關(guān)于立夏的傳說(shuō)
立夏是二十四節(jié)氣之一嗎，在這個(gè)節(jié)氣到來(lái)之前人們就開(kāi)始好奇它的傳說(shuō)了。下面是小編整理的立夏的傳說(shuō)，希望大家喜歡。
立夏的傳說(shuō)
每年5月5日或6日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45°為“立夏”節(jié)氣。我國(guó)自古習(xí)慣以立夏作為夏季開(kāi)始的日子，《月令七十二候集解》中說(shuō):“立，建始也，”“夏，假也，物至此時(shí)皆假大也。”這里的“假”，即“大”的意思。實(shí)際上，若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn)，日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開(kāi)始，“立夏”前后，我國(guó)只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18--20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。
立夏時(shí)節(jié)，萬(wàn)物繁茂。明人《蓮生八戕》一書(shū)中寫(xiě)有:“孟夏之日，天地始交，萬(wàn)物并秀。”這時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(zhǎng)后期，冬小麥揚(yáng)花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說(shuō)。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進(jìn)入了大忙季節(jié)。所以，我國(guó)古來(lái)很重視立夏節(jié)氣。據(jù)記載，周朝時(shí)，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉勵(lì)農(nóng)民抓緊耕作。立夏以后，江南正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多，連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害。還會(huì)引起多種病害的流行。
小麥抽穗揚(yáng)花是最易感染赤霉病的時(shí)期，若預(yù)計(jì)未來(lái)有溫暖但多陰雨的天氣，要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下，往往會(huì)引起炭疽病、立枯病等病害的暴發(fā)，造成大面積的死苗、缺苗。應(yīng)及時(shí)采取必要的增溫降濕措施，并配合藥劑防治，以保全苗爭(zhēng)壯苗。“多插立夏秧，谷子收滿倉(cāng)”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節(jié)。“能插滿月秧，不薅滿月草”，這時(shí)氣溫仍較低，栽秧后要立即加強(qiáng)管理，早追肥，早耘田，早治病蟲(chóng)，促進(jìn)早發(fā)。
中稻播種要抓緊掃尾。茶樹(shù)這時(shí)春梢發(fā)育最快，稍一疏忽，茶葉就要老化，正所謂“谷雨很少摘，立夏摘不輟”，要集中全力，分批突擊采制。 立夏前后，華北、西北等地氣溫回升很快，但降水仍然不多，加上春季多風(fēng)，蒸發(fā)強(qiáng)烈，大氣干燥和土壤干旱常嚴(yán)重影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風(fēng)更是導(dǎo)致減產(chǎn)的重要災(zāi)害性天氣，適時(shí)灌水是抗旱防災(zāi)的關(guān)鍵措施。“立夏三天遍地鋤”，這時(shí)雜草生長(zhǎng)很快，“一天不鋤草，三天鋤不了。”中耕鋤草不僅能除去雜草，抗旱防漬，又能提高地溫，加速土壤養(yǎng)分分解，對(duì)促進(jìn)棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壯生長(zhǎng)有十分重要的意義。
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。 在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē) 旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。 宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。 在民間，立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。 立夏日，江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。 有的地方還有立夏日稱人的習(xí)俗。
立夏習(xí)俗傳說(shuō)
立夏節(jié)立夏日。對(duì)今人來(lái)說(shuō)，立夏不過(guò)是一個(gè)節(jié)氣，表明春天結(jié)束，夏日由此開(kāi)始而已。可是，我們的先人卻把立夏當(dāng)作一個(gè)重要的日子來(lái)對(duì)待。這是因?yàn)椋?ldquo;立夏”的本意是指春天播種的植物已經(jīng)長(zhǎng)大。古時(shí)以農(nóng)為重，立夏田禾既成，古人當(dāng)然要有一些相關(guān)的習(xí)俗了。
古時(shí)的立夏習(xí)俗是怎樣的呢?據(jù)《歲時(shí)佳節(jié)記趣》一書(shū)記載，先秦時(shí)各代帝王在立夏這天，都要親率文武百官到郊區(qū)舉行迎夏儀式。彼時(shí)，君臣一律身著朱色禮服，佩帶朱色玉飾，乘坐赤色馬匹和朱紅色的車(chē)子，連車(chē)子的旗幟也是朱紅色的。這種紅色基調(diào)的迎夏儀式，強(qiáng)烈表達(dá)了古人渴求五谷豐登的美好愿望。
后來(lái)，隨著歲時(shí)的演進(jìn)，古人立夏習(xí)俗有了變化。明人劉侗在《帝京景物略》中這樣記載:“立夏日啟冰，賜文武大臣。”可見(jiàn)在明代，一到立夏這天，朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰塊，切割分開(kāi)，由皇帝賞賜給官員。其實(shí)，皇帝立夏賜冰，并非起于明代，據(jù)考證，兩宋時(shí)期皇帝立夏賜冰給群臣就已經(jīng)成為一項(xiàng)慣例和習(xí)俗。
而在民間，古代百姓人家立夏日雖不能得冰，卻也有在這天喝冰飲的習(xí)俗。還是《帝京景物略》載云:“立夏日啟冰……編氓(指老百姓)得賣(mài)買(mǎi)，手二銅盞疊之，其生磕，曰‘冰盞 ’。”清人讓廉的《春明歲時(shí)瑣記》也云:“(立夏日)市中敲銅盞賣(mài)梅湯者，與賣(mài)西瓜者鏗聒遠(yuǎn)近。”據(jù)考證，上面所說(shuō)的“銅盞”，實(shí)際就是盛冰鎮(zhèn)飲料的木桶。“銅盞”一般都是黑漆銅箍，桶蓋上有一根銅制的月牙幌子，既表示這酸梅湯是在夜里制成，也是招徠顧客的標(biāo)志。
當(dāng)然，中國(guó)幅員遼闊，各地“立夏”的習(xí)俗并不一致。就以立夏喝冰飲來(lái)講，清人顧鐵卿《清嘉錄》中所記就是另一番情景:“士人置窨冰，街坊擔(dān)賣(mài)，謂之‘涼水’?；螂s以楊梅、桃子、花紅之屬，俗稱‘冰楊梅’、‘冰桃子’。”
在中國(guó)福州一帶，至今還有煮“鼎邊”“做夏”的習(xí)俗--立夏這天，人們用米漿涮鍋邊燒制成“鼎邊”，再配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子等原料做成的清湯，待吃飽喝足后，就舉家下田勞動(dòng)。據(jù)說(shuō)，這樣“做夏”能夠風(fēng)調(diào)雨順，獲得好的收成。而南通一帶則時(shí)興立夏日給孩子胸前掛蛋。相傳瘟神嗜睡，直至立夏之日方醒，醒來(lái)就散布瘟疫，孩童受害尤甚。女?huà)z聞之，與瘟神辯理。瘟神無(wú)奈應(yīng)允，以胸前掛蛋為標(biāo)志，立夏之日凡孩童胸前掛蛋者一律不加傷害。傳說(shuō)雖無(wú)從稽考，但立夏這天南通的母親們總要選擇個(gè)頭大些的鵝蛋、鴨蛋、雞蛋，煮熟掛于孩子的胸前，俗傳至今。
中國(guó)的一些地區(qū)，還有立夏日“秤人”的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)，此俗與后蜀主阿斗有關(guān)。說(shuō)魏國(guó)司馬昭發(fā)兵消滅蜀漢，阿斗淪為亡君，被安置在魏國(guó)都城洛陽(yáng)居住。司馬昭唯恐原屬漢地的臣民不服，就善待阿斗，封他為安樂(lè)公。阿斗受封那天，正是立夏，司馬昭當(dāng)著一群隨阿斗來(lái)洛陽(yáng)的蜀漢降臣之面給阿斗稱了體重，夸口不會(huì)虧待阿斗，要讓阿斗生活優(yōu)裕，增加體重。司馬昭還宣布以后每年的立夏日都要稱阿斗一次，并布告其體重于天下，以供世人監(jiān)督。后來(lái)此事傳開(kāi)，民間仿效，就形成了習(xí)俗。
立夏節(jié)傳說(shuō)當(dāng)然不可全信，但立夏“秤人”習(xí)俗在古時(shí)的一些地區(qū)很是興盛卻是無(wú)疑。從散存的民俗資料看，立夏“秤人”的操作有兩類(lèi)。一類(lèi)是在戶外進(jìn)行，懸秤于大樹(shù)，大多是給老人小孩稱量，以驗(yàn)一年肥瘠;另一類(lèi)則是在戶內(nèi)進(jìn)行，懸秤于屋梁，由婦女們互相稱量，品肥論瘦，嘻哈打趣，倒似閨中游戲--蔡云《吳覦》詩(shī)有證:“風(fēng)開(kāi)繡閣揚(yáng)羅衣，認(rèn)是秋千戲卻非。為掛量才上官秤，評(píng)量燕瘦與環(huán)肥。”
立夏節(jié)時(shí)，大人用絲線編成蛋套，裝入煮熟的雞蛋鴨蛋，掛在小孩子脖子上。有的還在蛋上繪畫(huà)圖案，小孩子相互比試，稱為斗蛋。疰夏繩即長(zhǎng)命縷，用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福，消暑祛病，以防注夏。
秤人活動(dòng)主要流行于南方，類(lèi)似于春節(jié)期間“人日”的活動(dòng)。秤人據(jù)說(shuō)起源于三國(guó)時(shí)代。傳說(shuō)蜀漢先主劉備死后，諸葛亮把他阿斗交趙子龍送往江東，并拜托其后媽、吳國(guó)孫夫人撫養(yǎng)。那天正是立夏，孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重，來(lái)年立夏再秤一次看增加體重多少
，再修書(shū)向諸葛亮匯報(bào)，由此形成傳入民間的風(fēng)俗。另種說(shuō)法是，魏國(guó)司馬昭發(fā)兵消滅蜀漢，又恐原屬漢地的臣民不服，所以善待被俘虜?shù)暮笾靼⒍罚馑麨榘矘?lè)公。阿斗受封那天，正是立夏，司馬昭當(dāng)著一批跟到洛陽(yáng)的蜀漢降臣之面給阿斗秤了體重，以后每年立夏再秤一次，布告天下，表示他沒(méi)有虧待安樂(lè)公，使他年年增加體重。后民間仿效，由此形成風(fēng)俗。
立夏秤人有兩種，有的懸秤于大樹(shù)，多是給老人小孩秤量。有的懸秤于屋梁，是女子互相秤量，品肥論瘦，嘻哈打趣，儼然一種閨中游戲。蔡云《吳覦》詩(shī)云:“風(fēng)開(kāi)繡閣揚(yáng)羅衣，認(rèn)是秋千戲卻非。為掛量才上官秤，評(píng)量燕瘦與環(huán)肥。”
立夏的養(yǎng)生食譜
粟米粥
制作原料：粟米300克。
制作方法：將粟米放入鍋中加水同煮，熬成粥。
適宜人群：適用于脾胃虛弱的消化不良、體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、尿少、尿赤痛者。
食用功效：粟米營(yíng)養(yǎng)豐富，含較多的維生素A、胡蘿卜素、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，有補(bǔ)益之作用。粟米味甘、性寒涼，歸脾、胃、腎經(jīng)。其性寒涼，又可清熱除煩，愈瘡，助消化，尤適于脾胃虛弱、體質(zhì)虛損之人，更宜夏夫食之以補(bǔ)胃氣，常食效佳。
芝麻梗米粥
制作原料：粳米或大米200～300克，黑或白芝麻250～500克，白糖適量。
制作方法：先干炒芝麻，炒熱聞到香味后起鍋，研成細(xì)，貯于罐中。每次放少許于大米或粳米煮好的粥內(nèi)，加適量白糖，即可使用。
適宜人群：適用于肝腎不足的眩暈、健忘、腰膝酸軟、頭發(fā)早白，肺陰虛的干咳少痰、皮膚干燥癥，脾胃陰虛的大便干結(jié)，陰血不足的產(chǎn)后少乳者。
禁忌人群：腹瀉者忌食用。
食用功效：芝麻為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之佳品，其味甘、性平、歸肺、脾、肝腎經(jīng)。其成分含蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸、尼克酸、煙酸、芝麻素、芝麻酚、糖類(lèi)、卵磷脂、維生素E、銅、鈣等，《本草綱目》說(shuō)其“補(bǔ)五臟、益氣力，久服輕身不老”。
芝麻根據(jù)其顏色黑、白有之分。二者功效大抵相同。淡白芝麻重在潤(rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)血，黑芝麻強(qiáng)于滋補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)。故脾胃陰虛、陰血不足之便泌、產(chǎn)后少乳者應(yīng)多吃白芝麻：而肝腎不足、眩暈、腰膝酸軟、頭發(fā)早白者應(yīng)多吃黑芝麻。芝麻中的不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂可延緩衰老。
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