懷孕可以吃臘八豆嗎
臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，你知道懷孕可以吃臘八豆嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編特意準(zhǔn)備了一些懷孕吃臘八豆知識(shí)，希望你能喜歡。
懷孕吃臘八豆知識(shí)
雖然說(shuō)臘八豆的營(yíng)養(yǎng)成分很多，對(duì)我們的養(yǎng)生保健都可以起到很大的作用，但是臘八豆其實(shí)是經(jīng)過(guò)腌制風(fēng)干之后形成的，而腌制的食物吃太多不利于我們身體健康，所以希望孕婦在這方面還是要注意這些飲食問(wèn)題。
臘八豆介紹
臘八豆是我國(guó)湖南省傳統(tǒng)食品之一，已有數(shù)百年歷史，民間多在每年立冬后開(kāi)始腌制，至臘月八日后食用，故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味，且異常鮮美，因而很受人們的喜愛(ài)。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季節(jié)制約，一直無(wú)法成為消費(fèi)者四季皆能享用的食品。
1.原味臘八豆 采用冷鏈銷售或需要加工調(diào)制后才能食用的或傳統(tǒng)釀制的臘八豆。
2.風(fēng)味臘八豆(方便臘八豆) 經(jīng)調(diào)味或調(diào)配其它食品經(jīng)包裝而成的，可在常溫條件下保存的，即食即開(kāi)的臘八豆。
3、臘八豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如氨基酸、維生素、功能性短肽、大豆異黃酮等生理活性物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的保健發(fā)酵食品
臘八節(jié)故事
說(shuō)起這“臘八節(jié)”，先秦時(shí)期就有，是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日。太遙遠(yuǎn)的記載，可能有些模糊。離我們較近的就是清朝了，清朝時(shí)期怎樣過(guò)臘八節(jié)呢?翻了翻書(shū)，找到了一些資料，大家一起來(lái)看看。
在清朝，臘八節(jié)的時(shí)候，雍和宮的臘八盛典極為隆重。雍和宮內(nèi)有一口直徑為2米，深1.5米的古銅大鍋，重約4噸，專用熬臘八粥。臘月初一起，皇宮總管內(nèi)務(wù)府派司員把粥料和干柴運(yùn)到雍和宮。粥料品種繁多，有上等奶油、羊肉丁和五谷雜糧以及各種干果等，到初五晚準(zhǔn)備就緒，初六皇帝派大臣會(huì)同內(nèi)務(wù)府總管大臣，率領(lǐng)三品以上官員及民夫到廟里監(jiān)督稱糧、運(yùn)柴。初七清晨，皇帝派來(lái)的監(jiān)粥大臣下令生火，并一直監(jiān)視到初八凌晨，粥全部熬好為止。
這時(shí)皇帝派來(lái)的供粥大臣率領(lǐng)官員開(kāi)始在佛前供粥，古樂(lè)齊鳴、眾喇嘛進(jìn)殿念經(jīng)，隨后把粥獻(xiàn)給宮廷，同時(shí)裝罐密封，用快馬送往承德行宮和全國(guó)各地。直到天亮以后舍粥完畢，盛典才告結(jié)束。
據(jù)記載，每一鍋粥用小米12石，雜糧、干果各50公斤，干柴5000公斤，共熬6鍋。第一鍋供佛，第二鍋獻(xiàn)給皇帝及宮內(nèi)，第三鍋給王公大臣和大喇嘛，第四鍋給文武官員和封在各省的大官吏，第五鍋分給雍和宮的眾喇嘛，第六鍋?zhàn)鳛槭┥帷?/p>
當(dāng)然了，這花費(fèi)也是非常之多，大約多少呢?按照相關(guān)史料記載，大約花費(fèi)有十幾萬(wàn)銀子。這個(gè)數(shù)字包含了層層的盤(pán)剝，實(shí)際上，也就花個(gè)幾萬(wàn)兩吧。
清朝嘛，皇帝要面子，大家一看是雍和宮，也能明白這是什么時(shí)期了。雍和宮建于清康熙三十三年。原為清世宗愛(ài)新覺(jué)羅·胤禛即位前府邸，于雍正三年改為行宮，乾隆九年改為藏傳佛教寺院。
這花十幾萬(wàn)兩銀子做粥的事，也只有他“十全老人”乾隆爺能做得出來(lái)。
猜你喜歡：
1.湖南臘八豆的做法