感恩節(jié)放生火雞的來歷

感恩節(jié)放生火雞的來歷

　　在西方，每年11月的第四個星期四為感恩節(jié)，感恩節(jié)是美國國定假日中最地道、最美國式的節(jié)日，它和早期美國歷史最為密切相關(guān)。下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下關(guān)于感恩節(jié)放生火雞的來歷，歡迎閱讀。

　　感恩節(jié)放生火雞的來歷

　　在西方，每年11月的第四個星期四為感恩節(jié)，感恩節(jié)是美國國定假日中最地道、最美國式的節(jié)日，它和早期美國歷史最為密切相關(guān)。每到感恩節(jié)，長假四天，舉國同慶這一盛大節(jié)日，在遠(yuǎn)的兒女都要歸家和家人一起吃上一頓豐盛的感恩節(jié)大餐，孩子們會戴上面具滿街歡呼迎接這個美麗的節(jié)日。

　　感恩節(jié)當(dāng)天，各大城市的廣場都會有隆重的慶祝儀式。這一天，上至總統(tǒng)下至平民都一各自特殊的方式紀(jì)念和祈禱。其中最有意義的就數(shù)歷屆總統(tǒng)們的火雞放生儀式了!

　　火雞是大餐的主角，也是感恩節(jié)的象征。每年感恩節(jié)前，全美火雞聯(lián)盟都會送一只火雞到白宮，由美國總統(tǒng)親手放生，這只幸運的火雞可以終生免于被殺的命運。不過其他火雞可就沒那么幸運了，美國人平均每年在感恩節(jié)期間要吃掉450多萬只火雞。

　　這每年一度的總統(tǒng)放生火雞儀式始于1947年杜魯門總統(tǒng)當(dāng)政時期，但實際上這個傳統(tǒng)儀式可以追溯到美國內(nèi)戰(zhàn)林肯總統(tǒng)當(dāng)政的時期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內(nèi)閣會議請求赦免一只名叫杰克的寵物火雞，因為這只被送進(jìn)白宮的火雞，即將成為人們的圣誕節(jié)大餐。

　　美國媒體稱，美國總統(tǒng)在白宮“特赦火雞”是一個“略為奇怪”的表演秀，尤其是大部分美國總統(tǒng)釋放的火雞—本來它們被寄予厚望要度過長久的余生—最終都在特赦后1個月左右去世。

　　美國總統(tǒng)特赦火雞的傳統(tǒng)由來是一個頗難以考證的事情，有一種說法是起源于杜魯門總統(tǒng)。1947年，美國家禽委員會向杜魯門總統(tǒng)贈送了2只活火雞，但后來杜魯門并沒有特赦它們，兩只火雞最終成為了第一家庭的感恩節(jié)大餐。

　　起初，向美國總統(tǒng)贈送火雞是為了讓他們在感恩節(jié)這一天好好享用。一般來說，火雞的脖子上都會掛上一個牌子上面寫著“吃好喝好，總統(tǒng)先生”。

　　到了1963年，約翰·肯尼迪總統(tǒng)帶著火雞出席活動，并聲稱“讓我們放它走吧”。當(dāng)年，《華盛頓郵報》的一篇文章里首次使用了“特赦”及“死緩”來形容火雞。

　　而讓世人較為確定的是，第一個將白宮赦免火雞正式確定為儀式的總統(tǒng)是老布什，從1989年“特赦火雞”成為了年度活動。

　　2006年11月22日，美國華盛頓，總統(tǒng)布什在白宮玫瑰花園舉行感恩節(jié)放生儀式上，特赦了一只名叫“飛鳥”(Flyer)的火雞。

　　2007年11月20日，布什舉行了一年一度的國家感恩節(jié)火雞放生儀式。這兩只火雞分別叫“May”和“Flower”，也就是當(dāng)年清教徒來到新大陸所搭乘的“五月花號”的意思。

　　火雞比肉雞要大很多，一般重10—16磅左右，有的甚至重達(dá)40多磅。由于火雞個大肉多，需在烤箱中烤3—4個小時或更長時間。與肉雞相比，火雞的肉質(zhì)略粗一些，但營養(yǎng)價值很高，被美國營養(yǎng)學(xué)家推崇為高蛋白、低脂肪的“超級營養(yǎng)食物”。

　　感恩節(jié)的相關(guān)簡介：

　　感恩節(jié)(Thanksgiving Day)是美國和加拿大共有的節(jié)日，原意是為了感謝上天賜予的好收成。初時感恩節(jié)沒有固定日期，由美國各州臨時決定。直到美國獨立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國性節(jié)日。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為"感恩節(jié)"。感恩節(jié)假期一般會從星期四持續(xù)到星期天。

　　1879 年加拿大議會宣稱11月6日是感恩節(jié)和全國性的假日。在隨后的年代，感恩節(jié)的日期改變了多次，直到在1957 年1月31日，加拿大議會宣布每年十月的第二個星期一為感恩節(jié)。

　　除了美國、加拿大，世界上還有埃及、希臘等國家有自己獨特的感恩節(jié)，但英國、法國等歐洲國家卻與感恩節(jié)絕緣。