秋分和立秋有什么區(qū)別
秋分和立秋都是二十四節(jié)氣之一，但是很多對于這兩個節(jié)氣都傻傻分不清，那么秋分和立秋有什么區(qū)別呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下秋分和立秋的區(qū)別以及相關(guān)知識，希望大家喜歡。
●○秋分和立秋有什么區(qū)別 ○●
●○秋分和立秋氣候特點 ○●
●○秋分和立秋習(xí)俗 ○●
●○秋季飲食建議 ○●
●秋分和立秋有什么區(qū)別
秋分，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第16個節(jié)氣，時間一般為每年的9月22或23日.南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋.一是太陽在這一天到達黃經(jīng)180度，直射地球赤道，因此這一天24小時晝夜均分，各12小時;全球無極晝極夜現(xiàn)象.秋分之后，北極附近極夜范圍漸大，南極附近極晝范圍漸大.
立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，每年8月7、8或9日立秋.“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始.到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語.從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思.立秋是秋季的第一個節(jié)氣，而秋季又是由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié).
●秋分和立秋氣候特點
【立秋氣候特點】
立秋后雖然一時暑氣難消，還有"秋老虎"的余威，但天氣總的趨勢是天氣逐漸涼爽。氣溫的早晚溫差逐漸明顯，往往是白天很熱，而夜晚卻比較涼爽。由于全國各地氣候不同，秋季真正開始時間也不一致。俗話說“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”，“秋前北風(fēng)秋后雨;秋后北風(fēng)干河底”。也就是說，農(nóng)歷七月立秋，五谷可望豐收，如果立秋日在農(nóng)歷六月，則五谷不熟還必致歉收;立秋前刮起北風(fēng)，立秋后必會下雨，如果立秋后刮北風(fēng)，則本年冬天可能會發(fā)生干旱。
秋分氣候特點
我國古代將秋分分為三候：“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。古人認為雷是因為陽氣盛而發(fā)聲，秋分后陰氣開始旺盛，所以不再打雷了。
“立秋”是秋季的開始，到“霜降”為秋季終止，而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。秋分時節(jié)，我國長江流域及其以北的廣大地區(qū)，均先后進入了秋季。
北方冷氣團開始具有一定的勢力，大部分地區(qū)雨季剛剛結(jié)束，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，碧空萬里，風(fēng)和日麗，秋高氣爽，丹桂飄香，蟹肥菊黃，正是美好宜人的時節(jié)。
農(nóng)諺說：“一場秋雨一場寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”?！鞍嗽卵汩T開，雁兒腳下帶霜來”，東北地區(qū)降溫早的年分，秋分見霜已不足為奇。
秋分一到來，氣溫開始下降，人們能夠明顯地感覺到進入了涼爽的秋季，秋分是美好宜人的時節(jié)，不過也需要注意保暖的準備工作以免受涼。
●秋分和立秋習(xí)俗
【立秋習(xí)俗】
1、貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一些。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養(yǎng)，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”以肉貼膘。
2、啃秋
“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”，意思就是在立秋這天吃西瓜或香瓜。寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住?！耙铩?，據(jù)說可以不生秋痱子。有些地方認為立秋之日取西瓜和燒酒同食，可以防瘧疾。
3、秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子。祭神秋社時有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩：“此身愿作君家燕，秋社歸時也不歸?！痹谝恍┑胤?，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。
4、摸秋
農(nóng)歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還有白頭到老的好兆頭。
秋分的傳統(tǒng)習(xí)俗
一、秋祭月，秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說?，F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。
二、豎蛋，“秋分到，蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天，很多地方都會有數(shù)以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。
三、吃秋菜，在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”。
四、送秋牛，秋分隨之即到，其時便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。
五、粘雀子嘴，秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
●秋季飲食建議
一 海鮮淺嘗即可
秋季為大閘蟹、紅鱘等蟹類盛眾時間，蟹黃肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。當(dāng)我們在享受美食之時，不要忘記蟹黃、蝦卵含高量膽固醇，對有高脂血癥(高膽固醇)的民眾，建議淺嚐即可，千萬不要過量。
二 酒少喝
酒，很多場合少不了它，冬天更是少不了它。一般而言，酒精濃度含量愈高之酒類，其所含的熱量則愈高。且酒精經(jīng)吸收之后會被代謝成乳酸，乳酸會影響到尿酸的排泄。因此，糖尿病、高脂血癥、肥胖、痛風(fēng)、高尿酸等患者，對於酒精類飲品需淺嚐即可，千萬勿貪杯。秋冬天最好的飲品應(yīng)該是白開水或茶，您可以以茶代酒嗎?
三 多以蔬菜來增加飽足感
寒冷的秋冬季節(jié)，往往會讓人食欲大增，加上活動量減少，體重增加常為最大收穫。因此，保健之道在均衡的飲食、適度的運動、注意體重管理。均衡的飲食則需要在營養(yǎng)與美味中取得最佳之平衡點，於美味飲食中攝取充足不過量的營養(yǎng)。適度的運動，可以選擇在比較溫度暖和的時間，活動筋骨，尤其，患有高血壓、心血管疾病等民眾，千萬不要於清晨溫度最低之時外出運動。注意體重管理，飲食上仍以少油、少糖為主軸，配合食物份量控制，多以蔬菜來增加飽足感，美食當(dāng)前，一定要能拒絕誘惑。期待大家能平平安安、快快樂樂歡渡嚴寒秋冬季節(jié)。
四 火鍋以清湯為主
熱騰騰的火鍋，麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式火鍋紛紛上市，要如何吃一份營養(yǎng)零負擔(dān)的健康火鍋是有秘訣的!在肉類選擇上，可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主，搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來源，需酌量攝取。至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜，可以多多取用。
火鍋湯底則以含油量少及含鹽份低的為主。沙茶醬含油量甚高，習(xí)慣上又會拌入蛋黃，雖然美味加分，但在健康上卻是減分。若可以以少量醬油、蔥花、蒜末、辣椒等來調(diào)味會更好。
吃火鍋最忌諱暴飲暴食，尤其痛風(fēng)，尿酸高似乎已不是老年家的專利了，罹病年齡層已逐漸往下降，而秋冬天又是痛風(fēng)的好發(fā)時期。暴飲暴食的吃火鍋，會攝取過量的蛋白質(zhì)及油脂，同時會攝入過量高普林食物，是會讓我們痛風(fēng)提早發(fā)作。至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則建議多青菜，搭配適量肉類及淀粉食物，定時定量，細嚼慢嚥。
五 秋季羊肉少吃
薑母鴨、羊肉爐亦是秋冬天進補圣品，高油脂為其共同特點。在食用這些美食之時，若可先去掉鴨皮、羊皮及肥肉部份再食用，喝湯時除去上層浮油再喝。如此，一個小動作，是可以減少很多油脂的攝入量!其實光食用薑母鴨、羊肉爐是很不均衡的餐點，可以加點白飯及燙青菜來均衡一下，更建議您可以多加一些青菜，以增加纖維質(zhì)的攝取。
并且薑母鴨、羊肉爐亦是高油脂、高蛋白質(zhì)食物，對痛風(fēng)、高尿酸患者、糖尿病、高脂血癥、肥胖等患者，建議適量食用，勿暴飲暴食。
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