寶寶補鈣食譜

　　鈣質在人體骨骼和牙齒中占到了99%的比例，它還能調節(jié)身體機能，幫助小寶寶快高長大。當寶寶處于缺鈣狀態(tài)，不但會影響身體各部分的生長發(fā)育，還容易引起其他疾病。既然鈣質那么重要，細心的爸爸媽媽一定要保證寶寶在日常飲食中有足夠的鈣質攝入量。寶寶補鈣食譜，一起來學習一下吧。

　　寶寶補鈣食譜

　　1、雞蛋黃粉粥

　　新鮮雞蛋一個，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

　　2、豬肝雞蛋

　　新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋 制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質蛋白質，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白 和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

　　3、豬骨菠菜湯

　　取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時;然 后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等 無機元素效果較好。

　　寶寶缺鈣的癥狀

　　寶寶正處于生長發(fā)育的黃金時段，如果在這個時候缺乏鍛煉，或者在日常飲食中不能攝入足夠的鈣質，就很容易缺鈣。寶寶缺鈣的癥狀主要表現(xiàn)為煩躁、好哭、睡眠不安、易醒、易驚跳、多汗、枕部脫發(fā)圈、出牙落后等現(xiàn)象。因此，家長要及時給缺鈣的寶寶補鈣，以免影響生長發(fā)育和身體健康!

　　1、初期缺鈣

　　(1)枕禿：無論室溫高低，入睡以后頭部會出現(xiàn)明顯的大汗珠，有些寶寶因為大量出汗不舒服而不斷磨蹭枕頭，久而久之，后腦勺與枕頭接觸的位置毛發(fā)稀少，稱為“枕禿”。

　　(2)生長遲緩：可能出現(xiàn)生長遲緩的問題，例如：出牙延遲、牙齒參差不齊，身高與骨骼發(fā)育不理想。

　　(3)煩躁不安：精神顯得煩躁，對周圍的事物不感興趣，好奇心不大;睡眠質量不佳，經(jīng)常在睡眠中無故驚醒。

　　2、嚴重缺鈣

　　(1)軟骨?。阂蚬琴|軟化，站立時下肢無力支撐身體重量，因而產(chǎn)生X形腿或O形腿，甚至容易導致軟骨病或發(fā)生骨折。

　　(2)鹵門增大、晚閉：1歲之后鹵門仍未閉合，或有額頭向左右突出、頭頂平坦成方形的“方顱”癥狀。

　　(3)肌肉松弛、駝背：全身肌肉、肌腱呈現(xiàn)松弛狀態(tài)，如果腹壁肌肉松弛，容易在腸腔內滯留氣體，會使腹部脹大如同青蛙肚;如果脊柱的肌腱松弛，會出現(xiàn)駝背癥狀。

　　(4)佝僂病：嚴重缺乏維生素D會導致鈣質異常流失，按壓肋骨時會出現(xiàn)小坑，或觸摸肋軟骨交接處，有串珠般軟組織增生的現(xiàn)象;佝僂病也是因缺乏維生素D所致。