大年初七習(xí)俗有哪些
大年初七有哪些習(xí)俗呢?我們都知道這一天很多上班族都要上班了，但這一天其實(shí)還有很多風(fēng)俗習(xí)慣的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的大年初七習(xí)俗相關(guān)介紹，歡迎大家閱讀。
● 大年初七習(xí)俗
1、攤煎餅
民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。
2、吃七寶羹
用七種菜做成的羹，在人日的時(shí)候食用，以此來取吉兆，并說此物可以除去邪氣、醫(yī)治百病。各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計(jì)，芥菜令人長壽，客家人喜用魚一起煮，取食有余之意。汕頭市區(qū)的菜攤，在這一天將7件菜搭配好，論把算錢，不計(jì)斤兩，人們樂意接受。農(nóng)村哪一戶欠一兩件菜，在地里采他人一二株菜湊成七件，沒人說他是賊。
3、戴人勝
人日節(jié)時(shí)，漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。也貼于屏風(fēng)等處。
4、贈花勝
是日，人們制作各種花勝(類人勝，樣式為花朵)相互饋贈
5、出游、登高
人日節(jié)也是仕女出游與文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云：“人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉(xiāng)。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇，心懷百憂復(fù)千慮。今年人日空相憶，明年人日知何處?”
6、撈魚生
南方一些地區(qū)，人們有在人日節(jié)“撈魚生”的習(xí)俗，撈魚生時(shí)，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動(dòng)筷子，將魚料撈動(dòng)，口中還要不斷喊到：“撈啊!撈啊!發(fā)啊!發(fā)啊!”，而且要越撈越高，以示步步高升。
7、吃面條
大部分地方在這天還有吃面條的習(xí)俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。此外，正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的“日子”，誰要過“日子”就要吃面條。
8、送火神
在山東部分地區(qū),有送火把的習(xí)俗,用作物秸稈綁扎的火把,在自家門前點(diǎn)燃,一直送到村外,意為驅(qū)除火災(zāi),祈求在新的一年里,平安無事,不著火災(zāi)。
●成都大年初七習(xí)俗
農(nóng)歷正月初七，市民會一大早就出家門，或攜妻將子，或呼朋引伴，樂滋滋地前往西郊杜甫草堂，參加一年一度的傳統(tǒng)民俗--人日游草堂活動(dòng)。
杜甫草堂是唐代大詩人杜甫流寓成都時(shí)的故居。他曾與友人高適等于“人日”--正月初七在此作詩，互表思念之情。自清朝后期開始，每逢正月初七_(dá)_市民便扶老攜幼，相偕至草堂憑吊“詩圣”杜甫，并逐漸成為當(dāng)?shù)?a href='http://regraff.com/jierizhishi/chunjie/' target='_blank'>春節(jié)期間一個(gè)特有的傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)。
清代四川學(xué)政何紹基為草堂撰有一聯(lián)：“錦水春風(fēng)公占卻，草堂人日我歸來”，就是記人日游草堂的習(xí)俗。
●廣東大年初七習(xí)俗
◆郊游賞花登高飲酒
農(nóng)歷正月初七，廣州人俗稱“眾人生日”。人日這天是全家人相聚的重要日子，同樣講究“人齊和吉利”，在老廣州心中，這個(gè)節(jié)日的重要性不亞于除夕、開年。按照古老習(xí)俗，這天早飯要吃七種菜(芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜等)制成的“七寶羹”和“董天餅”(在露天中煎成)等。人們用五彩絲織品剪成人形，或用金箔刻成人形，掛在屏風(fēng)或帳子上。婦女將刻得小小的人形戴在鬢發(fā)上，既講吉利，又是一種裝飾。所謂七菜羹，就是用七種蔬菜煮成的湯，人們盼望來年風(fēng)調(diào)雨順大豐收?，F(xiàn)今人們基本上是吃七寶羹，其中五種一般是固定不變的：芹菜(“芹”諧音“勤”，指勤勞)、蒜(諧音“算”，指精打細(xì)算)、蔥(諧音“聰”，指聰慧)、芫荽(香菜，“芫”諧音“緣”，指緣分)、韭菜(“韭”諧“久”，指長長久久)、生菜(諧音”生財(cái)“，亦指生生猛猛)，另外兩種根據(jù)各地的風(fēng)俗習(xí)慣，有所區(qū)別，有的地方用魚、肉來代替，魚表示“年年有余”，吃肉代表“大富大貴”，甚至有些地方用水果、蔬菜來代替。至于撈魚生，有點(diǎn)類似今天的吃生魚片，寓意“越撈越高、步步高升”。有經(jīng)驗(yàn)的老人，還會先把這七樣菜放在一起炒炒--炒一下樣樣都有!
解放前在“人日”這天廣州地區(qū)的男女老少都會結(jié)伴到郊外游玩。而到芳村“游花地”更是出游的必選。醉觀公園所在地便是當(dāng)年“游花地”的地點(diǎn)之一“醉觀園”。當(dāng)時(shí)的花地一帶也是“遍地花?！保教幎际欠N滿鮮花的田地，每到“人日”這天，住在城區(qū)的人便會拖家?guī)Э?，結(jié)伴來游花地，用鮮花給一年之始裝點(diǎn)一個(gè)好心情。年長者則登上觀音山(今越秀山)或白云山飲酒、吟詩作賦，或到廟里參神，祈求保佑。據(jù)《三家巷》記載，好友知己一群人在云山品花賦詩，從眾人中選出“人日皇后”，像選美一樣。選出的皇后作為主持人，主持當(dāng)天大家的活動(dòng)。由此可見，廣州人對“人日”的重視程度。
◆人日菜和七樣羹
每逢初七到來之際，在江門、新會、鶴山、開平等地，從城市到鄉(xiāng)村，幾乎家家戶戶要做“人日菜”。 廣東五邑地區(qū)的“人日菜”也稱“吃菜茶”、“吃盆菜”。據(jù)了解，在正月初七早上，家家戶戶都會用煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋頭等混在一起煮，老老少少都要吃上幾口，以祈求一年人口平安，豐衣足食。
潮州人在正月初七有吃“七樣羹”的風(fēng)俗(這也是大部分廣東人的習(xí)俗)。而“七樣羹”是指：“大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥藍(lán)”等蔬菜同煮，寄寓“新(芹)春發(fā)(蒜)大財(cái)(大菜)，久(韭)合各人(芥藍(lán))”的吉祥彩語。
各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別。客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。
攤煎餅民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。
●大年初七有什么禁忌呢?
初七是人的生日，人之后生，是人為尊。人日要尊敬每一個(gè)人，連官府也不能在這一天處決罪犯，家長也不能在這一天教訓(xùn)孩子。
遇殯葬
有的地方習(xí)俗正月里忌遇殯葬事。遇之則以為不吉，主此年內(nèi)有災(zāi)禍降臨。
但有的地方以遇殯事為吉利的，蓋因“棺”與“官”諧音，“材”與“財(cái)”諧音，有“口彩”可討，主“升官”“發(fā)財(cái)”。
喪家忌拜年
家有喪事，三年服喪期間，過年的一切行事都要取消。最忌諱的就是到別家去拜年，別人也盡量在正月里不到喪家去，不得已要來往時(shí)，不進(jìn)屋內(nèi)，而是站在門外說話。
忌吵架、罵人
正月里忌吵架、罵人。舊時(shí)民俗以為正月里吵架會敗興一年，罵人會帶來兇禍。
忌請醫(yī)生
舊時(shí)，正月里忌請醫(yī)生看病，認(rèn)為此兆一年到頭都要生病。
忌遷居、忌糊窗槅
正月忌遷居、忌糊窗槅，否則以為不吉利。
忌更換、洗滌衣被
舊說正月更換、洗滌衣被，不吉。
生，是人為尊。人日要尊敬每一個(gè)人，連官府也不能在這一天處決罪犯，家長也不能在這一天教訓(xùn)孩子。
遇殯葬
有的地方習(xí)俗正月里忌遇殯葬事。遇之則以為不吉，主此年內(nèi)有災(zāi)禍降臨。
但有的地方以遇殯事為吉利的，蓋因“棺”與“官”諧音，“材”與“財(cái)”諧音，有“口彩”可討，主“升官”“發(fā)財(cái)”。
喪家忌拜年
家有喪事，三年服喪期間，過年的一切行事都要取消。最忌諱的就是到別家去拜年，別人也盡量在正月里不到喪家去，不得已要來往時(shí)，不進(jìn)屋內(nèi)，而是站在門外說話。
忌吵架、罵人
正月里忌吵架、罵人。舊時(shí)民俗以為正月里吵架會敗興一年，罵人會帶來兇禍。
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