春分養(yǎng)生食物有哪些
春分養(yǎng)生食物有哪些
春分這天是一年春天的開(kāi)始。那么，你知道春分吃什么好?春分節(jié)氣吃什么養(yǎng)生食物嗎?下面由小編帶領(lǐng)大家簡(jiǎn)單了解一下吧。
春分養(yǎng)生食物——養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多，但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
春分養(yǎng)生食物——蔥蒜殺菌助春陽(yáng)
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。北方人春天愛(ài)吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
春分養(yǎng)生食物——菠菜解毒防春燥
春天里適宜食用的菜蔬還有菠菜，一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
春分養(yǎng)生食物——改善睡眠的鹽藻
如何修復(fù)人體細(xì)胞，讓細(xì)胞重新充滿活性，對(duì)于提升人體機(jī)能，改善失眠癥狀，提高睡眠質(zhì)量至關(guān)重要。鹽藻中豐富的營(yíng)養(yǎng)素：包括多糖類(lèi)、萜類(lèi)、生長(zhǎng)因子等為細(xì)胞再生提供充足營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)鹽藻所含的營(yíng)養(yǎng)成分比例和人體體液相吻合，因此很容易突破人體細(xì)胞壁，深入細(xì)胞內(nèi)部，對(duì)人體細(xì)胞進(jìn)行全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，解決細(xì)胞出現(xiàn)的各種問(wèn)題，并且提高免疫力，從而有效預(yù)防和治療人體各類(lèi)疾病。而且鹽藻對(duì)失眠癥狀的改善，不同于安眠藥的起效機(jī)制，它是從根本改善人體細(xì)胞活性，補(bǔ)氣、舒緩神經(jīng)，補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，提高人體新陳代謝能力，增強(qiáng)人體免疫力，消除疲勞，使人保持旺盛的精力。所以鹽藻能夠自然調(diào)整體內(nèi)生物鐘，減少藥物的依賴(lài)性，緩解緊張放松神經(jīng)，從而最終達(dá)到改善睡眠質(zhì)量的目的。
春分養(yǎng)生食物——嘗鮮無(wú)不道春筍
說(shuō)到春食，不能不提到春筍，被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō)。春筍筍體肥厚，美味爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中，春筍均占有一席之地，如上海的“枸杞春筍”、南京的“春筍白拌雞”、浙江的“南肉春筍”。安徽黃梅戲中有個(gè)傳統(tǒng)折子戲名叫《打豬草》，其中就有碰斷了的春筍的情節(jié)，說(shuō)明食用春筍古已有之。
春分養(yǎng)生食物——補(bǔ)中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首選，中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
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