飲用牛奶最常見誤區(qū)有哪些

飲用牛奶最常見誤區(qū)有哪些

　　每天一杯奶，強(qiáng)壯中國(guó)人。你每天都在喝牛奶嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下飲用牛奶最常見誤區(qū)，歡迎大家閱讀。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)一、加巧克力

　　有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)二、以煉乳代替牛奶

　　煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶。這樣做顯然是不對(duì)的。煉乳太甜，必須加5~8倍的水來(lái)稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時(shí)，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會(huì)偏高。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)三、添加米湯

　　牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，會(huì)破壞維生素A。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)四、脫脂牛奶利于健康

　　現(xiàn)在很多人熱衷選擇脫脂牛奶，認(rèn)為利于健康。但每個(gè)人對(duì)脂肪的需求量不一樣，血脂高和特別肥胖的人可以選擇低脂或脫脂奶。但對(duì)于對(duì)能量需求比較大的孩子和上班族，最好還是喝全脂奶。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)五、牛奶口味越香越好

　　很多人喝牛奶時(shí)喜歡口感特別香醇的牛奶，覺得口味重的牛奶才是好的牛奶。其實(shí)，過(guò)于香濃的牛奶，大多添加了香料或者添加劑。真正的純牛奶反而被認(rèn)為沒味兒或有加了水的口感。正常牛奶，只有一股淡淡的乳香，喝起來(lái)是鮮香并非異香，爽口而非粘口。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)六、空腹喝牛奶。

　　空腹喝牛奶會(huì)導(dǎo)致胃腸不能很好的吸收養(yǎng)分，造成極大的浪費(fèi)，也會(huì)使胃腸蠕動(dòng)加快，蛋白質(zhì)都沒有很好的被吸收就排到了大腸，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)形成一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，長(zhǎng)久下來(lái)，會(huì)影響我們的身體健康，導(dǎo)致胃腸道疾病。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)七、牛奶+雞蛋：

　　專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)，蛋白質(zhì)難以提供能量。現(xiàn)在有超過(guò)9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長(zhǎng)期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長(zhǎng)們以為這樣的早餐就是與國(guó)際接軌，殊不知這是非常錯(cuò)誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯(cuò)了地方。經(jīng)過(guò)一夜十多個(gè)小時(shí)的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。