秋季養(yǎng)生滋補素食有哪些

秋季養(yǎng)生滋補素食有哪些

　　秋季養(yǎng)生，根據(jù)季節(jié)的特點適合平補，那么秋季吃什么?秋季有哪些素食可以滋補呢? 下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　秋季養(yǎng)生滋補素食1、紅棗：

　　秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

　　秋季養(yǎng)生滋補素食2、苦瓜：

　　苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。

　　秋季養(yǎng)生滋補素食3、山藥：

　　山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補前食用。其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。秋冬進(jìn)補前吃點山藥，更有利于補品的吸收。

　　秋季養(yǎng)生滋補素食4、栗子：

　　栗子是秋季市民們喜愛的休閑佳品。 栗子的營養(yǎng)十分豐富栗肉含有蛋白質(zhì)，還含豐富的多種微量元素及礦物質(zhì)，這些都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，維護(hù)身體健康和增強免疫力及生命活力的重要元素。有健脾養(yǎng)胃、補腎壯骨的作用。

　　秋季養(yǎng)生滋補素食5、胡桃：

　　胡桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，有健腦的作用;胡桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，還能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。

　　秋季養(yǎng)生滋補素食6、紅薯：

　　紅薯(特別是黃心的紅薯) 系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

　　秋季養(yǎng)生滋補素食7、蘿卜：

　　蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其他維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

　　中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。可見蘿卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說，對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　秋季養(yǎng)生滋補素食8、包心菜：

　　其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

　　秋季養(yǎng)生滋補素食9、芋頭：

　　芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。