米湯適合給寶寶做輔食嗎
米湯適合給寶寶做輔食嗎
在給寶寶添加輔食時(shí)，寶媽會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題。像許多媽媽都想知道米湯適合給寶寶做輔食嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你寶寶添加輔食的時(shí)間。
米湯適合給寶寶做輔食嗎
很多家長(zhǎng)都會(huì)選擇將米湯作為寶寶的輔食，認(rèn)為既有水分，又有米的營(yíng)養(yǎng)成分，可以一舉兩得。但事實(shí)可能和新媽媽們的“想當(dāng)然”有出入，您知道嗎?
米湯并非理想的寶寶輔食
米湯的主要成分是糊精，而糊精是米中的淀粉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的加熱適度水解的結(jié)果，所以說(shuō)到底糊精是碳水化合物，是一種糖。另外，雖然經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，米粒中的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)溶入到米湯中，但是溶出的量卻不盡人意。
如今熬制米湯用的米往往都是已經(jīng)去除糊粉層的精制白米(小米會(huì)相對(duì)好一些)，而糊粉層是大米的精華所在，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和B組維生素和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素。所以，用“先天不足”的米熬出的米湯，營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)較差，能提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量都有限!
而且，寶寶的胃容量較小，但生長(zhǎng)發(fā)育又非常快，所以需要食用營(yíng)養(yǎng)密度高的食物，比如母乳、配方奶以及魚肉蛋等，而營(yíng)養(yǎng)既不全面，更不均衡的米湯顯然不滿足這個(gè)條件，只會(huì)占肚!
米湯做輔食的注意事項(xiàng)
家庭自制米粥是一種不錯(cuò)的食品，但不應(yīng)作為最初的輔食，也不能代替嬰兒米粉。添加輔食的早期，應(yīng)選用嬰兒米粉，不用米粥;后期也應(yīng)以嬰兒米粉為主，僅輔以少量米粥。
但也不能一概否定到米湯的營(yíng)養(yǎng)?！侗静菥V目拾遺》中做過(guò)解釋：“米油，力能實(shí)毛竅，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也。”熟地，即地黃的再制品，是中醫(yī)常用的補(bǔ)血藥。所以，吃不起人參的老百姓、沒(méi)奶水吃的嬰兒，喝米湯確實(shí)能強(qiáng)健身體。不過(guò)，這里說(shuō)的米湯必須是大鍋飯中熬出的米湯，并要達(dá)到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。
寶寶添加輔食的時(shí)間
1、輔食添加初期：主要食物品種是米粉;軟硬度是稀糊狀;每天一次小勺喂食;口味主要以清淡、多汁為主。
2、5-6個(gè)月：主要食物品種是米粉、粥、菜泥、魚泥、水果泥、豆?jié){等;軟硬度是稠糊狀;每天兩次小勺喂食;口味主要以清淡、多汁為主。
3、7-8個(gè)月：主要食物品種是粥、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、面包片、饅頭片、水果片等;軟硬度與豆腐一致;每天兩次小勺喂食;口味主要以清淡、多汁為主。
4、9-11個(gè)月：主要食物品種是軟飯、碎菜、小塊肉類、豆制品、饅頭、餃子、水果;軟硬度與香蕉一致;每天三次，可引導(dǎo)寶寶自己用勺喂食或手抓水果食用;口味主要以清淡、少鹽、少油為主。
5、12-15個(gè)月：主要食物品種已接近成人食物，但硬度稍軟，如軟飯;每天三次主食，外加少量健康零食，可教寶寶獨(dú)自使用勺子、筷子進(jìn)食;口味要以清淡、少鹽、少油為主。
嬰兒輔食添加的原則
1、添加的品種——由一種到多種
家長(zhǎng)們需要按照寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。初添輔食，務(wù)必一次只添一種，切不可貪多;每增加一種新的食物時(shí)，都應(yīng)當(dāng)有三四天到一周的適應(yīng)期，看看第一次試吃后以及逐漸加量后，寶貝是否會(huì)有不適反應(yīng)。確定沒(méi)有任何問(wèn)題后，才能添加新輔食。
2、添加的食量——由少到多
每次給寶寶添加新的食品時(shí)，一天只能喂一次，而且量只能逐漸增加，由少到多。比如添加蛋黃時(shí)，先從1/4個(gè)甚至更少量的蛋黃開(kāi)始，如果寶貝能耐受，1/4的量保持幾天后再增加到1/3的量，然后逐步加量到1/2、3/4，直至整個(gè)蛋黃。
3、添加的濃度——由稀到稠
寶寶在開(kāi)始添加輔食時(shí)，牙齒還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，所以只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。最初可用母乳、配方奶、米湯或水將米粉調(diào)成很稀的稀糊來(lái)喂寶貝，確認(rèn)寶貝能夠順利吞咽后，再由含水分多的流質(zhì)或半流質(zhì)過(guò)渡到泥糊狀食物。
4、食物的質(zhì)地——由細(xì)到粗
寶寶的食物顆粒要細(xì)小，口感嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過(guò)渡到固體食物打下基礎(chǔ)。寶寶長(zhǎng)牙之后就可以嘗試把食物的顆粒逐漸做得粗大，鍛煉寶寶的咀嚼能力。正確的順序應(yīng)當(dāng)是湯汁-稀泥-稠泥-糜狀-碎末-稍大的軟顆粒-稍硬的顆粒狀-塊狀等。
5、遇到寶寶不適要立刻停止添加
寶寶吃了新添的食品后，要密切觀察寶寶的消化情況，如出現(xiàn)腹瀉，或便里有較多黏液的情況，要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復(fù)正常后再重新少量添加。
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