古人怎么過(guò)中秋
古人怎么過(guò)中秋
中秋節(jié)是一個(gè)人們很興奮又幸福的節(jié)日，你知道古人過(guò)中秋活動(dòng)嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你介紹的古人過(guò)中秋活動(dòng)，歡迎閱讀。
古人過(guò)中秋活動(dòng)1：唐代中秋行“拜月”
中秋節(jié)的由來(lái)，與唐玄宗游月宮的浪漫傳說(shuō)息息相關(guān)：相傳某年八月十五之夜，唐玄宗在宮中祭月時(shí)隨侍道人作法，將手中拐杖化作空中銀橋后，步入月宮。但見(jiàn)門(mén)樓匾額上書(shū)“廣寒清虛之府”，門(mén)口的高大桂樹(shù)下白兔正在搗藥，宮內(nèi)嫦娥諸仙女在悠揚(yáng)的樂(lè)曲伴奏下，翩翩起舞。玄宗從月宮歸來(lái)后，命人整理出暗自記下的舞曲，命名為《霓裳羽衣曲》。月宮之所以稱(chēng)“廣寒宮”，也與此傳說(shuō)有關(guān)。
賞月之余，品嘗月餅逐漸成為中秋節(jié)的一個(gè)民俗符號(hào)。月餅最初起源于唐朝，為軍隊(duì)的祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍。”說(shuō)完把餅分給群臣一起品嘗，從此就有了中秋吃餅食的習(xí)俗。當(dāng)時(shí)的大戶(hù)人家一般都會(huì)在中秋節(jié)擺設(shè)大香案拜月，圓餅、西瓜、蘋(píng)果、葡萄等供品一應(yīng)俱全，其中圓餅和西瓜是絕對(duì)不能少的，考究的人家，西瓜還要特意切成蓮花狀供奉。
古人過(guò)中秋活動(dòng)2：北宋中秋始“團(tuán)圓”
“中秋節(jié)”的提法最早出現(xiàn)于南宋吳自牧所著的《夢(mèng)梁錄》中：“八月十五日中秋節(jié)，此日三秋恰半，故謂之‘中秋’。”
宋代除繼承了唐代女性中秋拜月的風(fēng)俗外，還有更瀟灑的活動(dòng)“玩月”。北宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》“中秋”條稱(chēng)，“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。當(dāng)時(shí)的皇家還會(huì)舉辦“中秋晚會(huì)”。民間也不會(huì)早早休息，連小孩都不肯睡，“閭里兒童，連宵嬉戲。夜市駢闐，至于通曉。”
南宋時(shí)期，“玩月”熱鬧得更近乎瘋狂。吳自牧筆下曾詳細(xì)記述了臨安的中秋之夜：“此際金風(fēng)薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿(mǎn)，王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開(kāi)廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺(tái)，安排家宴，團(tuán)子女，以酬佳節(jié)。此夜天街買(mǎi)賣(mài)，直到五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晚不絕。”
宋代對(duì)中秋節(jié)的最大貢獻(xiàn)，是給中秋節(jié)賦予了“團(tuán)圓”的內(nèi)涵。后來(lái)中秋節(jié)被視為“團(tuán)圓節(jié)”，源頭應(yīng)該在北宋。北宋文學(xué)家蘇東坡在《水調(diào)歌頭》里，把北宋人對(duì)中秋節(jié)的理解闡釋得淋漓盡致。
古人過(guò)中秋活動(dòng)3：南宋“月餅”誕生
月餅的由來(lái)，傳說(shuō)源于唐征突厥取勝，有西域商人賀以胡餅，李世民感慨道“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。此說(shuō)無(wú)據(jù)，胡餅漢代已入中原，類(lèi)于今天的馕。李世民不過(guò)是說(shuō)胡餅之圓，近似月亮罷了，和月餅毫無(wú)關(guān)系。事實(shí)上，到南宋才有“月餅”一說(shuō)，但屬市賣(mài)食品，與中秋節(jié)無(wú)關(guān)，且很可能是蒸制的。南宋《武林舊事》一書(shū)對(duì)此有記載。并且，蒸制月餅至今仍在山東、河南等地流傳。南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書(shū)，已有“月餅”一詞。但直到明代，才在《西湖游覽志會(huì)》中有有關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的確切記載。明代文學(xué)家田汝成在《西湖游覽志余》中寫(xiě)道：“八月十五謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之意。”明代史學(xué)家沈榜在《宛署雜記》中描述北京中秋月餅盛況時(shí)寫(xiě)道：“造面餅相遺，大小不等。餅 中以果為餡，巧名異狀，有一餅值數(shù)百錢(qián)者。”書(shū)中還介紹了當(dāng)時(shí)的制作工藝，已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。北京皇宮中供月使用的月餅“從下至上直 徑尺余，重有兩斤。”
“餅”在古代是一類(lèi)面食的總稱(chēng)，比如面條叫湯餅、索餅，饅頭叫蒸餅、炊餅，水餃叫煮餅，涼面叫溲餅等。古人祭祀需用面食，以“餅”祭月，在所難免，比如宋代宮廷過(guò)中秋時(shí)就吃“宮餅”“小餅”“月團(tuán)”。 元代中亞技師大量進(jìn)入中原，使起酥和提漿技術(shù)更加成熟并得到推廣，這推動(dòng)了月餅的普及。
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