秋季吃什么食物潤(rùn)肺潤(rùn)燥
秋天到了，很多的朋友對(duì)“秋燥”的感覺(jué)越發(fā)明顯，那么這時(shí)候我們就應(yīng)該要潤(rùn)肺潤(rùn)燥，那么你知道有哪些食物可以潤(rùn)肺潤(rùn)燥呢?小編就和大家分享秋季潤(rùn)肺潤(rùn)燥的食物，來(lái)欣賞一下吧。
秋季潤(rùn)肺潤(rùn)燥的食物
1、蜂蜜
蜂蜜既可以滋潤(rùn)呼吸道，防止呼吸道疾病的發(fā)生，也能潤(rùn)腸通便，在中藥中蜂蜜的運(yùn)用很廣泛，比如枇杷膏、藥丸里面都有蜂蜜的成分。蜂蜜被視為是秋天佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過(guò)甜，甜可生痰，因此，對(duì)于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
2、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤(rùn)肺效果更勝一籌。
3、蓮藕
蓮藕性質(zhì)寒涼，具清熱涼血的作用，對(duì)天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價(jià)值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。
4、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。
5、銀耳
銀耳一直以來(lái)都被人們作為保養(yǎng)品在使用，它的滋養(yǎng)效果極佳，味甘、淡、性平、無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。
秋天的潤(rùn)肺潤(rùn)燥養(yǎng)生湯
塘葛菜煲生魚(yú)
功效：養(yǎng)陰、清肺、潤(rùn)燥。
特點(diǎn)：成湯清撤鮮美。 川貝南北杏煲豬肺
功效：潤(rùn)肺化痰，順氣止咳。
特點(diǎn)：成湯杏香四溢，甘醇滋潤(rùn)。
花旗參田七煲雞
功效：益氣強(qiáng)心補(bǔ)腦。
特點(diǎn)：醇香之中回參之甘飴。
秋天喝什么湯可以潤(rùn)燥
白茅根雪梨豬肺湯
用料：鮮白茅根200克，雪梨4個(gè)，豬肺1副，瘦肉500克，陳皮5克。
制法：豬肺洗凈，放入開(kāi)水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段;陳皮用水浸軟。用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時(shí)即可。
功效：白茅根具有涼血止血、清熱生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用;豬肺味甘，性平，可補(bǔ)肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或痰中帶血者食用。
雪梨南杏瘦肉湯
用料：雪梨4個(gè)，南杏30克，瘦豬750克。
制法：用料同時(shí)放入瓦煲內(nèi)煲滾后，改文火煲2小時(shí)即可。
功效：南杏性微溫，味苦、辛，具有補(bǔ)肺潤(rùn)燥止咳喘功效。本湯具有生津潤(rùn)燥、止咳化痰之功。
菜干陳腎蜜棗湯
用料：臘鴨腎(陳腎)4個(gè)，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個(gè)。
制法：菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟，切件;豬踭洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2小時(shí)。
功效：菜干能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無(wú)痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服食用。
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