立冬節(jié)氣養(yǎng)生美食 8種滋補(bǔ)食療妙方推薦
立冬過(guò)后，“北風(fēng)吹、氣溫低、雪花飄”的景象就會(huì)陸續(xù)上演。要想舒服過(guò)冬，飲食也要有所調(diào)整。那么立冬吃什么?下面給大家介紹立8種立冬節(jié)氣養(yǎng)生美食。
立冬節(jié)氣養(yǎng)生美食
餃子
北方人最愛(ài)的食物之一，立冬的傳統(tǒng)美食，餃子可以發(fā)揮無(wú)限的想象力，做出各種餡兒，沾著醬汁食用，滿滿都是幸福滋味。
我國(guó)河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬就有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見(jiàn)的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加蒜吃，別有一番滋味。
羊肉火鍋
羊肉是大補(bǔ)的肉類，羊肉火鍋能有效去除身體內(nèi)的寒氣，補(bǔ)充身體內(nèi)的元?dú)猓浅＿m合體弱多病的人群在立冬這天食用，能起到去病根的作用。
羊肉燉蘿卜
這道美食不但可以滿足你的口腹之欲，還對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽(yáng)痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。因?yàn)檠蛉饪梢缘钟L(fēng)寒，而白蘿卜又素有小人參之稱是補(bǔ)氣的首選。
涼拌藕片
冬天正是藕的盛產(chǎn)季節(jié)，這時(shí)候的藕又新鮮價(jià)格又便宜，將藕用熱水稍微過(guò)一下，撈出來(lái)切成片，灑上白糖，美味又爽口。藕具有收縮血管的功能，多吃還可以補(bǔ)肺養(yǎng)血，另外藕所含有的膳食纖維也很多，還可以幫助預(yù)防便秘。
蓯蓉羊肉粥
同樣是羊肉，放入粥中就會(huì)變得溫和的多。羊肉與大米、蓯蓉一起煮，味道鮮美還有溫體壯陽(yáng)、補(bǔ)腎益精的作用。對(duì)于一些人冬天手腳冰冷、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、腎虛面色灰暗等都有很好的輔助治療作用。
黑芝麻粥
立冬吃什么對(duì)身體好?體虛的人可就不要?jiǎng)叛a(bǔ)了，還是溫補(bǔ)比較適合，黑芝麻粥就是不錯(cuò)的選擇。黑芝麻不但有烏發(fā)的作用，還可以補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟，尤其是在冬天幫助養(yǎng)腎有很好的功效。
山藥百合枸杞粥
立冬這天一定要試一試這款養(yǎng)生粥，山藥補(bǔ)腎養(yǎng)元，百合平心靜氣，枸杞驅(qū)寒提神，適當(dāng)放一些冰糖或蜂蜜，味道會(huì)更好。
蘿卜老鴨煲
非常正統(tǒng)的冬季滋補(bǔ)湯，一般說(shuō)來(lái)，蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參，老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會(huì)愛(ài)上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲，會(huì)更加開(kāi)胃。
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