2017年秋分養(yǎng)生食譜有哪些
秋分的節(jié)氣也是在秋季，這個(gè)時(shí)候天氣十分的干燥。你知道秋分養(yǎng)生食譜嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就告訴你秋分養(yǎng)生食譜，一起看看吧!
秋分養(yǎng)生食譜
醬油毛蟹：
[配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、蔥、醋、醬油、白糖、干面粉、味精、黃酒、淀粉、食油各適量。
[做法]將蟹清洗干凈，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處摸上干面粉。將鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，將蟹(摸面粉的一面朝下)入鍋煎炸，待蟹呈黃色后，翻身再炸，使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發(fā)紅時(shí)，加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透后，收濃湯汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可。
[功效]益陰補(bǔ)髓，清熱散瘀。
海米熗竹筍：
[配料]竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。
[做法]竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。鍋內(nèi)留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋;再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。
[功效]清熱消痰，祛風(fēng)托毒。
甘蔗粥：
[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
[做法]甘蔗洗靜榨汁，高粱米淘洗干凈，將甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入適量的清水，煮成薄粥即可。
[功效]補(bǔ)脾消食，清熱生津。
秋分養(yǎng)生食物
1、秋分吃什么潤滋陰養(yǎng)肺：蓮藕
“荷蓮一身是寶，秋藕最補(bǔ)人”，入秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。
2、秋分吃什么潤滋陰養(yǎng)肺：橄欖
橄欖有清肺丶利咽丶生津丶解毒之效。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛丶咳嗽丶煩躁等癥。
3、秋分吃什么潤滋陰養(yǎng)肺：石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
4、秋分吃什么潤滋陰養(yǎng)肺：白蘿卜
蘿卜為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。
秋分養(yǎng)生小法則
1、慎用補(bǔ)品
在秋天不少人會(huì)選擇過多的服用保健品進(jìn)行滋補(bǔ)身體，認(rèn)為要為接下來的冬天儲(chǔ)備較多的能量。其實(shí)不然，保健品或者補(bǔ)品雖說對(duì)健康有益，但是，不能服用過多，過多的服用保健品往往會(huì)傷害到身體。
不論是藥補(bǔ)還是食補(bǔ)都應(yīng)該謹(jǐn)慎，要量力而行，要是一味的貪圖數(shù)量往往會(huì)傷害到健康，莫名的進(jìn)補(bǔ)往往會(huì)讓身體受到傷害。例如，茯苓可以健脾祛濕、芡實(shí)可以延年益壽、蓮子則能夠固腎益精，但是，這樣的量不要過多，稍微的進(jìn)補(bǔ)一下就好，要是食用過多，往往會(huì)影響到身體調(diào)節(jié)。
服用補(bǔ)品的時(shí)候，更不要認(rèn)為補(bǔ)品越貴越好，盲目的認(rèn)為高價(jià)位的補(bǔ)品就是好補(bǔ)品，那就是對(duì)健康的不負(fù)責(zé)，服用錯(cuò)誤的補(bǔ)品，容易造成身體過度興奮，出現(xiàn)躁動(dòng)都是有可能的。
2、早睡早起
進(jìn)入秋分，在起居方面要盡量的做到早睡早起，秋天早睡能夠讓身體順應(yīng)陽氣，晚睡的話，容易讓身體接觸到陰氣，影響到身體的調(diào)節(jié)。
而在早上早起，能夠使得肺氣得到很好的舒展，對(duì)于調(diào)理肺部是非常有益處的。
在起居方面要盡量的做到早睡早起
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