福建春節(jié)習(xí)俗具體包括哪些
春節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，農(nóng)歷新年，傳統(tǒng)上的“年節(jié)”，而在春節(jié)這一天，人們陸續(xù)從工作的地方回到老家，陪父母一起過春節(jié)。那么福建春節(jié)習(xí)俗具體包括哪些呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。
放“門蔗”
福建這邊多處于閩南一帶，在這里過年，除了貼春聯(lián)、貼“?！弊诌@些常規(guī)的習(xí)俗之外，還要在房門的兩側(cè)放上兩顆甘蔗，并且要貼上紅紙，稱作“門蔗”，由于閩南方言中的“蔗”與“佳”諧音，所以寓意新的一年會愈加漸入佳境。
過火群
家里的案桌上要擺上隔年飯、長年菜、發(fā)糕，并插上分別用黃、紅兩色紙?jiān)摹按褐Α保⒁怙埐碎L年豐足，吉祥發(fā)財(cái)，如意呈祥。每家的人還要把薯藤柴枝堆在大門外，將其點(diǎn)燃，等到火燒得旺盛，男人按照輩分大小依次跳過這堆火焰，邊跳邊念念有詞，象征把舊歲的邪氣燒掉，消除災(zāi)晦，迎來干凈吉利的新年。
跳火群
“跳火群”完畢之后，就要打掃廳堂，而且要用新掃帚，掃完后把垃圾堆放門邊，掃帚畚斗擱在一起，寓意發(fā)家致富，同時(shí)若果跳火群的火苗未熄，還留有余灰的話，就要收集起來一些放到炭爐中，名曰“添旺”，寓意家業(yè)興旺。
圍爐守歲
接著“圍爐守歲”，是希望能為父母添壽的意思，由家長帶領(lǐng)子女圍坐爐旁，如果能通宵達(dá)旦地守是最好的。此時(shí)，長輩給晚輩壓歲錢，叫作“分圓”?，F(xiàn)在農(nóng)家還有在寒冬臘月“圍爐”的習(xí)俗，企盼著來年能有一個(gè)好年景。
肝病患者忌“酒”
酒，是春節(jié)離不開的，走親訪友的時(shí)候，讓喝酒是避免不了的事情，但是有一部分人是要禁酒的。
他們就是肝病患者，他們飲酒，會直接傷害肝細(xì)胞，甚至?xí)垢渭?xì)胞變性或壞死，導(dǎo)致病情進(jìn)一步惡化。
膽病患者忌“油”
節(jié)日期間食物油膩，膽病患者如果大量進(jìn)食葷膩食品，會加重膽囊的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)急性膽囊炎。因此，有膽病的患者要忌食油膩食品。
感冒患者忌“聚”
春節(jié)期間天氣寒冷，人們?nèi)菀讉L(fēng)感冒，如走親訪友聚在一起，極易造成疾病的交叉感染和流行。因此，感冒患者不宜外出，好在家中調(diào)養(yǎng)，這樣既有利于病情恢復(fù)，又能避免將病傳染給他人。
胰腺病患者忌“飽”
節(jié)日期間，美味佳肴豐富，如過量進(jìn)食會刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管壓力增高，致使胰管破裂，誘發(fā)急性胰腺炎。
高血壓患者忌“鬧”
節(jié)日期間，親朋好友相聚，人多熱鬧，可使大腦處于興奮狀態(tài)，導(dǎo)致體內(nèi)兒茶酚胺分泌增多，促使心跳加快、血流加速、小動(dòng)脈痙攣、血壓升高而誘發(fā)心腦血管病發(fā)作。
冠心病患者忌“累”
節(jié)日期間操勞太多或玩樂無度，會使心跳加速、心臟負(fù)荷加重、血壓升高，可誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞或腦中風(fēng)。
糖尿病患者忌“甜”
節(jié)日期間，糖尿病患者應(yīng)忌“甜”食，否則會使人體內(nèi)負(fù)擔(dān)加重，甚至可能危及生命。
脈管炎患者忌“煙”
節(jié)日期間，常有親朋好友來家“拜年”，脈管炎患者為了招待客人而陪著頻頻吸煙，這樣會使血小板聚集性增加，并能抵制纖維蛋白溶解，使血液處于高凝狀態(tài)，從而使病癥加劇。
消化性潰瘍患者忌“熬”
我國民間有除夕“守歲”的習(xí)慣，胃及十二指腸潰瘍患者如果也同家人一起熬夜，或通宵看電視，使身體過于疲勞或睡眠不足，極易引起疾病發(fā)作或病情加重。
慢性呼吸道疾病患者忌“涼”
春節(jié)期間，氣溫較低，因此支氣管炎、肺氣腫等呼吸道疾病患者應(yīng)注意防寒保暖，避免受涼，以防舊病復(fù)發(fā)。
1：春節(jié)期間，串門拜年、吃飯，你會品嘗到各式各樣的美食，再加上春節(jié)的飲食本身就以魚肉類居多，偏于油膩，所以記得多喝點(diǎn)水，對于輔助消化、解膩、促排毒十分重要。
2：春節(jié)飲食中要講究一個(gè)多樣化、葷素搭配的原則，愛吃肉也要適量吃些果蔬，這是保證所攝入的營養(yǎng)素均衡的有效方法。
3：每頓飯菜固然格外豐盛、誘人，但也別吃得太撐，稍微留點(diǎn)飯量，免得加重腸胃的負(fù)荷。
總之，在春節(jié)期間的飲食一定要注意，才能更開開心心的過新年!
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