲拜神祭祖的習慣。也有在這一天"曬冬米"的，就是把白米用水洗過，在這天的陽光下曝曬后收藏起來，留給日后有病的人煮粥吃，以求病人早些康復。
不管是北方冬至吃餃子也好，還是南方冬至吃湯圓也好，都是我們代代相傳下來的傳統(tǒng)，都寄托著家人之間的關懷，都有著美好的寓意，都是一種對未來美好生活的向往。
冬至還被稱為什么節(jié)日
冬至還被稱為什么節(jié)日：四時八節(jié)、冬節(jié)
四時：指春夏秋冬四季;八節(jié)：指立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至，其中冬至就是四時八節(jié)之一。
冬至，古稱“日短”或“日短至”，在古人認為，冬至節(jié)氣是計算我國二十四節(jié)氣的起點，因為冬至日一到，新年就在眼前，所以，古人認為冬至日的重要程度并不亞于新年，《清嘉錄》中有“冬至大如年”之說，在漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。而且古時候漂泊在外的游子到了這時節(jié)都要回家過冬節(jié)，所謂“年終有所歸宿”。
冬至是傳統(tǒng)節(jié)日嗎：是的
我國的傳統(tǒng)節(jié)日主要有春節(jié)(農歷正月初一)、元宵節(jié)(農歷正月十五)、龍?zhí)ь^(農歷二月初二)、社日節(jié)(農歷二月初二)、上巳節(jié)(農歷三月初三)、寒食節(jié)(冬至后的105或106天)、清明節(jié)(公歷4月5日前后)、端午節(jié)(農歷五月初五)、七夕節(jié)(農歷七月初七)、中元節(jié)(農歷七月十五)、中秋節(jié)(農歷八月十五)、重陽節(jié)(農歷九月初九)、下元節(jié)(農歷十月十五)、冬至節(jié)(公歷12月21-23日)、除夕(農歷十二月廿九或三十)等，其中冬至是二十四節(jié)氣當中兼具自然與人文兩大內涵的傳統(tǒng)節(jié)日。
冬至的民間風俗
1、祭祖
冬至早，一家人帶著湯圓、水果、香燭、紙錢等上山祭掃祖墓。因為冬至節(jié)是一年中最后的一個掃墓節(jié)，所以掃墓的人家反比清明和重陽兩節(jié)的為多，寓慎終追遠之意。
2、消寒活動
冬至就意味著數(shù)九開始，而入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
3、吃羊肉
在四川，有冬至節(jié)吃羊肉等滋補食品“進補”的習慣，在晚上吃羊肉、喝羊肉湯來暖身驅寒，以求來年有一個好兆頭。、吃冬至團、吃頭腦、冬至暝搓丸、冬至祭祖、吃豆面團、吃羊肉。
4、吃餃子
提到冬至，不得不說吃餃子。每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
5、吃狗肉
冬至吃狗肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
6、吃冬至團
亦稱“冬至丸”。漢族冬至節(jié)食品。流行于南方地區(qū)。每年冬至日(陽歷12月2日前后)磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡，包成團，稱作“冬至團”，并饋贈親友。也有在早餐全家聚食的，取團圓的意思。
7、吃擂圓
浙江臺州人好美食，在冬至一年中的重要節(jié)氣這一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意，然后全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓)是臺州的老傳統(tǒng)，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。
冬至祭拜有什么講究
1、因為是祭祖，所以是難免會去一些很少有人去的地方，最好是依據(jù)常走的路線行走為好，勿要在偏僻的地方踏青，一來是安全問題，再者是易粘惹邪氣。
2、對走路中或站立時遇到的墳，要有恭敬之心，勿用腳去碰墓碑，在這樣的場所要多有嚴肅莊重的態(tài)度，其他相鄰的墓碑前面不要隨意觸碰占據(jù)。
3、祖先的墓地，必定要好好清理雜草，添上松土，掃除墓前雜物，清洗墓碑。心中可默念，寄望九泉之下的先輩保佑后代富貴昌盛。
4、掃墓的時間最好選在陽氣比較旺的時候。天未亮或剛亮或是傍晚時分或太陽將下時，都不可以掃墓，因為此時抵抗力最弱，不利掃墓人，一般是在上午十點到下午三點間為好。
5、去掃墓的人，如果是身體虛弱或病中或是額頭發(fā)黑，則表示時運較低，若能不去掃墓最好;若一定要去，可隨身佩戴玉器或玉佛等護身符。
6、掃墓的路線有講究，去掃墓和回來的路最好不能重復，不要走回頭路，掃墓完成后離開時不要回頭看。
7、掃墓完成后，一般大多數(shù)人都會感覺身體有點氣虛和乏力。建議回家之前去商場等人多的地方逛一圈，吸取一點人氣、陽氣，或者去公共浴室泡澡去除身上陰氣邪氣，進入家門之前最好跨下火盆。用黃草紙燒一堆火，依次跨越。
8、孕婦和正在來例假的女性最好不要去掃墓，精神病患者心理疾病比較嚴重、還沒完全康復的患者，7歲以下的孩子陽氣虛弱，建議也不要去，其他重大疾病患者也不要去掃墓。
9、墓地是陰靈的安居之所，掃墓時不可跨過墳墓及供品，大聲喧嘩、嘻笑怒罵，污言穢語，亂跑亂碰，隨處小便，這樣做不只對自己的先人不尊敬，更對附近的靈體構成滋擾。更不能踐踏別家墳墓或對墓穴設計評頭論足，會被視之為褻瀆，遇到不好的氣場，那便惹一身麻煩回家。
10、冬至上墳，輩分需要講究，拜祭要分先后次序。依次為：父親、母親、長男、長女、次男、次女……以此類推。拜祭完畢后，祭品讓祖先祝福過，眾人可食取祭品。最后當然要注意防火安全，待香燭點完后方可離開。
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