夏天養(yǎng)生飲食

　　在一年四季中，夏季是一年里陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛，對于人來說，此時(shí)是新陳代謝旺盛的時(shí)期，人體陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)的旺盛起來，并且活躍于機(jī)體表面。那么夏天養(yǎng)生飲食有什么呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和您去看看，希望下面文章對您有幫助哦!

　　夏天養(yǎng)生飲食

　　多吃苦味食物

　　在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物?？辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口，不過卻是暑日的健康食品?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。

　　注意補(bǔ)充維生素

　　高溫季節(jié)，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時(shí)，可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素，最好是食物補(bǔ)充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。

　　別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀

　　夏天出汗多，體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分，達(dá)到身體所需的平衡。此外，出汗多也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時(shí)候多喝茶，既可以消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。

　　暑天宜清補(bǔ)

　　夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等。

　　多吃解暑藥粥

　　夏天不適合大補(bǔ)，夏天吃大補(bǔ)的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，并注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。

　　夏天養(yǎng)生飲食原則:

　　1、要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。

　　高溫條件下，人體能量消耗很大，蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加10%一15%,每天的供給量須達(dá)100克左右,并注意補(bǔ)充賴氨酸。蛋白質(zhì)以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質(zhì)為好。

　　2、要適當(dāng)補(bǔ)充維生素。

　　熱環(huán)境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C,因此，在夏天人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高1倍或1倍以上。在新鮮蔬菜及夏熟水果中,如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等含維生素C最為豐富,維生素B族在糧谷類、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類中含最較多，夏季人們可適當(dāng)補(bǔ)充這些食物。

　　3、要合理補(bǔ)充水和無機(jī)鹽。

　　當(dāng)機(jī)體大量出汗或體溫過高時(shí),不但體內(nèi)水分不足，而且還會(huì)流失大量的鈉、鉀。缺鈉可引起嚴(yán)重缺水，所以要補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽。水分的補(bǔ)充最好是少量、多次，這樣可使機(jī)體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量。 古人養(yǎng)生曾告誡：“不欲極渴而飲，飲不過多”，意思是飲水莫待口渴時(shí)，大渴勿過飲，這是防止渴不擇飲的科學(xué)方法。三是用餐前和用餐時(shí)不宜喝水，因?yàn)檫M(jìn)餐前和進(jìn)餐時(shí)喝水，會(huì)沖淡消化液，不利于食物的消化吸收，長期如此對身體不利。四是早晨起床時(shí)先喝一些水，可以補(bǔ)充一夜所消耗的水分，降低血液濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，維持體液的正常水平。