大寒的民間風(fēng)俗介紹

大寒是我國二十四節(jié)氣最后一個(gè)節(jié)氣，過了大寒，又迎來新一年的節(jié)氣輪回，那么為了方便大家，下面給大家分享關(guān)于大寒的民間風(fēng)俗介紹，歡迎閱讀!

大寒的民間風(fēng)俗

除舊飾新，準(zhǔn)備年貨

大寒雖然寒冷，但因?yàn)橐呀禾?，所以不?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時(shí)節(jié)，人們開始忙著除舊飾新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨、準(zhǔn)備各種祭祀供品、掃塵潔物，因?yàn)橹袊俗钪匾墓?jié)日——春節(jié)就要到了。

尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰，就表示老板第二年要解雇誰。因此，有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個(gè)安穩(wěn)年。

買芝麻秸

舊時(shí)，大寒時(shí)節(jié)的街上還常有人爭相購買芝麻秸，因?yàn)椤爸ヂ殚_花節(jié)節(jié)高”。除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。

蒸煮糯米飯

因?yàn)榇蠛c立春相交接，講究的人家在飲食上也會(huì)順應(yīng)季節(jié)的變化。大寒進(jìn)補(bǔ)的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應(yīng)春天萬物的升發(fā)。廣東佛山民間有大寒節(jié)瓦鍋蒸煮糯米飯的習(xí)俗，糯米味甘、性溫，食之具有御寒滋補(bǔ)功效。安徽安慶則有大寒炸春卷的做法。

數(shù)九

大寒節(jié)氣正值“三九”嚴(yán)寒，北方民間有“畫圖數(shù)九”的習(xí)俗，圖樣有銅錢形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種，其中以“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”最為著名。這種描紅帖共九字，每字九筆;從頭九第一天開始起，逐日填廓，每天一筆。每填寫完一字，便過一九，句成而九九八十一天盡。

近五年大寒時(shí)間

2023年的大寒時(shí)間：2023年01月20日 16:29:20 農(nóng)歷：十二月(大)廿九

2024年的大寒時(shí)間：2024年01月20日 22:07:08 農(nóng)歷：十二月(大)初十

2025年的大寒時(shí)間：2025年01月20日 03:59:52 農(nóng)歷：十二月(小)廿一

2026年的大寒時(shí)間：2026年01月20日 09:44:39 農(nóng)歷：十二月(小)初一

2027年的大寒時(shí)間：2027年01月20日 15:29:32 農(nóng)歷：十二月(小)十三

大寒節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗

一、雨雪、大風(fēng)、低溫

常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流____及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國部分地區(qū)，大寒不如小寒冷。大寒節(jié)氣的鐵路、郵電、石油、海上運(yùn)輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。

二、雨量增加、防寒防凍

常年大寒節(jié)氣，__南方大部分地區(qū)雨量僅較前期略有增加，華南大部分地區(qū)為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干，越冬作的這段時(shí)間耗水量較小，農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。

不過“苦寒勿怨天雨雪，雪來遺到明年麥”。在雨雪稀少的情況下，不同地區(qū)按照不同的耕作習(xí)慣和條件，適時(shí)澆灌，對(duì)小麥作物生長無疑是大有好處的。這時(shí)期寒潮南下頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的相當(dāng)冷時(shí)期，農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。

習(xí)俗

一、迎灶神

常用的灶神聯(lián)上也往往寫著“上天言好事，回宮降吉祥?！焙汀吧咸煅院檬拢陆绫___?！敝惖淖志?。另外，大年三十的晚上，灶王還要和諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。

所以俗語有“______日去，初一五更來”之說。在歲末賣年畫的小攤上，也賣灶王爺?shù)膱D像，以便能夠在“接灶”儀式中張貼。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美男子，因此我國北方有“男不拜月，女不祭灶”的說法，以此來表示男女授受不親。也有的地方對(duì)灶王爺與灶王奶奶合祭的，便不存在這一說法了。

二、食臘八粥

小寒之后過15天就是大寒的節(jié)氣，也是全24節(jié)氣中的最后1個(gè)節(jié)氣。這個(gè)時(shí)候天氣雖然寒冷，但因?yàn)橐呀禾?，所以不?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時(shí)節(jié)，人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨，因?yàn)開_人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。

其間還有一個(gè)對(duì)于北方人非常重要的日子——臘八節(jié)，即陰歷十二月初八。在這一天的時(shí)候，人們就會(huì)用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中必不可少的一道主食。

大寒節(jié)氣來歷介紹

大寒是______節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》:“大寒為中者大寒，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！?/p>

這時(shí)寒潮南下頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。我國古代將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅(jiān)?！?/p>

就是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水____，且最結(jié)實(shí)、最厚。

大寒大氣環(huán)流穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí)，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流____及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。

大寒是最冷的一個(gè)節(jié)氣嗎

含義上大寒是一年中最冷的時(shí)候，但氣候上，小寒才是一年中最冷時(shí)段。據(jù)了解，一個(gè)地方氣溫的高低，與太陽光的直射、斜射有關(guān)。太陽斜射最厲害的一天是冬至，冬至前后雖然光線斜射最厲害，但地表層還有自夏季以來積蓄的熱量作“后備軍”。

小寒期間，需得到和放出的熱量趨于相等，也就是地表層貯存熱量最少，所以，小寒節(jié)氣天氣最冷。這類似于一天中最高溫度不是出現(xiàn)在中午，而是在下午2時(shí)左右。小寒過后，溫度逐漸增加，所以大寒的平均溫度反而比小寒略高。

大寒節(jié)氣養(yǎng)生

1、防寒保暖

一天到晚要記得增添衣物防寒防風(fēng)。正應(yīng)對(duì)了那句老話：“大寒大寒，防風(fēng)御寒”。在“大寒”節(jié)氣應(yīng)盡量避免在早晨和傍晚出門，因?yàn)橐话銜円箿夭钶^大，人體容易受寒，引發(fā)疾病。許多女性體質(zhì)易寒涼，女性在陰陽里屬陰，往往被形容為月亮，水容量高，更易寒涼。在大寒節(jié)氣，更應(yīng)做足保暖功課。重點(diǎn)部位就是腰、膝、雙腳，尤其是經(jīng)期，要添加衣物，適當(dāng)飲食溫補(bǔ)。

2、保護(hù)膝關(guān)節(jié)

現(xiàn)在騎電動(dòng)車上下班的人很多，街上隨處可見穿著時(shí)尚，短裙、長靴的年輕女性，衣著單薄，騎著電動(dòng)車在寒風(fēng)里穿行。美則美矣，身體可要小心了。騎電動(dòng)車最好不要穿裙子，這樣把膝蓋暴露在涼風(fēng)中，非常容易受到寒氣侵襲。“膝關(guān)節(jié)本身是腔隙關(guān)節(jié)，直接對(duì)著風(fēng)吹，寒氣很容易進(jìn)去。”不僅要穿厚實(shí)點(diǎn)，還應(yīng)該戴上護(hù)膝進(jìn)行額外的防護(hù)。此外，許多女性朋友都有感受，冬天雙足經(jīng)常冰涼，腰部也容易發(fā)涼，一定要穿厚的鞋襪，不要穿低腰褲。

3、每天多睡1小時(shí)

大寒是______節(jié)氣的最后一個(gè)，此時(shí)正值生機(jī)潛伏、萬物蟄藏的冬季，人體的陰陽消長代謝也處于相當(dāng)緩慢的時(shí)候。大寒養(yǎng)生要順應(yīng)冬季“藏”的原則，最簡單的方法是早睡晚起，每天多睡1小時(shí)。早睡可以養(yǎng)人體的陽氣，晚起可以養(yǎng)陰氣，使精氣內(nèi)聚以潤五臟，從而增強(qiáng)身體的免疫力。對(duì)于上班族特別提倡早睡1小時(shí)。老年人尤其要注意不宜過早起床，晨練要推遲一些，最好待日出后再出門。早晨寒氣生發(fā)，有時(shí)還有霧氣，極易寒邪侵入。

4、熱水泡腳

大寒時(shí)節(jié)，除了做到早睡晚起，防寒防風(fēng)外，最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。“飯后三百步，睡前一盆湯”，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善腳部的皮膚和____營養(yǎng)，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應(yīng)該用熱水泡腳。

5、大寒防燥

此節(jié)氣，天氣除了寒冷外，空氣很干燥。加上室內(nèi)采暖，空氣相對(duì)濕度會(huì)更低。這種干燥的天氣無疑會(huì)加重呼吸系統(tǒng)疾病的癥狀。因?yàn)榭諝飧稍?，易使痰濃黏稠甚至結(jié)成干痂而不易排出。不僅如此，宿留的痰液還會(huì)成為病菌的滋生地，從而進(jìn)一步加重感染。結(jié)成干痂的痰液還會(huì)影響氣管站膜上纖毛的正常運(yùn)動(dòng)，不利于排痰。因此，要采取一些加濕措施。

6、溫馨小提醒

出門最好戴著手套，在室內(nèi)手覺得冷了應(yīng)多搓搓手，揉按手指和手掌的穴位如勞宮穴，可獲得防寒、疏通經(jīng)絡(luò)的功效。在腳部保暖方面，除了白天穿好保暖的鞋襪外，應(yīng)多活動(dòng)，行走是足部保暖的最佳辦法;晚上睡前半小時(shí)可用熱水或中藥沐足方泡腳，每次泡20-30分鐘最佳，泡腳后可用手按摩腳趾和腳掌心2-3分鐘，也能有效驅(qū)寒。