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處暑的習(xí)俗活動(dòng)盤點(diǎn)大全

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處暑的習(xí)俗活動(dòng)盤點(diǎn)大全_處暑民間習(xí)俗

處暑,是暑氣結(jié)束的時(shí)節(jié),“處”含有躲藏、終止的意思,顧名思義,處暑表明暑天將近結(jié)束。下面是小編整理的關(guān)于處暑的習(xí)俗活動(dòng)盤點(diǎn)大全,歡迎大家閱讀。

處暑的習(xí)俗活動(dòng)盤點(diǎn)大全

處暑的習(xí)俗活動(dòng)盤點(diǎn)

采菱

菱,又寫作菠,還叫作黃,生在水澤之間,處處都有。菱的顏色,或青或紅或紫,各不相同,其形狀有兩角、三角、四角以及無(wú)角的。菱性甘平,能清暑瀉熱,解毒滋補(bǔ),安中,補(bǔ)五臟,補(bǔ)饑,輕身,凡是江河池沼地帶多有出產(chǎn)。每當(dāng)新秋,或者深絳淺紅,或者深綠淺碧,漂浮在水面之上,鄉(xiāng)間婦女往往泛以菱桶或蘭撓,往來(lái)采摘。微風(fēng)拂面,笑語(yǔ)盈盈,蕩漾水中,趣味無(wú)窮。而湖光釵影,素袂云鬢,參差掩映于夕暉之下,更是一道勝景。梁武帝有詩(shī)道:“江南稚女珠腕繩,桂掉容與歌采菱?!崩畎滓灿性?shī)道:“菱歌清唱不勝春?!弊阋娏詠?lái),采菱唱詠的風(fēng)氣很盛,文人墨客將其寫人詩(shī)詞歌賦,也十分普遍。

如果把菱搗爛浸泡,澄出粉,食用后可以補(bǔ)脾胃,強(qiáng)腳膝,益氣耐饑,健力行水,去暑解毒。取菱粉和米制成粥,能益腸胃,解內(nèi)熱。鄉(xiāng)間人們常將菱蒸煮后曬干,剁米為炸、粥、果,貯藏起來(lái)可以代替糧食用,較嫩的菱則可以直接上市出售。菱不僅可以增加農(nóng)家的經(jīng)濟(jì)收益,而且能夠備荒,種植非常容易,不需要多大資本。宋代蘇東坡任杭州知府時(shí),曾經(jīng)招募百姓在西湖種菱,其收益都用來(lái)準(zhǔn)備修建湖堤。

祭祖

處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)中元的民俗活動(dòng),俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。

處暑前后民間會(huì)有慶贊舊時(shí)民間從七月初一起,就有“開鬼門”的儀式,直到月底“關(guān)鬼門”止,都會(huì)舉行普度布施活動(dòng)。據(jù)說(shuō)普度活動(dòng)由“開鬼門”開始,然后豎燈篙、放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,穿插搶孤等行事,最后以“關(guān)鬼門”結(jié)束。時(shí)至今日,已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。

此外,處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過(guò),暑氣止,就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如,而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō),其間就有“出游迎秋”之意。

處暑開魚

處暑以后是漁業(yè)收獲的時(shí)期,沿海地區(qū)常會(huì)在此節(jié)氣舉行多種形式的祭海祈?;顒?dòng),歡送漁民出海,期盼漁業(yè)豐收。自1998年浙江省象山舉辦了第一屆中國(guó)開漁節(jié)后,每年都會(huì)舉辦一次。開漁節(jié)不僅有莊嚴(yán)肅穆的祭海儀式,還開展各種文化、旅游、經(jīng)貿(mào)活動(dòng),吸引了無(wú)數(shù)海內(nèi)外客商、游客前往。使他們不僅領(lǐng)略到當(dāng)?shù)責(zé)崃业臐O文化,也品嘗了鮮美的海產(chǎn)品。

此時(shí)節(jié)海域水溫依然偏高,魚群還是會(huì)停留在海域四周,魚蝦貝類發(fā)育成熟。所以,從這一天開始,往往人們可以品嘗到平時(shí)不多見的海鮮。對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō),處暑以后是漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié),每年處暑期間,在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開漁儀式,歡送漁民開船出海。

這時(shí)海域水溫依然偏高,魚群還是會(huì)停留在海域周圍,魚蝦貝類發(fā)育成熟。因此,從這一時(shí)間開始,人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。

放河燈

河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。筆者參加四川綿竹年畫節(jié)期間,參觀過(guò)當(dāng)?shù)胤藕訜舻幕顒?dòng)。在湖南省鳳凰古城,也有幸觀賞過(guò)放河燈民俗。

東南亞一些國(guó)家,特別是華人多的地區(qū),也有放河燈的習(xí)俗。筆者在柬埔寨國(guó)慶節(jié),在吳哥窟就觀賞過(guò)放河燈。

放河燈是為了普度水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習(xí)俗的最好注腳:“七月十五是個(gè)鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非???,想托生,又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈,就得托生?!?/p>

吃鴨子

民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗,其因是老鴨味甘性涼。做法也花樣繁多,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一習(xí)俗,通常處暑當(dāng)日,北京人就會(huì)到店里去買處暑百合鴨等。

處暑節(jié)氣物候特征

處暑:一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬(wàn)物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱,“登”即成熟的意思。

鷹乃祭鳥:老鷹開始大量捕獵鳥類。

天地始肅:天地間萬(wàn)物開始凋零。

禾乃登:五谷成熟時(shí)。

處暑節(jié)氣氣候特征

氣溫下降

8月底到9月初的處暑節(jié)氣,單單用氣溫開始走低來(lái)描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個(gè)現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因,首先應(yīng)是太陽(yáng)的直射點(diǎn)繼續(xù)南移,太陽(yáng)輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓開始躍躍欲試,出拳出腳,小露鋒芒。

南方“秋老虎”

夏季稱雄的副熱帶高壓,雖說(shuō)大步南撤,但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán)、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū),感受一絲秋涼的人們,往往在處暑尾聲,再次感受高溫天氣,這就是名副其實(shí)的“秋老虎”。對(duì)于走出三伏,并且遭遇嚴(yán)重伏旱的地區(qū),如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制,往往容易形成夏秋連旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。需要說(shuō)的是,長(zhǎng)江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后,才會(huì)迎來(lái)秋高氣爽的小陽(yáng)春,不過(guò)要到10月以后了。

秋高氣爽

開始影響我國(guó)的冷高壓,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空氣,先是宣告了中國(guó)東北、華北、西北雨季的結(jié)束,率先開始了一年之中最美好的天氣秋高氣爽。處暑期間,真正進(jìn)入秋季的只是東北和西北地區(qū)。但每當(dāng)冷空氣影響我國(guó)時(shí),若空氣干燥,往往帶來(lái)刮風(fēng)天氣,若大氣中有暖濕氣流輸送,往往形成一場(chǎng)像樣的秋雨。每每風(fēng)雨過(guò)后,特別是下雨過(guò)后,人們會(huì)感到較明顯的降溫。故民間有:“一場(chǎng)秋雨(風(fēng))一場(chǎng)寒”之說(shuō)。

雷暴活動(dòng):華南、西南、華西

雷暴活動(dòng)不及炎夏那般活躍,但華南、西南和華西地區(qū)雷暴活動(dòng)仍較多。在華南,由于低緯度的暖濕氣流還比較活躍,因而產(chǎn)生的雷暴比其它地方多;而西南和華西地區(qū),由于處在副熱帶高壓邊緣,加之山地的作用,雷暴的活動(dòng)也比較多。

秋雨:華西地區(qū)

進(jìn)入9月,我國(guó)大部開始進(jìn)入少雨期,而華西地區(qū)秋雨偏多。它是我國(guó)西部地區(qū)秋季的一種特殊的天氣現(xiàn)象。華西秋雨的范圍,除渭水和漢水流域外,還包括四川、貴州大部、云南東部、湖南西部、湖北西部一帶發(fā)生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以出現(xiàn)。最早出現(xiàn)日期有時(shí)可從8月下旬開始,最晚在11月下旬結(jié)束。但主要降雨時(shí)段是出現(xiàn)在9、10兩個(gè)月?!叭A西秋雨”的主要特點(diǎn)是雨日多,而另一個(gè)特點(diǎn)是以綿綿細(xì)雨為主,所以雨日雖多,但雨量卻不很大,一般要比夏季少,強(qiáng)度也弱。

處暑之后還熱不熱了

處暑后天氣還會(huì)熱一段時(shí)間。處暑即為“出暑”,是炎熱離開的意思。由于受短期回?zé)崽鞖庥绊懀幨钸^(guò)后仍有持續(xù)高溫,雖沒(méi)有夏天酷暑,但仍會(huì)悶熱,并且干燥,天氣由炎熱轉(zhuǎn)向悶熱。處暑既不同于小暑、大暑,它是代表氣候由炎熱向悶熱轉(zhuǎn)變的節(jié)氣。

處暑雖是氣溫趨涼的過(guò)渡節(jié)氣但偶爾也會(huì)出現(xiàn)反彈現(xiàn)象稱為“秋老虎”也就是出伏后出現(xiàn)的短期高溫天氣白天和夜間的溫差也變大這樣多變的天氣會(huì)給人們帶來(lái)許多疾病古語(yǔ)也有“多事之秋”來(lái)形容秋天。過(guò)了秋老虎,天氣基本上就變涼了。處暑節(jié)氣時(shí),空氣中濕度降低,加上夏日余熱的影響,人體會(huì)出現(xiàn)“秋燥”癥狀。此時(shí),經(jīng)常便秘的人癥狀會(huì)加重,因?yàn)樵飩蛞海菀滓鹉c道干澀。合理安排飲食,多吃富含維生素的食物,多吃蔬菜、水果,少吃或不吃辛辣干澀之物。

建議:養(yǎng)成起床后空腹喝一杯溫水的習(xí)慣,使腸道水分充足,有利排便。秋天有一個(gè)秋乏,這時(shí)候我們調(diào)整作息,緩解秋乏。人們?cè)谌肭锾幨詈蟪3?huì)伴有懶洋洋的疲勞感,也就是人們常說(shuō)的“秋乏”。調(diào)整夏天以來(lái)晚睡的作息習(xí)慣和方式,做到早睡早起、適當(dāng)午休、多伸懶腰,有助于緩解秋乏。

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