中國重陽節(jié)吃重陽糕原因 吃重陽糕有什么寓意
重陽節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天有許多特色的習(xí)俗，其中一個就是吃重陽糕，重陽糕其實不局限于一種，不同地區(qū)所制作的花糕都有所不同，其中傳統(tǒng)的重陽糕有青果、小棗、核桃仁等材料。今天，就讓我們來了解一下重陽節(jié)吃重陽糕的原因。
中國重陽節(jié)吃重陽糕原因
重陽糕，也叫花糕或重陽花糕，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日糕點;顧名思義，乃夏歷九月初九重陽節(jié)的節(jié)物。此糕的制作方式和食用習(xí)俗，因地而異，關(guān)于它的源起和民俗文化的寓意，也有多種說法。
一般認(rèn)為重陽糕源起重陽節(jié)登高的習(xí)俗。據(jù)南朝梁吳均《續(xù)齊諧記》載稱，漢代時，汝南人桓景師從費長房學(xué)仙。某日，費長房告訴學(xué)生：九月九日有大災(zāi)降臨你家，可教家人縫制布囊，內(nèi)盛茱萸，系之臂上，屆時登山飲菊花酒，災(zāi)禍可消?；妇耙姥孕惺?，果然無恙。后人仿效，遂形成九月初九登高山、飲菊酒、插茱萸等一整套重陽節(jié)俗。約自宋代起，重陽節(jié)食“重陽糕”的習(xí)俗正式見于載籍，如吳自牧《夢粱錄》卷五記臨安(杭州)重九之俗：“此日都人店肆以糖面蒸糕……插小彩旗，名'重陽糕'。”其后如明劉侗、于奕正《帝京景物略》卷二亦載北京重九之俗：“糕肆標(biāo)紙彩旗，曰'花糕旗'。”這種插小旗于花糕上的傳統(tǒng)，迄今不改。度其原意，是一般市民因受都市地貌和物產(chǎn)資源的限制，欲登高避禍或采集茱萸多有不便，故以食糕代替登高(糕)、以插紙旗代替插茱萸，藉諧音虛應(yīng)故事耳，用意則仍在避禍。
重陽節(jié)哪些人不能吃重陽糕
肥胖：由于重陽糕中有較多的淀粉、糖、甜豆沙、豬油和果仁，碳水化合物和脂肪的含量較高，是一種高熱量食物，肥胖者盡量不要吃。
糖尿病：因糯米中含有較多的支鏈淀粉，與我們通常所食用的大米中含量較高的直鏈淀粉相比，支鏈淀粉使血糖升高的幅度更大，所以糯米是一種血糖指數(shù)較高的食物;機(jī)體在消化淀粉的過程中，長鏈碳水化合物變成了短鏈碳水化合物，血糖指數(shù)也相應(yīng)升高，因此糖尿病患者忌食重陽糕，尤其是糯米類的。
高脂血癥、冠心?。贺i油屬于動物固醇，食入后引起膽固醇升高，會導(dǎo)致動脈粥樣硬化等不利健康的后果，因此，高脂血癥、冠心病等心血管疾病患者須慎重食用。
胃腸功能不好：由于甜食食用過多會導(dǎo)致胃酸分泌大量增加，而糯米食品又不利于消化，所以胃腸功能不好的人一定要慎重食用重陽糕。
胰腺炎：有些重陽糕中脂肪含量較高，胰腺炎患者不宜食用。
胰腺炎患者：不宜食用;另一方面，含糖量較高的重陽糕也會加重胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，所以胰腺炎患者應(yīng)慎食。
重陽節(jié)其他飲食習(xí)俗
飲菊花酒
“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”由屈原的《離騷》中，我們可以清楚地知道吃菊花的風(fēng)俗早在戰(zhàn)國時就已有了。后來，飲菊花酒又被附會上神話色彩，說飲菊花酒可以躲避災(zāi)難。菊花在秋日冷霜中開放，氣味芬芳。人們認(rèn)為它是延年益壽的佳品。在菊花含苞待放的時候，人們便將花蕾莖葉一起采摘下來，和黍米一起釀制，等到第二年九月初九重陽節(jié)的時候才開壇飲用。
吃羊肉面
“羊”與“陽”諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。
重陽粽
紹興府重陽節(jié)互相拜訪，除非親友家有喪事，才往靈前哭拜。桐廬縣九月九日備豬羊以祖，稱為秋祭。同時也在重陽節(jié)綁粽子，互相饋贈，稱為重陽粽。
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