夏天寶寶的輔食食譜
夏天寶寶的輔食食譜
熱的夏天寶寶在早、晚餐時(shí)，喝點(diǎn)粥是大有好處的，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。下面小編帶你了解夏天寶寶的輔食食譜，希望對(duì)你有幫助!
夏天寶寶的輔食食譜
1、菠菜泥粥
原材料:粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精鹽1克。
制作:將米洗凈后瀝干水,搟碎,用少許精鹽拌勻,放入沸水中煮粥。將菠菜洗凈后切段,放入沸水中焯熟;瀝干水分,用勺壓后過濾篩,輕輕刮取篩下午的菜泥,在鍋內(nèi)放入少許油,將其煸炒片刻,加到煮好的米粥中,攪拌均勻即可。
主要含的元素:菠菜含鈣、鐵、胡蘿卜素較高,其所含大量抗氧化劑能激活大腦功能。小兒常食可補(bǔ)充鈣、鐵、磷等元素,有助于生長(zhǎng)發(fā)育。
2、紅薯粥
原材料:粳米200克、新鮮紅薯250克 、白糖10克
制作:將新鮮紅薯洗凈、切碎,與洗凈的粳米和適量白糖,加水煮至紅薯爛、米開花、湯稍稠即可。
主要含的元素:紅薯中含維生素A、糖、碳水化合物較多,與粳米同煮,可提高米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,調(diào)節(jié)酸堿平衡,使蛋白質(zhì)得以互補(bǔ)。但忌與柿子同食。
3、冬瓜粥
原材料:冬瓜100克,粳米50克。功用:利水、消痰、清熱,解毒。
制法:將冬瓜洗凈,連皮切碎,和米加水煮粥。
主要含的元素:含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。有清熱`解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等作用。
4、絲瓜葉粥
原材料:絲瓜葉100克,粳米50克
制法:先將絲瓜葉水煎取汁,濾去渣,入粳米煮粥。
主要元素:含蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷、碳水化合物、鐵及維生素B1、維生素C,植物粘液、還有皂甙、絲瓜苦味質(zhì)、木糖膠、瓜氨酸等。有涼血解毒、清熱益顏、通經(jīng)活絡(luò)、通利二便等作用。
5、南瓜粥
原材料:南瓜100克,糯米粉50克,白砂糖。
制法:將南瓜切成塊狀放入鍋中蒸熟,大約15分鐘;去皮取出南瓜肉搗碎,然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開,也可以直接用南瓜粉代替;糯米粉先用涼水調(diào)勻,倒進(jìn)鍋里,攪拌均勻,再加適量的糖即可;主要元素:南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。有解毒、保護(hù)胃粘膜、幫助消化、消除致癌物質(zhì),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等作用。
夏天寶寶吃什么水果好
1、桃子:桃子,富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對(duì)身體健康相當(dāng)有益。
2、西瓜:夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜吃。
3、木瓜:木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài);另一種果膠酶可消化淀粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的寶寶最適合吃木瓜。
4、葡萄:葡萄也是夏季寶寶非常適用的水果。葡萄含有10多種氨基酸和多種維生素,清甜爽口,開脾健胃、助消化。小孩吃葡萄時(shí)不吐籽,媽媽們總是嚇唬說,葡萄籽會(huì)從肚子里生根發(fā)芽長(zhǎng)出葡萄藤。其實(shí),葡萄渾身都是寶,葡萄籽富含一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“多酚”,它的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍,所以,寶寶有時(shí)吃進(jìn)幾顆葡萄籽也不用太緊張。
5、蘋果:營(yíng)養(yǎng)豐富并具有保健功能,是寶寶各個(gè)時(shí)期的健康食品。由蘋果制成的汁、泥、片、塊都是寶寶時(shí)期良好的輔助食品。蘋果內(nèi)富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的重要元素,常常吃蘋果還可以增強(qiáng)記憶力,提高智力。
夏天寶寶飲食注意事項(xiàng)
注意一:奶粉
即使是在炎熱的夏天,家長(zhǎng)們對(duì)沖調(diào)奶粉的水的溫度也松懈不得,不能因?yàn)樘鞖庋谉?而又擔(dān)心孩子喝太燙的奶而傷害到身體而選擇用還未開的溫水去泡奶粉。
注意二:水
夏天寶寶出汗多,對(duì)缺水的耐受性較成人差,再加上不會(huì)表達(dá)口渴,即使會(huì)表達(dá)口渴感覺,此時(shí)體內(nèi)的細(xì)胞已有脫水現(xiàn)象了。小寶寶脫水嚴(yán)重會(huì)引起脫水熱。脫水嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱。
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